mardi 18 novembre 2025
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SOS pour nos chefs ambassadeurs en compétition culinaire

NOTE DE L'ÉDITEURJe suis 100% d'accord avec Brigitte Foisy, VP de Chefs Canada, qui déplore le manque de financement des…

Restauration | Clients fantômes: la pénalité de 10$ confirmée pour le 17 juillet

On ne manque pas d’idées à Québec pour créer des lois qui ont un impact concret dans notre quotidien, nos…

L’honorable Liza Frulla reconduite à la direction générale de l’ITHQ

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer que l’honorable Liza Frulla a été nommée de nouveau,…

La passione italiana et le Parmigiano Reggiano

Des « grands crus » dans les fromages, ça existe!  Et ce qui mène à cette réputation hors du commun d’un fromage, c’est…

La restauration et l'hôtellerie au 30 juin 2025

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Festival des Vins de Saguenay 2025: du 10 au 12 juillet prochain, c'est le retour des festivités sur la rue Racine!

Le Festival des Vins de Saguenay, présenté par la SAQ en collaboration avec Fromages d’ici, est de retour pour sa…

Les recommandations pour la fête du Canada de Lescarbeau vins et événements

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Le rêve du céleri du Québec toute l’année

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La restauration et l'hôtellerie au 23 juin 2025

La cuisine québécoise dans les restos de Montréal, d'hier à aujourd'huiSource: Le Devoir du 21 juin 2025 Des cheffes qui…

Bordeaux et la Route des Châteaux du Médoc

Après un séjour dans les Pouilles italiennes que nous avons beaucoup aimé, nous avons rejoint notre fils, son épouse et…