lundi 12 janvier 2026
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Le Canada suit-il les hygiénistes et les sanitaristes d'Europe qui veulent dénormaliser le vin et les alcools?

Pour le CCDUS (Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances), il est plus facile de taper sur le…

Nos nouveaux tarifs après 4 ans sans augmentation

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Le 40e anniversaire du Conseil des Échansons de France

Lorsque le commerce du vin a été libéralisé du point de vue commercial au Québec, dans les années 70, des…

ABC Emballuxe célèbre ses 34 années de service auprès des pâtissiers et des traiteurs

Dans les années 90, j’ai eu le plaisir de rencontrer Robert Frot, fondateur d'ABC Emballuxe, par l'entremise de Caroline Sabbagh,…

Les soirées vinicoles du Bistro à Champlain à Estérel Resort, très prisées des amateurs de gastronomie et de bons vins

Le 18 juin 2015, j'écrivais une chronique* sur feu le Bistro à Champlain, où nous avions été invités lors du…

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StoneHaven, le nouveau paradis gastronomique et hospitalier terrestre à 1h15 de Montréal

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« Erreur d'inventaire »

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Robert Dion, réseauteur, conférencier, consultant et éditeur du magazine HRImag, très impliqué avec SIAL Canada

En 1984, un visionnaire natif de la ville de Québec, Robert Dion, lançait sa première compagnie spécialisée dans les bières…

Les 3 Maîtres Gourmands dans la mouvance des repas prêts à manger, que le SIAL met en évidence en 2022

Lors de mes études à l’ITHQ en Techniques de gestion hôtelière de 1973 à 1976, j’ai eu le privilège d’étudier…