Magazine sur l’agroalimentaire, les alcools et sur l'hospitalité au Québec.

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Les vins TBILVINO de Géorgie arrivent à Montréal le 17 juin (Dégustation pour agents et professionnels)

Vins & Spiritueux|11 juin 2025

Les vins TBILIVINO de Géorgie recherchent des représentants en Ontario et au Québec pour leur collection haut de gamme destinée…

Le Festival des vins et spiritueux de Laval revient pour une 3e édition en collaboration avec BMW

Vins & Spiritueux|29 avril 2025

Le Festival des vins et spiritueux de Laval est de retour pour sa troisième édition consécutive, en collaboration avec notre partenaire…

Les exposants du Festival des vins et spiritueux de Laval (4 au 6 juillet 2025)

Vins & Spiritueux|17 mars 2025

Plongez dans un univers de saveurs exquises et de découvertes enivrantes. Avec une sélection exceptionnelle de vins fins, de spiritueux…

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Les vins du Tejo... l'histoire d'amour s'intensifie! Classe de maître dédiée à l'emblématique Fernão Pires

En octobre 2024 je publiais l'article Les vins du Tejo... une histoire d'amour en développement avec le Québec où je décrivais les différentes actions et v...

Dès le 20 juin: la 31e édition du Mondial de la bière

Le Touristica de mai 2025

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Les recommandations pour la Saint-Jean de Lescarbeau vins et événements

Cette semaine, mes trouvailles seront à 100% québécoises. L’histoire des vins du Québec est relativement récente et est marquée par une évolution significative au fi...

La restauration et l'hôtellerie au 16 juin 2025

Les Canadiens boudent le vin américain: les importations chutent de 94%

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L’accès aux lacs et aux rivières de plus en plus difficile au Québec

À moins d’être propriétaire d’un chalet ou d’une résidence principale en bordure d’un plan d’eau, l’accès aux lacs et aux rivières est de plus en plus...

Travaux à l’aéroport Montréal-Trudeau: «Ça va mettre encore plus de pression sur le réseau.»

Slalom garanti pour les automobilistes au centre-ville de Montréal et partout au Québec

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Éduc’alcool revoit sa gouvernance et s’éloigne du milieu des boissons alcoolisées

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Monème : belle soirée gourmande à l’hôtel Monville...

La Fondation de l’ITHQ présente ses cinq récipiendaires de la Bourse Les Chefs Relais & Châteaux grâce à La Presse +

Germain Hôtels: un nouveau leadership à la tête de l'entreprise

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Les gagnants des prix Lauriers 2025

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17e Olympiades québécoises: les résultats en Cuisine et Pâtisserie

Le "Mozart des molécules" François Chartier s’attaque aux sauces piquantes

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Microdistilleries: trois changements qui pourraient rapporter près de 40 millions $

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Exposants gourmands et conférences du Pr...

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Printemps DÉZ-IP-PÉ – le rendez-vous incontournable des amateurs de vins d’importation privée

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L'afflux de fromages européens exerce une pression...

Pour faire face à l’afflux de fromages européens a...

La Raclette de Compton au Poivre, de la Fromagerie la Station de Compton, grande championne au concours de l'American Cheese Society

Sept fromages du Québec primés à l’international

CASEUS D'OR pour le Zacharie Cloutier!

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Les vins JUST: écoresponsables, légers, en bouteil...

En 1997, les premières bouteilles de vin d’un Côte-du-Rhône bien connu au Québec, au format de 250 ml — soit l’équivalent de deux verres de 4 onces chacun — avec bouchon dévissable, étaient lancées su...

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2024 : À la conquête de l'acerum

Dans le cadre de la Semaine de l'acerum, j'ai assisté à une dégustation animée par Corinne Cluis, de la Distillerie Fove, où on nous présentait six acerums, et où on pouvait comparer les trois catégor...