mardi 23 octobre 2018
Articles de nos chroniqueurs

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« Un millésime 2018 très prometteur » - Laurence Rigal, Château du Grand Caumont

Laurence Rigal, propriétaire du Château du Grand Caumont dans les Corbières, arrivera au Québec le lundi 15 octobre pour la…

Le Raspipav a le vent dans les voiles

Entrevue avec Benoît Lecavalier, président du Raspipav À l’occasion du Salon des vins d’importation privée qui se tiendra les 27,…

Toute l’équipe de Distribution Eurocel Canada célèbre le 10e anniversaire de SamyRabbat.com avec éclat!

NOTE DE L'ÉDITEUR Lorsque nous avons annoncé que nous célébrions le dixième anniversaire de notre site, Richard Bourgault m'a invité…

Le superbe Chardonnay Réserve de la Maison Robert Mondavi

Les collines de Carneros, brumeuses et balayées par la brise marine, sont un microclimat frais, dans la vallée de Napa.…

Yves Vincent, le Superman des multicartes vinicoles du Québec

Certaines personnes dans l'industrie avaient donné à Yves Vincent six mois de survie dans ce concept unique au Québec, et…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
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Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Mis à part les grandes marques de rhums bien connus,…

Une découverte d’exception - Le meilleur d’ici et d’ailleurs…

Une cuisine digne d’un 2 étoiles (selon la référence du Guide Michelin) à Montréal, au prix d’une brasserie de qualité.…

Le tant-pour-tant

Il appert que dans la confection de macarons, il faudrait avoir de la poudre d'amande et du sucre glace en…

L'histoire de mon olivier, racontée par Nancy Rossi

NOTE DE L'ÉDITEUR J'ai tellement aimé l'histoire de Nancy Rossi, que je me suis procuré, au printemps dernier, un lot…

Trois jours inoubliables à Virginia Beach

JOUR UN Ayant reçu une invitation de Virginia is for Lovers, Georges Kahy, l’éditeur de Touristica International et moi-même, nous…

Olivier Le Sommelier Capsule #12 - Un rouge parfait pour un début d'automne

Un joli vin rouge parfait pour un début d'automne, sur les rives du lac Ouareau.   Assurez-vous que vos paramètres…

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