Articles de nos chroniqueurs
Trois jours inoubliables à Virginia Beach
JOUR UN Ayant reçu une invitation de Virginia is for Lovers, Georges Kahy, l’éditeur de Touristica International et moi-même, nous…
Olivier Le Sommelier Capsule #12 - Un rouge parfait pour un début d'automne
Un joli vin rouge parfait pour un début d'automne, sur les rives du lac Ouareau. Assurez-vous que vos paramètres…
La poêle antiadhésive
C'était quand je faisais cuire mon œuf miroir. J'utilisais pour cela toujours une poêle antiadhésive. La mienne, elle est âgée…
Dernières nouvelles
Cong-Bon Huynh
Il a été chef exécutif, chef corporatif, et maintenant chef enseignant. Mais il préfère se présenter tout simplement comme un…
Une rencontre d’exception - Le meilleur d’ici et d’ailleurs…
C’est lors d’une dégustation vins et fromages que j’ai rencontré Olivier Tourrette pour la première fois. Le lieu choisi pour…
Chroniques gourmandes et littéraires d’automne
LE MOUSSEUR À LAIT CAFFITALY Un petit électroménager à deux vitesses, très facile à utiliser. On peut obtenir en soixante…
Une finissante prometteuse - Entrevue avec Camille Alarie
Camille Alarie recevait aujourd’hui son diplôme de finissante de l’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal;…
Justice & Vérité
À un moment ou à un autre de votre vie, vous serez victime d’injustices: accusations sans fondement, jugements erronés de…
Populaires
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Artiste de naissance, Diane Senez a fait ses beaux-arts à…
Il y a 2000 ans, Jésus Christ avait 12 apôtres…
Le dixième anniversaire de SamyRabbat.com - Entrevue avec son fondateur
RH – Dix ans déjà, Samy Rabbat? SAMY RABBAT – Dix ans, et je n’ai pas vu le temps passer……
Le nouveau classement Wine Searcher est paru cet été comme chaque année
Le nouveau Classement Wine Searcher du site néo-zélandais spécialisé sur le vin est arrivé début août : peu de changements…
Le Touristica d'octobre 2018
George Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition d'octobre 2018 - avec laquelle il fête son 100e numéro! - dans laquelle…
Il était une fois... Natalie Richard
Natalie Richard est un peu la Claire Pimparé (Passe-Carreau) du monde de la communication vinicole. Leurs deux noms sont bien…
Pas si fragile que ça, le vin
J’adore jouer et expérimenter avec le vin. À quelques reprises, j’en ai surpris plus d’un, et ce, sans malice aucune.…
