jeudi 20 septembre 2018
Nos revues de presse

Dernières nouvelles

Le Canada représenté par le chef Philippe Castel en Argentine

Du 27 au 29 septembre prochain, le chef Philippe Castel représentera le Canada au Congrès gastronomique et touristique Aregala de…

Vins québécois en épicerie: l'Australie porte plainte à l'OMC

La conformité de la loi permettant aux vins québécois d'être vendus directement dans les supermarchés sera vraisemblablement mise à l'épreuve…

Record Guinness de la plus grosse tourtière au monde à Desbiens

C’est une autre idée de fou du maire de Desbiens, Nicolas Martel: cuisiner une tourtière extrême de 3500 livres (1587…

Tourisme & hébergement: la situation est préoccupante à La Malbaie

Plusieurs propriétaires d’établissements d’hébergement à La Malbaie craignent de ne jamais pouvoir prendre leur retraite ou de voir l’investissement de…

La race bovine canadienne menacée d’extinction

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) vient de tuer dans l’oeuf le projet de…

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Non, tous les vins de prosecco ne sont pas égaux!

Le prosecco, jadis uniquement bu par les Italiens, est maintenant l'un des vins effervescents le plus connu et consommé dans…

Biodynamie: jardiner avec la Lune

Cousine ésotérique de l'agriculture biologique, la biodynamie prône une activité agricole rythmée par le cosmos. Ses détracteurs crient au mysticisme…

Le «fröccs» connaît un renouveau effervescent dans les bars de Budapest

Pour s'initier au «fröccs», boisson traditionnelle hongroise, il ne suffit pas d'apprendre à prononcer son nom. Ce mélange de soda…

Une brigade à cheval pour protéger les vignobles en période de vendanges

Sur les hauteurs de Soultz-Haut-Rhin, dans le vignoble alsacien, une brigade verte patrouille à cheval pour lutter contre les vols…

Le chef Jean-Sébastien Sicard, du restaurant Chez Mathilde, lauréat du prix Chapeau restaurateurs!, région Côte-Nord

La Fondation ARQ, chapeautée par l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), a choisi de souligner l’immense contribution au rayonnement de…