dimanche 29 janvier 2023
ABC Emballuxe célèbre ses 34 années de service auprès des pâtissiers et des traiteurs

ABC Emballuxe célèbre ses 34 années de service auprès des pâtissiers et des traiteurs

Dans les années 90, j’ai eu le plaisir de rencontrer Robert Frot, fondateur d'ABC Emballuxe, par l'entremise de Caroline Sabbagh, de Créa Communications, qui avait contribué aux énormes succès des lancements du 250 ml de la marque de vins Cellier des Dauphins, et qui m'a dit un jour: « Robert débute son entreprise, peux-tu l'aider pour son lancement? »

Lors de notre première rencontre, il fanfaronnait sans arrêt sur les produits qu’il représentait et derrière ce masque de blagueur, j’ai pu constater le sérieux de cette personnalité qui ne laissait personne indifférent.

Son premier bureau était situé dans l’édifice Le Balfour, sur le boulevard St-Laurent. Il a ensuite pris le coin d’un édifice de 17 000 pi2, que l’on pouvait bien voir sur la 40, en direction est de Montréal.

abcemballuxe21Crédit photo : Google

Un beau jour, au SIAL de Montréal, il m’annonça qu’il déménageait son entrepôt à Saint-Laurent, à 2 km de Tzanet. Autant Tzanet est le plus grand magasin d’équipements de restauration au Canada, autant ABC Emballuxe est également une immense salle de montre de 35 000 pi2 pour le grand plaisir de ses clients et pour le public.

Dans mon ancienne vie d’agent promotionnel, j’ai côtoyé le monde du HRI, tandis que Robert frayait avec les traiteurs, les pâtissiers, les chocolatiers, bars laitiers, les restaurants, les hôtels, les camions de nourriture et les artisans macarons, ce qui bouclait la roue du HRI. Nous nous complétions à merveille pour la prospection des clients.

Avec les années, il a gardé son sens de l’humour provocateur et incisif, qu’il a donné en héritage à son fils Julien, qui travaille maintenant dans l’entreprise familiale.

Julien Frot est une copie conforme de son père Robert, et un autodidacte, mais en plus revendicateur et rebelle. Après avoir occupé plusieurs emplois dans différentes entreprises, Julien a rejoint l’entreprise familiale, afin de mettre à profit ses connaissances, et surtout d’apprendre de son paternel. Il est proactif et un client qui entre dans l’entreprise n’attend pas en vain, car il est servi rapidement.

Autant le père connait très bien son métier de pâtissier, autant Julien connait tous les produits grâce aux enseignements de son père et de l’équipe d’ABC Emballuxe.

Tout un chemin parcouru au fil des années pour ce duo de choc père et fils. Comme toutes les entreprises, ils ont en bavé avec la grève des cheminots dans l’Ouest canadien, le confinement, et maintenant les taux d’intérêt, et malgré tous ces obstacle, l’entreprise maintient son cap vers le succès.

Ils n’ont pas hésité à s’entourer de professionnels gestionnaires et à développer au Canada, tout en desservant les États-Unis.

Lors de votre première visite, prévoyez du temps devant vous, car vous allez être ravis de constater tous les produits disponibles sur place, tels que :

  • La représentation de 1000 produits alimentaires de 1re qualité de la compagnie SOSA (les arômes, du sucré pétillant, des fruits & légumes lyophilisés, des textures, des concentrés de fruits en pâte, des colorants…)
  • Des boîtes d’utilité alimentaire pour les aliments chauds ou froids
  • Des contenants pour les macarons, les chocolats…
  • Des moules en silicone pour la pâtisserie
  • Des barquettes, des cuillères compostables et biodégradables, pour les traiteurs
  • Des verrines de toutes les formes

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Crédit photo : Site Web de l’entreprise

C’est le paradis pour ses clients et bien souvent on croise des collègues, comme Mario Julien, chef exécutif du Club de golf Le Portage, que j’ai croisé la semaine passée.

abcemballuxe3Crédit photo : Samy Rabbat

Chaque année, Robert et Julien demandent à leurs clients pâtissiers d’offrir leurs bûches de Noël invendues, et ils les offrent à Sœur Angèle, afin qu’elle puisse les partager aux plus démunis via ses contacts.

a2fbf8f2e62c81f0255cc8ab54775ffd XLCrédit photo : Julien Frot

À lire: 40 bûches de Noël sont remises à la Fondation Sœur Angèle

Aujourd’hui, ABC Emballuxe est l’un des leaders sur le marché canadien en emballages alimentaires et en produits pour les professionnels.

ABC Emballuxe inc.
700, boulevard Lebeau
Saint-Laurent (Québec) H4N 1R5
Téléphone : 514 381-8845

Heures d’ouverture :
Lundi: 8h - 17h
Mardi: 8h - 17h
Mercredi: 8h - 17h
Jeudi: 8h - 17h
Vendredi: 8h - 16h30
Samedi: FERMÉ
Dimanche: FERMÉ 

Samy Rabbat

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie. Lire la suite...

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