Domaine de l'accueil HRI - SamyRabbat.com
Frais de permis de terrasse: Montréal détonne par sa complexité, alors que Québec est en milieu de peloton
Selon une analyse récente de la FCEI, les propriétaires de PME du pays doivent débourser jusqu'à 2 765 $ pour…
Nomination de Dominique Villeneuve à titre de présidente-directrice générale de l’Association hôtelière du Grand Montréal
L’Association Hôtelière du Grand Montréal est fière d’annoncer la nomination de Dominique Villeneuve à titre de présidente-directrice générale. Avec une…
La restauration et l'hôtellerie au 12 août 2024
Olive et Gourmando, une institution du Vieux-Port de Montréal, ouvrira un nouveau restaurant cet automne dans le tant attendu ROYALMOUNTSource:…
Dernières nouvelles
L’ITHQ honore la mémoire de monsieur René-Luc Blaquière
NOTE DE L'ÉDITEURRené-Luc Blaquière, l'une des figures de proue de l'ITHQ, a été, à mon avis, L'AMBASSADEUR de cette institution.…
Des restaurateurs incluent désormais les taxes et le pourboire dans les prix affichés au menu
NOTE DE L'ÉDITEURCette nouvelle me rappelle les débuts du Palais des congrès de Montréal, alors que l'opérateur payait ses serveurs…
La restauration et l'hôtellerie au 5 août 2024
12 restaurants à ambiance rétro à découvrir au Québec!Source: Nightlife.ca du 4 août 2024 Maison de Soma : un bel…
La restauration et l'hôtellerie au 29 juillet 2024
Cyril Lignac aux Galeries Lafayette, Martin Féragus à Bandol, Clap de fin pour Frédéric Anton à ShanghaiSource: Food & Sens…
Pourboires: clients et restaurateurs partagent leur malaise face aux suggestions élevées
NOTE DE L'ÉDITEURTout récemment, je me suis retrouvé dans un restaurant où le pourboire programmé était de 18% à 25%.…
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Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
NOUS VOUS ATTENDONS... Vos hôtes : Conférencier, animateur, écrivain et……
La restauration et l'hôtellerie au 22 juillet 2024
Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton à l’hôtel White 1921 de Saint TropezSource: Food & Sens du 20…
Emmanuel Perot, le nouveau directeur du Fairmont Le Manoir Richelieu, souhaite qu'il redevienne un endroit où les locaux viennent
Depuis le 2 juillet, Emmanuel Perot est le nouveau directeur du Fairmont Le Manoir Richelieu. Dans les pas de ces…
OPINIONS – Les entrepreneurs paient la note d’une réservation sur cinq
Ah, l’été québécois ! La saison où chaque journée est une invitation à l’aventure, où les festivals, les plages et…
La restauration et l'hôtellerie au 15 juillet 2024
Assaf Granit et Zohar Sasson vous régalent à Kapara à ParisSource: Food & Sens du 13 juillet 2024 Le premier…
Le Dîner en blanc s'apprête à faire son grand retour à Québec
Après quatre ans d’absence et un changement de garde, le Dîner en blanc renaît à Québec. Les 2000 participants attendus,…
