Actualités - SamyRabbat.com
Un Québécois monte sur le podium de la Coupe du Monde de la Viennoiserie
Du 8 au 11 novembre, à Vannes, en Bretagne, 14 nations se sont affrontées à la Coupe du Monde de…
Cette bière de Charlevoix est sacrée meilleure au pays
La Flacatoune soulève la Coupe des bières du Canada! Brassée à Baie-Saint-Paul par la Microbrasserie Charlevoix, cette blonde forte et…
La meilleure bière sans gluten au Canada vient de Saint-Alexis-des-Monts
La Coupe des bières du Canada avait lieu en fin de semaine à Québec et la Microbrasserie Nouvelle-France en a…
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Immigration temporaire: les représentants de l’industrie déçus par Québec
NOTE DE L'ÉDITEURL'industrie de la restauration (HRI-HORECA) ne semble pas être si importante que cela auprès de nos élus, et…
Les recommandations de la semaine de Lescarbeau vins et événements – 13 novembre 2025
Nous sommes presque à la mi-novembre et ceux et celles qui n’aiment pas être à la dernière minute pensent déjà…
Un chef réputé visé dans une affaire d’extorsion et d’incendie à Saint-Lambert
Le chef vedette Laurent Dagenais a reçu des menaces et des demandes de paiement de la part de groupes criminels,…
Les Jardins du Monarque: quand la gastronomie s’enracine
Il suffit d’une bouchée pour comprendre qu’un légume encore tiède de soleil offre des saveurs que n’égaleront jamais ceux qui…
La restauration et l'hôtellerie au 10 novembre 2025
Kif Kif : le nouveau vent du Moyen-Orient à WestmountSource: Tastet du 8 novembre 2025 Le guide ultime de la…
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Le Lab: après les cocktails, la bière! Fabien Maillard, Gabrielle…
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Cette année marquera le 10e anniversaire duSalon des Vins d’Importation Privée, présenté…
Premio Miglior Sommelier 2025: la relève de la sommellerie québécoise honorée par l’ITHQ et la Délégation commerciale d’Italie
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) en partenariat avec la Délégation commerciale d’Italie, est fier d’annoncer les grands…
Dur coup pour les restauratrices et les restaurateurs du Québec employant des travailleurs étrangers temporaires
L’Association Restauration Québec (ARQ), qui représente plus de 5 200 membres, se dit extrêmement déçue des annonces faites ce matin…
Les recommandations de la semaine de Lescarbeau vins et événements – 6 novembre 2025
Le 21 octobre dernier, j’ai assisté au lancement du nouveau livre du chroniqueur en vins Philippe Lapeyrie. C’était une belle…
La famille Routhier annonce l’acquisition d’Eurodib, un chef de file nord-américain en équipements de cuisine professionnels
La famille Routhier, reconnue pour son leadership de longue date dans l’industrie alimentaire québécoise, annonce aujourd’hui l’acquisition d’Eurodib, une entreprise fondée en…
Soirée vinicole Marziano Abbona
Nous avons eu le plaisir de participer récemment à un repas-dégustation des grands vins de Marziano Abbona, Dogliani, Piémont, Italie,…
