Magazine sur l’agroalimentaire, les alcools et sur l'hospitalité au Québec.

En manchette

Festival des Vins de Saguenay 2025: du 10 au 12 juillet prochain, c'est le retour des festivités sur la rue Racine!

Vins & Spiritueux|28 juin 2025

Le Festival des Vins de Saguenay, présenté par la SAQ en collaboration avec Fromages d’ici, est de retour pour sa…

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Le barman du Ritz

C’est le titre d’un livre dont j’ai terminé la lecture il y a quelques jours. L’auteur, Philippe Collin y relate un pan de l’histoire de la seconde grande...

Profitez de la dernière journée de la 3e édition du Festival des vins et spiritueux de Laval!

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Fromages d’ici et Yannick Achim au Festival des Vins de Saguenay

Pour la 3e année consécutive, Fromages d’ici et son porte-parole Yannick Achim, débarquent au Festival des Vins de Saguenay, avec des découvertes fromagères de notre...

Cri du coeur de Catherine Lauzon d'Amours pour sa terre, son entreprise et sa famille

Dominique Monard est actuellement en quête d'un nouveau défi professionnel (marketing, coordination de projets, etc.)

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Claude Bourgeois d'Eurodib intronisé au Temple de la renommée du Grand Prix de Trois-Rivières

Le bénévole devenu président – 50 ans de dévouement Si le Grand Prix de Trois-Rivières peut aujourd’hui se targuer d’une longévité exceptionnelle, c’e...

L’accès aux lacs et aux rivières de plus en plus difficile au Québec

Travaux à l’aéroport Montréal-Trudeau: «Ça va mettre encore plus de pression sur le réseau.»

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Festival des Vins de Saguenay 2025: du 1...

Le Festival des Vins de Saguenay, présenté par la...

Les recommandations pour la fête du Canada de Lescarbeau vins et événements

Bordeaux et la Route des Châteaux du Médoc

Ouverture de la cidrerie Domaine Heritage, le 5 juillet prochain

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Dominique Monard est actuellement en quê...

Professionnelle bilingue (français/anglais) et dyn...

La restauration et l'hôtellerie au 7 juillet 2025

SOS pour nos chefs ambassadeurs en compétition culinaire

Restauration | Clients fantômes: la pénalité de 10$ confirmée pour le 17 juillet

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Cri du coeur de Catherine Lauzon d'Amours pour sa...

JE SUIS LA FILLE DE . Et j’ai toujours été fière d...

La passione italiana et le Parmigiano Reggiano

Le rêve du céleri du Québec toute l’année

«La culture va disparaître»: il dénonce l’achat de légumes chinois par l’État

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Le Saint-Bock innove avec des produits a...

Un brasseur joue sur la fibre de la nostalgie avec...

Jean-Philippe Lefebvre: pionnier du vin au Québec

Microdistilleries: trois changements qui pourraient rapporter près de 40 millions $

Cidre : on passe aux choses sérieuses

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Exposants gourmands et conférences du Pr...

Voici la liste de nos exposants gourmands et des a...

Printemps DÉZ-IP-PÉ – le rendez-vous incontournable des amateurs de vins d’importation privée

Rendez-vous automnal des amateurs d’importation privée!

À vos agendas! Le Salon des vins d’importation privée 2024 du Raspipav – Montréal & Québec

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Fromages d’ici et Yannick Achim au Festival des Vi...

Pour la 3e année consécutive, Fromages d’ici et so...

L'afflux de fromages européens exerce une pression à la baisse sur les prix des produits québécois

La Raclette de Compton au Poivre, de la Fromagerie la Station de Compton, grande championne au concours de l'American Cheese Society

Sept fromages du Québec primés à l’international

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Les vins JUST: écoresponsables, légers, en bouteil...

En 1997, les premières bouteilles de vin d’un Côte-du-Rhône bien connu au Québec, au format de 250 ml — soit l’équivalent de deux verres de 4 onces chacun — avec bouchon dévissable, étaient lancées su...

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2024 : À la conquête de l'acerum

Dans le cadre de la Semaine de l'acerum, j'ai assisté à une dégustation animée par Corinne Cluis, de la Distillerie Fove, où on nous présentait six acerums, et où on pouvait comparer les trois catégor...