Domaine de l'accueil HRI - SamyRabbat.com
Le phénomène du no-show, le fléau des restaurateurs
NOTE DE L'ÉDITEURIl est plus que temps que les restaurateurs s'affirment et demandent un dépôt sur la carte de crédit.…
Sous la direction du président et chef de l'exploitation Sylvain Lauzon, Groupe Calypso-Valcartier se joint à Premier Parks, LLC
Actif au sein de l'organisation depuis près de 15 ans, Sylvain Lauzon, président et chef de l'exploitation du Groupe Calypso-Valcartier, dirigera…
Le poké bowl, ou la recette d'un succès
Débarqué dans l'Hexagone il y a six ans, le poké bowl aurait pu rester une simple mode. Contrairement à toute…
Dernières nouvelles
Métal Duquet assure son développement du four à la table
L’entreprise Métal Duquet, un fleuron québécois de la fabrication de systèmes intégrés en acier inoxydable dédiés aux services alimentaires, fait…
La restauration et l'hôtellerie au 30 mai 2022
sEb L’artisan culinaire : prendre le temps de s’investirSource: Lou White, via HRImag du 30 mai 2022 La Semaine de…
France - Les conditions exécrables des femmes de chambre mises au jour
A 48 ans, la gouvernante d'hôtel, figure de la grève historique contre le groupe Accor, se présente aux élections législatives…
Le Massif de Charlevoix démarre la construction de son tout premier hébergement pour employés au pied de la montagne
Le Massif de Charlevoix a annoncé la construction de son tout premier hébergement à l’intention de ses employés, une mesure…
La restauration et l'hôtellerie au 23 mai 2022
Bonne humeur et partage chez Mui MuiSource: Lou White, via La Presse du 23 mai 2022 Millmans: un nouveau casse-croûte…
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Le Lab: après les cocktails, la bière! Fabien Maillard, Gabrielle…
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Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
NOUS VOUS ATTENDONS... Vos hôtes : Conférencier, animateur, écrivain et……
La vie nocturne de Québec reprend vie
Pratiquement réduite à néant durant la pandémie, la vie nocturne renaît de ses cendres à Québec alors que le besoin…
L’Hôtel-Musée Premières Nations est couronné Travellers' Choice Best of the Best 2022 et figure dans le top 1 % des hôtels du monde entier!
L’Hôtel-Musée Premières Nations vient de remporter le prix Travellers' Choice Best of the Best 2022, Top-Canada, la plus haute distinction…
La restauration et l'hôtellerie au 16 mai 2022
jjacques : la perle cachée de QuébecSource: Lou White, via La Presse du 16 mai 2022 Manque de personnel :…
La suggestion du pourboire sur les factures de restaurants agace les clients
Vous achetez un café au commerce du coin et au moment de payer avec votre carte de crédit, le terminal…
La fin du port du masque
Bonjour chers membres de l’hôtellerie et abonnés à l'infolettre, À compter de minuit ce soir, il y aura un grand…
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