Chroniques de Roger Huet - SamyRabbat.com
Black Sage Vineyard Pipe 2010 un vin doux qui vaut son pesant d’or
Black Sage Vineyard est un domaine canadien de 46 hectares, établi dans la Vallée de l’Okanagan. Les vignobles sont cultivés…
Léa Desprat nous parle des vins de sols volcaniques d’Auvergne
RH – Bonjour LÉA DESPRAT. Voulez-vous nous situer l’Auvergne. et plus précisément la partie volcanique où l’on cultive la vigne?…
Le 2 juin est la fête de la République italienne
La République italienne a été fondée sur les résultats du référendum institutionnel du 2 juin 1946, qui marque la fin…
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Gambero Rosso, le guide des meilleurs vins italiens
Gambero Rosso (littéralement la crevette rouge) est le plus prestigieux guide de vins italiens. L’édition 2019, sa 32e, récompense, comme…
Des livres pour gourmets, à dévorer au printemps
Pour oublier l’hiver et profiter pleinement des beaux jours, je vous suggère LE MATCH PARFAIT de Jessica Harnois et Sonia…
Quand le Roi de la mer régale les princes gourmands
À l’occasion du lancement de la nouvelle saison du homard gaspésien, le Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la…
Arnaud de Villeneuve, la cave aux trésors du Roussillon
À la fin du mois d’avril s’est tenue à Montréal la Grande Dégustation des Vins du Roussillon. Le Roussillon fait…
Invasion Cocktail, l’événement incontournable du printemps
J’ai rencontré Maryline Demandre, cofondatrice d’Invasion Cocktail, qui est tombée en amour pour la scène cocktail au Québec et les…
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RH – Dix ans déjà, Samy Rabbat? SAMY RABBAT –…
Les archéologues sont convaincus que le fait d’entourer de paille…
Mon voyage s’arrête ici. J’aurai passé dix années un peu…
J’ai rencontré une des plus grandes photographes canadiennes, qui a…
Laurent Fédou nous parle du magnifique champagne Canard-Duchêne
Laurent Fédou, directeur et chef de cave de la Maison de champagne Canard-Duchêne, était à Montréal. RH – Bonjour LAURENT…
Luc Belaire Rare, le mousseux rosé noir
Le rap et les bulles font bon ménage, car elles sont les compléments privilégiés de la fête. Noire est la…
Ruffino et rien d’autre!
Ruffino est le plus grand domaine vinicole de la Toscane. C’est le mythique Chianti qui a conquis le monde et…
Budureasca, une référence pour les vins de la Roumanie
Ce seraient les Grecs qui auraient introduit la viticulture dans le territoire de la Roumanie actuelle, plus précisément chez les…
Les vins et le chocolat belge… c’est le ciel!
J’ai assisté à une dégustation et mariage chocolats belges et vins à l’Académie du Chocolat. Elle était organisée par le…
