Chroniques de Roger Huet - SamyRabbat.com
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Broquel, un Malbec gourmand
Trapiche est un domaine vinicole argentin vieux de 132 ans, qui a un énorme vignoble de plus de 1000 hectares…
Le savoir-faire à la rencontre du goût
Sept-cents ans d’histoire, 30 générations d’une même famille à produire du vin, cinq vignobles toscans produisant des vins prestigieux DOCG,…
Un vignoble dans la cité
Curieux le cas de ce Domaine Macul (prononcez Macoule), de 98 hectares situé dans le quartier sud de Santiago. Lorsqu’il…
Frescobaldi, des vins chargés d’histoire
Les Frescobaldi sont une famille florentine spécialisée depuis 700 ans dans la production des vins; ils ont marqué la Toscane…
Les vins à caractère, de l’Ontario
Henry Smith of Pelham Family Estate Winery est un vignoble de première qualité situé sur les pentes douces de Short…
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Mon voyage s’arrête ici. J’aurai passé dix années un peu…
J’ai rencontré une des plus grandes photographes canadiennes, qui a…
Ma chronique gourmande et littéraire de février
Des pâtes sans gluten! La maison Barrilla d’Italie bien connue pour ses pâtes sèches, vient de sortir une nouvelle gamme…
Les gouttes d’or de Monterey
La Crema est un domaine vinicole californien qui se spécialise dans les vins artisanaux de style bourguignon. C’est la propriété…
Le Château de Lamarque dans la modernité
La seigneurie de Lamarque prend son nom du fait qu’elle était une « marche » de la Guyenne. Au Moyen…
Le Chili en mutation qualitative
Après les séismes sociaux qu’a connus le Chili dans les années 60 et 70, son agriculture était à terre et…
Château Cantin, des vins de rêve
Le CHÂTEAU CANTIN, est un vignoble de 28 hectares morcelé en 26 parcelles dans l’Appellation Saint-Emilion grand cru. Le sol…
