Depuis 1980, le concours du Meilleur apprenti cuisinier du Québec, parcourt la province et permet aux apprentis sélectionnés de mettre en valeur leur savoir-faire, leur terroir et les produits régionaux.
Cette année, la grande finale de cette compétition s’est tenue le 8 septembre à l’École hôtelière de Lanaudière à Joliette avec 7 candidats en lice. Après un travail acharné aux fourneaux et deux créations (entrée et plat) sur le podium du concours, on retrouve...
