Magazine sur l’agroalimentaire, les alcools et sur l'hospitalité au Québec.

En manchette

Festival des Vins de Saguenay 2025: du 10 au 12 juillet prochain, c'est le retour des festivités sur la rue Racine!

Vins & Spiritueux|28 juin 2025

Le Festival des Vins de Saguenay, présenté par la SAQ en collaboration avec Fromages d’ici, est de retour pour sa…

Le Festival des vins et spiritueux de Laval revient pour une 3e édition en collaboration avec BMW

Vins & Spiritueux|29 avril 2025

Le Festival des vins et spiritueux de Laval est de retour pour sa troisième édition consécutive, en collaboration avec notre partenaire…

Les exposants du Festival des vins et spiritueux de Laval (4 au 6 juillet 2025)

Vins & Spiritueux|17 mars 2025

Plongez dans un univers de saveurs exquises et de découvertes enivrantes. Avec une sélection exceptionnelle de vins fins, de spiritueux…

TOUT VOIR

Vins de rêve de la Géorgie

Nous avons eu l’agréable visite d’Aleksandre Margvelashvili vigneron en Géorgie (Europe de l’Est), directeur du domaine TBILVINO, qui nous a fait découvrir...

Profitez de la dernière journée de la 3e édition du Festival des vins et spiritueux de Laval!

Dominique Monard est actuellement en quête d'un nouveau défi professionnel (marketing, coordination de projets, etc.)

Professionnelle bilingue (français/anglais) et dynamique, je suis actuellement en quête d'un nouveau défi professionnel dans les domaines du marketing, de la coordin...

La restauration et l'hôtellerie au 7 juillet 2025

SOS pour nos chefs ambassadeurs en compétition culinaire

TOUT VOIR

Claude Bourgeois d'Eurodib intronisé au Temple de la renommée du Grand Prix de Trois-Rivières

Le bénévole devenu président – 50 ans de dévouement Si le Grand Prix de Trois-Rivières peut aujourd’hui se targuer d’une longévité exceptionnelle, c’e...

L’accès aux lacs et aux rivières de plus en plus difficile au Québec

Travaux à l’aéroport Montréal-Trudeau: «Ça va mettre encore plus de pression sur le réseau.»

TOUT VOIR

Festival des Vins de Saguenay 2025: du 1...

Le Festival des Vins de Saguenay, présenté par la...

Les recommandations pour la fête du Canada de Lescarbeau vins et événements

Bordeaux et la Route des Châteaux du Médoc

Ouverture de la cidrerie Domaine Heritage, le 5 juillet prochain

TOUT VOIR

Dominique Monard est actuellement en quê...

Professionnelle bilingue (français/anglais) et dyn...

La restauration et l'hôtellerie au 7 juillet 2025

SOS pour nos chefs ambassadeurs en compétition culinaire

Restauration | Clients fantômes: la pénalité de 10$ confirmée pour le 17 juillet

TOUT VOIR

TOUT VOIR

La passione italiana et le Parmigiano Reggiano

Des « grands crus » dans les fromag...

Le rêve du céleri du Québec toute l’année

«La culture va disparaître»: il dénonce l’achat de légumes chinois par l’État

La Serre+ : Une technologie innovante lancée au Québec

TOUT VOIR

Le Saint-Bock innove avec des produits a...

Un brasseur joue sur la fibre de la nostalgie avec...

Jean-Philippe Lefebvre: pionnier du vin au Québec

Microdistilleries: trois changements qui pourraient rapporter près de 40 millions $

Cidre : on passe aux choses sérieuses

TOUT VOIR

Exposants gourmands et conférences du Pr...

Voici la liste de nos exposants gourmands et des a...

Printemps DÉZ-IP-PÉ – le rendez-vous incontournable des amateurs de vins d’importation privée

Rendez-vous automnal des amateurs d’importation privée!

À vos agendas! Le Salon des vins d’importation privée 2024 du Raspipav – Montréal & Québec

TOUT VOIR

L'afflux de fromages européens exerce une pression...

Pour faire face à l’afflux de fromages européens a...

La Raclette de Compton au Poivre, de la Fromagerie la Station de Compton, grande championne au concours de l'American Cheese Society

Sept fromages du Québec primés à l’international

CASEUS D'OR pour le Zacharie Cloutier!

TOUT VOIR

Les vins JUST: écoresponsables, légers, en bouteil...

En 1997, les premières bouteilles de vin d’un Côte-du-Rhône bien connu au Québec, au format de 250 ml — soit l’équivalent de deux verres de 4 onces chacun — avec bouchon dévissable, étaient lancées su...

TOUT VOIR

2024 : À la conquête de l'acerum

Dans le cadre de la Semaine de l'acerum, j'ai assisté à une dégustation animée par Corinne Cluis, de la Distillerie Fove, où on nous présentait six acerums, et où on pouvait comparer les trois catégor...