mardi 25 juin 2019
Chroniques de Roger Huet

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Les vins fins de Château Rombeau en Roussillon

Château Rombeau est un domaine de 130 ha de vignes, qui appartient à la famille de la Fabrègue et qui…

Black Sage Vineyard Pipe 2010 un vin doux qui vaut son pesant d’or

Black Sage Vineyard est un domaine canadien de 46 hectares, établi dans la Vallée de l’Okanagan. Les vignobles sont cultivés…

Léa Desprat nous parle des vins de sols volcaniques d’Auvergne

RH – Bonjour LÉA DESPRAT. Voulez-vous nous situer l’Auvergne. et plus précisément la partie volcanique où l’on cultive la vigne?…

Le 2 juin est la fête de la République italienne

La République italienne a été fondée sur les résultats du référendum institutionnel du 2 juin 1946, qui marque la fin…

Gambero Rosso, le guide des meilleurs vins italiens

Gambero Rosso (littéralement la crevette rouge) est le plus prestigieux guide de vins italiens. L’édition 2019, sa 32e, récompense, comme…

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Des livres pour gourmets, à dévorer au printemps

Pour oublier l’hiver et profiter pleinement des beaux jours, je vous suggère LE MATCH PARFAIT de Jessica Harnois et Sonia…

Quand le Roi de la mer régale les princes gourmands

À l’occasion du lancement de la nouvelle saison du homard gaspésien, le Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la…

Arnaud de Villeneuve, la cave aux trésors du Roussillon

À la fin du mois d’avril s’est tenue à Montréal la Grande Dégustation des Vins du Roussillon. Le Roussillon fait…

Invasion Cocktail, l’événement incontournable du printemps

J’ai rencontré Maryline Demandre, cofondatrice d’Invasion Cocktail, qui est tombée en amour pour la scène cocktail au Québec et les…

Laurent Fédou nous parle du magnifique champagne Canard-Duchêne

Laurent Fédou, directeur et chef de cave de la Maison de champagne Canard-Duchêne, était à Montréal. RH – Bonjour LAURENT…

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