Domaine de l'accueil HRI - SamyRabbat.com
Le chef québécois Louis Bouchard Trudeau doublement médaillé en France
Celui que l’on surnomme le Roi du Boudin conserve sa couronne en remportant deux médailles à la 62e édition du…
La restauration et l'hôtellerie au 24 mars 2025
Des Libanais revitalisent l’hôtel symbolique de ScheffervilleSource: Radio-Canada du 23 mars 2025 Name’s on the way: on a goûté à…
Le chef étoilé de New York qui rêve de revenir au Québec…
Le chef prodigue rêve de rentrer au bercail. Avec la récente fermeture de son restaurant étoilé Michelin de New York,…
Dernières nouvelles
Les restaurateurs pourront punir les no-shows
Québec s’attaque au fléau des no-shows dans les restaurants. Les clients qui ont réservé une table et qui finalement ne…
Québec veut encadrer les pénalités en cas de réservations fantômes au restaurant
Le ministre de la Justice, procureur général du Québec et ministre responsable de la protection des consommateurs, M. Simon Jolin-Barrette, ainsi…
Karine Beauchamp, cheffe du Restaurant de l’ITHQ, intronisée à l’Académie culinaire de France
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d’annoncer l'intronisation de Karine Beauchamp, cheffe exécutive du Restaurant de…
La restauration et l'hôtellerie au 17 mars 2025
Cabanes à sucre – Vos coups de cœurSource: La Presse du 16 mars 2025 La qualité des grandes tables, à…
La communauté sociale au service de la restauration et des clients
À Marseille, le Caravane Café et le McDonald’s de Saint-Barthélemy étaient sur le point de fermer leurs portes. La création…
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Le Lab: après les cocktails, la bière! Fabien Maillard, Gabrielle…
Chers passionnés des saveurs, Un tout nouveau festival qui a…
Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
Brishna Hilaire, directrice de l’Hôtel de l’ITHQ, remporte le prix «Relève inspirante 2025» décerné par HSMAI Québec
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d’annoncer que Brishna Hilaire, directrice de l’hébergement à l’Hôtel de…
La restauration et l'hôtellerie au 10 mars 2025
Critique resto – Ohayo Café : quand l’Est et l’Ouest font bon ménageSource: La Presse du 9 mars 2025 Célébrer…
La restauration et l'hôtellerie au 3 mars 2025
Ce restaurant remporte le grand prix de la meilleure poutine au CanadaSource: Silo 57 du 1 mars 2025 Les 10…
Ashley Perez est à la recherche d’un emploi en service de la restauration, en tant que serveuse ou barmaid
Madame, Monsieur, Actuellement étudiante à l’école hôtelière de Montréal, je suis à la recherche d’un emploi en service de la restauration,…
Le Bon Dieu est dans les détails, en salle à manger des restaurants
NOTE DE L'ÉDITEURAvant votre petit-déjeuner, après avoir feuilleté le Journal de Montréal, vos doigts sont tachés d'encre. Il est très…
