mardi 7 février 2023
Alcools du Québec - SamyRabbat.com

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Les économies circulaire et sociale au cœur de la production de la Distillerie Euclide

La Distillerie Euclide de Victoriaville, au Centre-du-Québec, est la première distillerie du Québec à être une coopérative de travailleurs qui…

Le Domaine des Salanges porte fruit aux Îles-de-la-Madeleine

Quatre ans après avoir mis en bouteille le premier vin rouge produit aux Îles-de-la-Madeleine, le vigneron-viticulteur Laurence-Olivier Brossard est enfin…

François Pouliot et Stéphanie Beaudoin innovent à nouveau, cette fois en créant le cidre noir

Près de 25 ans après avoir contribué à la conception du premier cidre de glace, un cidriculteur de la Montérégie…

40 ans! 1982-2022 - Vignoble de l'Orpailleur

Le copropriétaire de Vignoble de l’Orpailleur, Hervé Durand, a lancé au printemps 2022 le bouquin 40 ans! 1982-2022, Vignoble de l’Orpailleur.…

Une caisse édition spéciale et d’importantes nouveautés pour les Brasseurs des Cantons

Les Brasseurs des Cantons sont fiers d’entamer leur sixième année avec la parution de leur nouvelle brochure et le lancement…

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Soif de cidre Montréal – Le nouveau rendez-vous des adeptes de cidre du Québec, du 15 au 17 juillet au parc du canal de Lachine

Un nouveau rendez-vous pour les amateurs de cidre du Québec voit le jour : Soif de cidre Montréal. Organisé par…

Un fleuron québécois au bord du gouffre : plusieurs microdistilleries québécoises devront bientôt fermer

Acculées au pied du mur et confrontées à l'inaction gouvernementale, plusieurs microdistilleries québécoises déclareront faillite avant la fin de l'été,…

Le fondateur de la Brasserie McAuslan publie des mémoires perspicaces

Peter McAuslan, fondateur de la Brasserie McAuslan, a publié un long mémoire sur le chemin qui l'a mené, lui et…

Le vin du Québec : quatre décennies de savoir

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L’ITHQ et l’ITAQ invitent la filière des boissons alcooliques du Québec à une grande consultation publique

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) sont très heureux de…

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