J’avoue
Comme l’as dit Guy Mardel, n’avoue jamais. Oh non jamais. Et pourtant, aujourd’hui, je le fais. J’ai gardé le secret…
Pourquoi apprendre le vin?
C’est comme la musique. Vous vous sentez comme … Et vous vous dites : « ça c’est la musique qu’il me faut ».…
L’Atlas mondial du vin
J’ai reçu avec un plaisir évident, L’Atlas mondial du vin, sa huitième édition. Son auteur original, Hugh Johnson, avait obtenu,…
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Du pulque à la tequila
La tequila est un mezcal alors que les mezcals ne sont pas tous des tequilas. Tout a commencé par le…
Un gin un peu spécial
Avant un repas, 2 couples d’amis et moi-même avons dégusté des gins. Le gin est apparu aux Pays-Bas espagnols au…
Quelle belle surprise
Il y a de mauvaises surprises (l’avocat de ta femme t’appelle pour te dire qu’elle veut la maison de Westmount,…
Un site enchanteur, des produits séduisants
Par une belle journée d’août, je me retrouve devant l’entrée du vignoble Coteau Rougemont. Pas tout à fait l’entrée du…
Les vins au pays de Zorba
« Si Santorin avait une étiquette française ou italienne, il se vendrait au double du prix. » - Paris Sigalas, le roi…
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5'53.80"N 72°42'41.80"W45° Ce lieu est, évidemment, un vignoble. Mais c’est…
La famille Lurton; Quelle famille! (1) J’ai eu le privilège…
Tout a commencé il y a longtemps (mai 2018), quand…
La Chambre de commerce italienne du Canada nous a présenté…
Saveurs du Québec
La mission de la Fondation Gérard-Delage est d’assurer l’excellence de la relève québécoise en restauration, sommellerie, hôtellerie et tourisme par…
Millésimes Alsace Digitasting 2021
Ce que c’est : Le 1er salon professionnel virtuel avec des dégustations réelles organisé le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace, du…
« Ven érable » disent les Espagnols
Le jeudi 17 juin 2021, au parc Bois de Belle-Rivière, avait lieu le Concours de la Grande Sève, un concours…
Monsieur Cocktail aime ça!
Monsieur Cocktail nous parle du hard seltzer La Dolce Vita ainsi : « La Dolce Vita est le premier seltzer québécois à base…
Le bon, le pas bon et le reste
Les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Ce qui est bon pour l’un est mauvais pour l’autre. Et…
