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La restauration et l'hôtellerie au 31 mars 2025
Près de 50 réservations fantômes dans une érablière de Cookshire-EatonSource: Radio-Canada du 30 mars 2025 Patio Patio: un nouveau restaurant…
Restaurants Canada nomme Nicolas Filiatrault à la présidence de son conseil d'administration
Restaurants Canada a annoncé la nomination de Nicolas Filiatrault, directeur général de Benny&Co., une entreprise basée au Québec, au poste de…
Les chiens bientôt autorisés sur les terrasses!
Un amendement autorisant la présence de chien sur les terrasses a été voté hier lors de l'étude détaillée du projet…
Dernières nouvelles
Vent de changement au sein du conseil d’administration de l’AHQ: Marc-André Dandeneau nommé président
L’Association Hôtellerie du Québec (AHQ) annonce avec enthousiasme l’arrivée d’un nouveau président à la tête de son conseil d’administration. M.…
Le chef québécois Louis Bouchard Trudeau doublement médaillé en France
Celui que l’on surnomme le Roi du Boudin conserve sa couronne en remportant deux médailles à la 62e édition du…
La restauration et l'hôtellerie au 24 mars 2025
Des Libanais revitalisent l’hôtel symbolique de ScheffervilleSource: Radio-Canada du 23 mars 2025 Name’s on the way: on a goûté à…
Le chef étoilé de New York qui rêve de revenir au Québec…
Le chef prodigue rêve de rentrer au bercail. Avec la récente fermeture de son restaurant étoilé Michelin de New York,…
Les restaurateurs pourront punir les no-shows
Québec s’attaque au fléau des no-shows dans les restaurants. Les clients qui ont réservé une table et qui finalement ne…
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Vous recevez pour le repas de Noël? Vous cherchez un…
Le Lab: après les cocktails, la bière! Fabien Maillard, Gabrielle…
Chers passionnés des saveurs, Un tout nouveau festival qui a…
Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
Québec veut encadrer les pénalités en cas de réservations fantômes au restaurant
Le ministre de la Justice, procureur général du Québec et ministre responsable de la protection des consommateurs, M. Simon Jolin-Barrette, ainsi…
Karine Beauchamp, cheffe du Restaurant de l’ITHQ, intronisée à l’Académie culinaire de France
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d’annoncer l'intronisation de Karine Beauchamp, cheffe exécutive du Restaurant de…
La restauration et l'hôtellerie au 17 mars 2025
Cabanes à sucre – Vos coups de cœurSource: La Presse du 16 mars 2025 La qualité des grandes tables, à…
La communauté sociale au service de la restauration et des clients
À Marseille, le Caravane Café et le McDonald’s de Saint-Barthélemy étaient sur le point de fermer leurs portes. La création…
Brishna Hilaire, directrice de l’Hôtel de l’ITHQ, remporte le prix «Relève inspirante 2025» décerné par HSMAI Québec
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d’annoncer que Brishna Hilaire, directrice de l’hébergement à l’Hôtel de…
