samedi 27 juillet 2024
Actualités - SamyRabbat.com

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Pourboires: clients et restaurateurs partagent leur malaise face aux suggestions élevées

NOTE DE L'ÉDITEURTout récemment, je me suis retrouvé dans un restaurant où le pourboire programmé était de 18% à 25%.…

Le produit de la semaine, présenté par ABC Emballuxe – la nouvelle boîte ABC pour 12 macarons

Découvrez l’élégante et nouvelle boîte pour macarons d’ABC Emballuxe, conçue pour sublimer vos délicieuses créations. Idéale pour les pâtissiers professionnels…

Les Beurrés, la gastronomie en pot de Stéphanie Bélanger et Lounes Laoudi

« À l’épicerie, on va trouver du beurre salé, demi-salé et sans sel. Le seul beurre un peu funky qu’on…

Une 3e AOC Alsace Grand Cru pour le Pinot Noir

La nouvelle tant attendue est enfin arrivée : l’extension de l’appellation AOC Alsace Grand Cru concerne un 3e terroir d’exception…

Les Industries Bernard & Fils, un important transformateur de sirop d'érable, acquiert Appalaches Nature

Industries Bernard et Fils (Bernard) ont finalisé l'acquisition d'Appalaches Nature, une entreprise de sirop d'érable lancée en 2018 qui opère…

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La restauration et l'hôtellerie au 22 juillet 2024

Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton à l’hôtel White 1921 de Saint TropezSource: Food & Sens du 20…

Économie circulaire: quand les déchets des uns font le bonheur des autres

Un projet chapeauté par le Carrefour de l’industrie bioalimentaire de l’Île de Montréal (CIBIM), qui s’est conclu en 2023, a…

Costco et Walmart adoptent le code de conduite des épiciers

Il aura fallu plus de trois années de négociations difficiles pour y arriver, mais tous les grands détaillants en alimentation…

Emmanuel Perot, le nouveau directeur du Fairmont Le Manoir Richelieu, souhaite qu'il redevienne un endroit où les locaux viennent

Depuis le 2 juillet, Emmanuel Perot est le nouveau directeur du Fairmont Le Manoir Richelieu. Dans les pas de ces…

OPINIONS – Les entrepreneurs paient la note d’une réservation sur cinq

Ah, l’été québécois ! La saison où chaque journée est une invitation à l’aventure, où les festivals, les plages et…