jeudi 8 décembre 2022

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Spumante, frizzante ou tranquillo, mais Prosecco

La Chambre de commerce italienne du Canada nous a présenté Prosecco DOC, le véritable style de vie italien. Luca Giavi,…

Merci Chef Mentzas

J’ai eu le privilège et le grand plaisir d’assister à la fête célébrant le 5e anniversaire du restaurant Ikanos. Un…

Mon expérience à Kampaï Montréal

Kampaï, cheers, prost, salud, salute, serefe sont tous des mots qui veulent dire "Santé". Et c’est ce que nous proposait…

Un fleuve, une rivière de vin

On se dirige au Quai Jacques Cartier, au vieux port de Montréal. J’y rencontre de la SAQ, François Primeau avec…

Sous le soleil de Toscane

Under the Tuscan Sun, un livre de Frances Mayes que j’ai lu il y a longtemps, qui relate les aventures…

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Discussion entre amis autour d'une bonne table

Un soir de la semaine dernière, trois amis se rencontrent pour régler les problèmes du monde. Pour cette occasion, foie…

Dégustation de Cabernet franc au restaurant le Tire-Bouchon

Avec quelques amis, on a été accueilli par Gérald Loiselle, le chef du Tire-Bouchon, restaurant de l’Orpailleur, un des premiers…

La dégustation de pinots noirs

Tout a commencé il y a longtemps (mai 2018), quand j’ai demandé à Hélène, qui organisait l’escapade gourmande de la…

Vignoble du Ruisseau : Triple WOW!

5'53.80"N 72°42'41.80"W45° Ce lieu est, évidemment, un vignoble. Mais c’est aussi une érablière, un restaurant et, à venir, un verger.…