lundi 18 mars 2019
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Décès de M. Jean Pronovost, figure marquante de l'agriculture au Québec

Le grand mandarin de l'État et figure marquante de l'agriculture au Québec Jean Pronovost est décédé mercredi à l'âge de…

La bière au secours du gaspillage mondial de la nourriture

Levons nos verres… contre le gaspillage alimentaire! C’est un peu le principe de la bière Toast Ale. Lancée par Tristram…

5 chefs étoilés s’expriment sur la pression quotidienne en cuisine

Le 12 février dernier sortait un article sur 24heures.ch rédigé par le journaliste suisse Alain Giroud fin connaisseur de l’univers…

« Un chef m’a dit : L’apprentissage de la cuisine, c’est un viol » - Laetitia Visse

La jeune cheffe aujourd’hui marseillaise a vécu le machisme dans la plupart des brigades de son apprentissage. Elle a subi…

Le stationnement au Casino de Montréal est gratuit et pour l’hôpital, c’e$t pour notre bien-être

« C’est abuser des gens », dénonce Daniel Leblanc, qui a dépensé près de 30 $ au Centre hospitalier de…

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Qu’est-ce qu’on attend pour taxer Airbnb, Netflix et Facebook ?

Il y a quelques jours, le Journal de TVA Nouvelles titrait de manière sensationnelle Une hôtelière qui en marre d’Airbnb.…

L'impact environnemental de l'industrie de la canneberge

Malgré d'importantes avancées dans la gestion de l'eau, l'impact environnemental de l'industrie de la canneberge à long terme demeure méconnu…

L'Union européenne interdira plusieurs articles en plastique à usage unique, dont les pailles

L'Union européenne (UE) a convenu la semaine dernière d'interdire plusieurs articles en plastique à usage unique, dont les pailles, les…

Portrait de Michel St-Arneault par Isabelle Massé, de La Presse+

L’acquisition d’un snack-bar devant un complexe industriel de 10 000 travailleurs, dans les années 70, était un rêve de profitabilité…