Magazine sur l’agroalimentaire, les alcools et sur l'hospitalité au Québec.

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Domaine de l'accueil HRI|1 décembre 2021

C'est avec une grande tristesse que le domaine de la restauration et de l'équipement HRI vient de perdre un de…

La plus grande collection de figurines de Tintin, approuvée par la Fondation Tintin, se trouve chez Le Fouvrac

Chronique de Samy Rabbat|19 novembre 2021

L’épicerie fine Le Fouvrac, le paradis des gourmets et bénie par les anges

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Mon épicerie fine préférée à Montréal est Le Fouvrac, propriété d'Anita Masbourian, que j'ai rencontrée par l'entremise de Marc Doré,…

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Le Touristica de décembre 2021

Georges Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition de décembre 2021 : Sur la couverture: Solin, berceau de l’histoire. Au Moyen Âge, le t...

L’Atlas mondial du vin

Crèmette, la crème choco-noisette… SANS crème

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La restauration et l'hôtellerie au 6 décembre 2021

Le Moccione se transforme en pizzéria de quartier dans VilleraySource: Lou White, via Silo 57 du 5 décembre 2021 CRémy dévoile un beigne végane avec la crème alcooli...

Top 25 des plus grandes entreprises de transformation alimentaire au Québec

Le prix des fruits et des légumes importés va augmenter

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Les problèmes d’approvisionnement compliquent l'existence des petites entreprises

Non seulement elles doivent composer sur un manque de main-d’œuvre, les petites entreprises subissent aussi de nombreux problèmes d’approvisionnement...

La Gaspésie à la merci des tempêtes sur les routes

Les activités humaines et les changements climatiques menacent nos plans d’eau

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Dégustation de vins de José Maria da Fon...

Après une croisière en péninsule ibérique en parta...

COLLABORATION SPÉCIALE - Escapade dans la vallée du Niagara

Record aux enchères des Hospices de Beaune: la « pièce des présidents » vendue 800 000 euros

Après plus de trois décennies en poste, Hubert Sacy tirera sa révérence de la direction générale d’Éduc’alcool à la fin de l’année

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L'hôtel W Montréal dévoile son partenariat exclusif avec la célèbre maison de champagne française Moët & Chandon

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Le Québec, la terre promise des oenologues du monde entier

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Seulement 12 caisses de 6 bouteilles disponibles L...

Nouvel Arrivage : Amarone della Valpolicella Classico 2017 - La Giaretta

Excellent rapport qualité-prix : Quattro Terre Barbera d'Asti 2019 - La Meridana

Nouvel Arrivage : Rosso di Montalcino Collosorbo 2019. Maintenant certifié BIO!

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Après le meilleur camembert au monde, Agropur produit le meilleur cheddar au monde!

LE FROMAGE FEST : la relève en tourisme met de l’avant des producteurs locaux

21e présentation de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec - Le meilleur fromage du Québec est maintenant connu!

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Olivier le Sommelier, capsule #19 - Un cocktail!

Un cocktail classique avec une twist: amaretto sour, avec l'amaretto Miele, avec du miel d'Anicet bio. Une élaboration ardue digne des émissions de Julia Child!

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NOUVEAU! La Céleste est à la recherche d'un(e) Ges...

Affiché le : 2 décembre 2021 Lieu : Montréal Statut : Temps plein Expérience requise : Oui Véhicule requis : Oui La Céleste est à la recherche d'un(e) Gestionnaire marketing et commerci...