samedi 18 mai 2024

Le savoir-faire à la rencontre du goût

Sept-cents ans d’histoire, 30 générations d’une même famille à produire du vin, cinq vignobles toscans produisant des vins prestigieux DOCG, DOC ET IGT et des vins qui reflètent les caractéristiques de leurs terroirs, c’est l’essence même de Marchesi de Frescobaldi.

J’ai dégusté l’Albizzia Chardonnay Toscana IGT 2012.

albizzia sr

Fermentation en cuves inox; vieillissement également en cuves inox durant 3 mois et finition en bouteille durant 3 mois. 12% d’alcool.

Robe jaune paille aux reflets verts, typique du Chardonnay. Nez ample des notes de lime et de citron. Un deuxième nez où l’on recèle des parfums de poire Bosch et d’amande, un soupçon de tilleul.

En bouche c’est un vin qui a du relief, beaucoup de vivacité et en même temps de la rondeur. Il est sensuel, opulent et équilibré. Son goût d’agrumes vous accompagne dans une finale élégante et persistante.

Délicieux en apéritif bien frais, il accompagne également avec gourmandise les fruits de mer et particulièrement le homard, les poissons et les crustacés grillés et les fromages.

Marchesi dè Frescobaldi Albizzia Chardonnay Toscana 2012, est disponible à la Société des Alcools du Québec. Code 00541235. Prix 15,00$.

Liens :

Marchesi dè Frescobaldi

Représentés au Québec par Le Marchand de vin
Robert Hallé
Directeur Ventes Restauration
tel: 514-481-2046 ext 120

Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux
http://www.samyrabbat.com/roger-huet.html
http://www.lametropole.com/article/bouffe/vins

À propos de l' auteur

Roger Huet - Chroniqueur vins et Président du Club des Joyeux
Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur. Il considère la vie comme un voyage, de la naissance à la mort. Un voyage où chaque jour heureux est un gain, chaque jour malheureux un gâchis. Lire la suite...