samedi 12 juillet 2025

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Le barman du Ritz

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C’est le titre d’un livre dont j’ai terminé la lecture il y a quelques jours. L’auteur, Philippe Collin y relate un pan de l’histoire de la seconde grande...

Samy Rabbat

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Les vins JUST: écoresponsables, légers, en bouteilles de rPET avec bouchon dévissable, pour une dégustation savoureuse

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En 1997, les premières bouteilles de vin d’un Côte-du-Rhône bien connu au Québec, au format de 250 ml — soit l’équivalent de deux verres de 4 onces chacun — avec bouchon dévissable, étaient lancées su...

Olivier de Maisonneuve

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2024 : À la conquête de l'acerum

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Dans le cadre de la Semaine de l'acerum, j'ai assisté à une dégustation animée par Corinne Cluis, de la Distillerie Fove, où on nous présentait six acerums, et où on pouvait comparer les trois catégor...