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La restauration et l'hôtellerie au 2 décembre 2024
La Petite Italie fait ses adieux à un café chéri de sa communautéSource: Silo 57 du 2 décembre 2024 APOTEK:…
Notre avenir gastronomique et alimentaire vu par des chefs
Le samedi 23 novembre, des chefs d’un peu partout se sont réunis au Grand Marché de Québec pour célébrer les…
Meliá Hotels International pleure le décès de son fondateur, Gabriel Escarrer Juliá
Meliá Hotels International a annoncé le décès de son président d’honneur et fondateur, Gabriel Escarrer Juliá, survenu aux premières heures…
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Timbres de droit: les microbrasseries dénoncent une «chasse aux sorcières»
Les microbrasseries québécoises dénoncent une nouvelle vague d'inspections policières visant à vérifier la présence ou l'absence de timbres de droit…
La restauration et l'hôtellerie au 25 novembre 2024
Ce restaurant de Montréal avec vue incroyable sur le Vieux-Port propose un somptueux menu brunchSource: Silo 57 du 24 novembre…
Savez-vous attirer les personnes qui mangent en solo?
La tendance du repas en solitaire au restaurant s’accroît. Selon la plateforme de réservation en ligne OpenTable, les réservations en…
Congé de TPS, un cauchemar informatique avant Noël
NOTE DE L'ÉDITEURCela aurait été si simple, si la main gauche avait parlé à la main droite, et que le…
Une transition technologique qui stresse des restaurateurs déjà dans le rouge
L’imposition d’un virage technologique du module d’opération des ventes (MEV) par Revenu Québec inquiète des restaurateurs, qui se désolent de…
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Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
Lancement de la nouvelle certification restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est!
Le 20 novembre a eu lieu le lancement officiel de la toute nouvelle certification Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est, portée par le…
Le restaurant Côté Est remporte la 7e édition du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu
Hier soir, lors d'une soirée spéciale marquant les 10 ans du programme Aliments du Québec au menu, le restaurant Côté Est de Kamouraska, dans…
La restauration et l'hôtellerie au 18 novembre 2024
Critique resto Papito : pour des rassemblements heureuxSource: La Presse du 17 novembre 2024 Les 5 meilleurs cafés de Gatineau…
Loto-Québec choisit Germain Hôtels pour son hôtel sur le site du Casino de Montréal
Loto-Québec est heureuse d'annoncer qu'elle a choisi Germain Hôtels pour gérer l'hôtel qui sera au Casino de Montréal. Au terme…
Boires, le resto, perd son permis
Le Tribunal administratif du Québec vient de trancher dans le litige qui oppose une agence de vin montréalaise qui exploitait…
