Alcools du Québec - SamyRabbat.com
Métropolis: un cidre fait à partir de fruits récoltés dans la métropole
Habituellement associée à la campagne, la notion de terroir s’applique dorénavant aussi à la ville: pour preuve, une cidrerie située…
Les microdistilleries québécoises crient famine...
Les microdistilleries se sont multipliées au Québec ces dernières années. L’offre de spiritueux locaux n’a jamais été aussi abondante. Pourtant,…
La distillerie Beemer de Roberval au Lac Saint-Jean récolte les grands honneurs à l’international
La médaille Master – la plus haute distinction!! Lors de la compétition internationale du Vodka Masters 2022 présenté à Londres,…
Dernières nouvelles
Les économies circulaire et sociale au cœur de la production de la Distillerie Euclide
La Distillerie Euclide de Victoriaville, au Centre-du-Québec, est la première distillerie du Québec à être une coopérative de travailleurs qui…
Le Domaine des Salanges porte fruit aux Îles-de-la-Madeleine
Quatre ans après avoir mis en bouteille le premier vin rouge produit aux Îles-de-la-Madeleine, le vigneron-viticulteur Laurence-Olivier Brossard est enfin…
François Pouliot et Stéphanie Beaudoin innovent à nouveau, cette fois en créant le cidre noir
Près de 25 ans après avoir contribué à la conception du premier cidre de glace, un cidriculteur de la Montérégie…
40 ans! 1982-2022 - Vignoble de l'Orpailleur
Le copropriétaire de Vignoble de l’Orpailleur, Hervé Durand, a lancé au printemps 2022 le bouquin 40 ans! 1982-2022, Vignoble de l’Orpailleur.…
Une caisse édition spéciale et d’importantes nouveautés pour les Brasseurs des Cantons
Les Brasseurs des Cantons sont fiers d’entamer leur sixième année avec la parution de leur nouvelle brochure et le lancement…
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Rencontrez des cidriculteurs passionnés et appréciez leur savoir-faire… Alma, compagnie…
Le Mondial des Cidres SAQ sera de retour à la…
C’est aujourd’hui qu’est créée CidreCo, une nouvelle entité mise sur pied…
Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. André…
Soif de cidre Montréal – Le nouveau rendez-vous des adeptes de cidre du Québec, du 15 au 17 juillet au parc du canal de Lachine
Un nouveau rendez-vous pour les amateurs de cidre du Québec voit le jour : Soif de cidre Montréal. Organisé par…
Un fleuron québécois au bord du gouffre : plusieurs microdistilleries québécoises devront bientôt fermer
Acculées au pied du mur et confrontées à l'inaction gouvernementale, plusieurs microdistilleries québécoises déclareront faillite avant la fin de l'été,…
Le fondateur de la Brasserie McAuslan publie des mémoires perspicaces
Peter McAuslan, fondateur de la Brasserie McAuslan, a publié un long mémoire sur le chemin qui l'a mené, lui et…
Le vin du Québec : quatre décennies de savoir
Il fallait être un peu fou pour vouloir faire du vin au Québec dans les années 1980. Du moins, c’est…
L’ITHQ et l’ITAQ invitent la filière des boissons alcooliques du Québec à une grande consultation publique
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) sont très heureux de…
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