Articles de nos chroniqueurs
Le miel des Dieux
L’histoire de l’apiculture remonte à des milliers d’années. Depuis l’Antiquité, les Grecs lui attribuaient une grande valeur nutritionnelle et des…
Franciscan, un remarquable domaine vinicole californien
Le domaine vinicole Franciscan a été fondé en 1973 par Justin Mayer et Raymond Duncan. Ils ont d’abord planté du…
La famille Helfrich, propriétaire des Grands Chais de France, s’offre le château Bastor-Lamontagne à Sauternes
Lors du réveillon du 24 décembre, deux vins seront à l’honneur dans nos verres. Le Champagne, mais aussi le Sauternes,…
Dernières nouvelles
L'effiloché de canard à la cervoise
Le menu du restaurant existe depuis quelque temps. Le cuisinier qui exécute le menu connaît bien ce dernier. Ça fait…
Le Touristica de janvier 2019
George Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition de janvier 2019: Puerto Plata: combinez voyage d'affaires aux loisirs. En République…
L’Odyssée de GALLEON, un salon marquant
J’ai visité le salon L’Odyssée de GALLEON cet automne, en compagnie de Caroline Carrier, chef de Marques chez Dandurand. CAROLINE…
Le restaurant La Sirène de la Mer va envoûter tous ces nouveaux clients qui se promettent d'aller y manger!
Voici les commentaires que j'ai reçus suite à ma récente chronique: La Sirène de la Mer nous envoûte. En débutant par…
Succès éclatant de la première édition du Bordeaux Rhum Festival
Si je vous dis Bordeaux vous pensez "vin", non? Eh bien dorénavant, il faudra aussi penser "rhum" car les Bordelais…
Populaires
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Artiste de naissance, Diane Senez a fait ses beaux-arts à…
Il y a 2000 ans, Jésus Christ avait 12 apôtres…
The Glenlivet Captain’s Reserve est superbe!
Glenlivet est une région d’Écosse où l’on dit que l’eau coule doucement et le whisky à flots. C’est une terre…
Le Vidiano – un cépage indigène unique de la Crète
On me pose souvent les questions, lors de dégustations de vins crétois, « Quelles sortes de vins y retrouve-on? » et « Y…
La Sirène de la Mer nous envoûte
Il s’agit d’un restaurant de cuisine méditerranéenne grandement reconnu pour son ambiance, ainsi que la fraîcheur de ses produits, tels…
Aujourd'hui je donne!
Parce que l'hiver est rude et qu'on ne peut pas laisser des familles entières greloter sans leur donner le minimum…
Le premier Bordeaux Rhum Festival, les 1er et 2 décembre prochains!
Les 1er et 2 décembre, dans quelques jours à peine, le premier Bordeaux Rhum Festival se tiendra entre les murs…
