Chroniqueurs - SamyRabbat.com
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De Mtl à Lisbonne: entretien avec la cheffe Stéphanie Audet
Un jour en février 2023, je tombe sur cet article d'Iris Gagnon-Paradis dans La Presse: Deux amoureux (de bouffe) à…
La diaspora québécoise de la Côte d’Azur
C’est qu’ils sont de plus en plus nombreux, ces Québécois qui nous font l’honneur de leur visite annuelle entre janvier…
Le Touristica de février 2025
Georges Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition de février 2025 : Cuba : le paradis perdu... ou presque. Les belles…
Stellenbosch est un des plus anciens vignobles du Nouveau Monde
Voici comment Louis XIV a contribué à faire pousser la vigne et produire du vin en Afrique du Sud : une…
2025 = 9 SAGESSE – PRUDENCE!
POSITIF : prêt à se battre pour défendre une cause humanitaire.NÉGATIF : manque de compassion et difficulté à fonctionner sur…
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Le marché du vin au Québec comparé à celui de la France, qu’en pense l’intelligence artificielle?
Depuis la quinzaine d’années où je suis installé à Nice, il m’est arrivé à quelques reprises de vous parler des…
Les vins et les changements climatiques – savoir-faire, science et collaboration
J'ai assisté à une journée-conférence fort intéressante avec une programmation ambitieuse et minutieusement organisée par Advini avec la collaboration de…
Sous le charme de l'Italie: le Chianti D.O.C.G. et les vins blancs d'Abruzze
La saison automnale a été occupée et passionnante pour les amateurs de vin à Montréal. En plus des grands salons…
Vinã Tarapacá fête 150 ans en 2024! – Et autres événements mettant en vedette les vins du Chili
Le magazine Wine Spectator a récemment dévoilé son très attendu classement annuel des 100 meilleurs vins de l'année. Pour 2024,…
Martin Gosselin, un ambassadeur du vin nous a quittés
Comme plusieurs, je suis sous le choc et attristé du décès de Martin Gosselin, restaurateur connu et apprécié au-delà des…