Les vins au pays de Zorba
« Si Santorin avait une étiquette française ou italienne, il se vendrait au double du prix. » - Paris Sigalas, le roi…
Saveurs du Québec
La mission de la Fondation Gérard-Delage est d’assurer l’excellence de la relève québécoise en restauration, sommellerie, hôtellerie et tourisme par…
Millésimes Alsace Digitasting 2021
Ce que c’est : Le 1er salon professionnel virtuel avec des dégustations réelles organisé le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace, du…
Dernières nouvelles
« Ven érable » disent les Espagnols
Le jeudi 17 juin 2021, au parc Bois de Belle-Rivière, avait lieu le Concours de la Grande Sève, un concours…
Monsieur Cocktail aime ça!
Monsieur Cocktail nous parle du hard seltzer La Dolce Vita ainsi : « La Dolce Vita est le premier seltzer québécois à base…
Le bon, le pas bon et le reste
Les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Ce qui est bon pour l’un est mauvais pour l’autre. Et…
Cocktails de cidre et hard seltzers Mont-Rouge
Mont-Rouge, une marque d’Arista, une filiale de Lassonde, a lancé ses « hard seltzers ». J’ai reçu ces 3 nouveaux produits,…
Tendance: les hard seltzers
Voici un représentant de la tendance des eaux pétillantes alcoolisées aussi appelées hard seltzer en anglais. Le seltzer c’est de…
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5'53.80"N 72°42'41.80"W45° Ce lieu est, évidemment, un vignoble. Mais c’est…
Tout a commencé il y a longtemps (mai 2018), quand…
Under the Tuscan Sun, un livre de Frances Mayes que…
La Chambre de commerce italienne du Canada nous a présenté…
Deux surprises, et de taille
Avec Roger Grégoire et Gérald Loiselle, nous avons dégusté les deux Moutons-Cadet (blanc et rouge) célébrant le 100e anniversaire de…
Chardonnay, Sauvignon, une belle surprise
Les étudiants en sommellerie de l’école hôtelière de Laval le savent : j’aime les bons rapports qualité/prix. Il y a longtemps,…
Une boisson à découvrir
Les trois compères, Roger Grégoire, Gérald Loiselle et moi, nous retrouvons pour déguster 5 sojus et 1 saké. Le soju…
Liqueur de thé santé mais sans thé
Avec mes 2 alliés, Roger Grégoire et Gérald Loiselle, on a dégusté la Liqueur de thé de la distillerie Les…
Que de plaisir
On déguste, à l’aveugle, 3 sauvignons blancs et un intrus. Les sauvignons sont : Marqués de Cáceres Excellens Rueda 2019,…
