jeudi 6 octobre 2022

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Pourquoi apprendre le vin?

C’est comme la musique. Vous vous sentez comme … Et vous vous dites : « ça c’est la musique qu’il me faut ».…

L’Atlas mondial du vin

J’ai reçu avec un plaisir évident, L’Atlas mondial du vin, sa huitième édition. Son auteur original, Hugh Johnson, avait obtenu,…

Du pulque à la tequila

La tequila est un mezcal alors que les mezcals ne sont pas tous des tequilas. Tout a commencé par le…

Un gin un peu spécial

Avant un repas, 2 couples d’amis et moi-même avons dégusté des gins. Le gin est apparu aux Pays-Bas espagnols au…

Quelle belle surprise

Il y a de mauvaises surprises (l’avocat de ta femme t’appelle pour te dire qu’elle veut la maison de Westmount,…

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5'53.80"N 72°42'41.80"W45° Ce lieu est, évidemment, un vignoble. Mais c’est…
Tout a commencé il y a longtemps (mai 2018), quand…
Under the Tuscan Sun, un livre de Frances Mayes que…
La Chambre de commerce italienne du Canada nous a présenté…

Un site enchanteur, des produits séduisants

Par une belle journée d’août, je me retrouve devant l’entrée du vignoble Coteau Rougemont. Pas tout à fait l’entrée du…

Les vins au pays de Zorba

« Si Santorin avait une étiquette française ou italienne, il se vendrait au double du prix. » - Paris Sigalas, le roi…

Saveurs du Québec

La mission de la Fondation Gérard-Delage est d’assurer l’excellence de la relève québécoise en restauration, sommellerie, hôtellerie et tourisme par…

Millésimes Alsace Digitasting 2021

Ce que c’est : Le 1er salon professionnel virtuel avec des dégustations réelles organisé le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace, du…

« Ven érable » disent les Espagnols

Le jeudi 17 juin 2021, au parc Bois de Belle-Rivière, avait lieu le Concours de la Grande Sève, un concours…