Agroalimentaire - SamyRabbat.com
Les Beurrés, la gastronomie en pot de Stéphanie Bélanger et Lounes Laoudi
« À l’épicerie, on va trouver du beurre salé, demi-salé et sans sel. Le seul beurre un peu funky qu’on…
Les Industries Bernard & Fils, un important transformateur de sirop d'érable, acquiert Appalaches Nature
Industries Bernard et Fils (Bernard) ont finalisé l'acquisition d'Appalaches Nature, une entreprise de sirop d'érable lancée en 2018 qui opère…
Économie circulaire: quand les déchets des uns font le bonheur des autres
Un projet chapeauté par le Carrefour de l’industrie bioalimentaire de l’Île de Montréal (CIBIM), qui s’est conclu en 2023, a…
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Costco et Walmart adoptent le code de conduite des épiciers
Il aura fallu plus de trois années de négociations difficiles pour y arriver, mais tous les grands détaillants en alimentation…
Régal fait l'acquisition de Confiserie Mondoux, poursuivant ainsi son expansion canadienne
Confiserie Régal (« Régal »), spécialiste des produits saisonniers et distributeur canadien de premier plan de bonbons, de sucettes glacées,…
Le produit de la semaine, présenté par ABC Emballuxe – les marrons glacés
Découvrez le petit nouveau de la Sélection Royale ABC Emballuxe. Le Marron Glacé fusionne nature et artisanat pour créer un…
Rappel de boissons végétales de marque Silk et Great Value en raison d'une bactérie
Si vous avez récemment acheté ou consommé du lait végétal de la marque Silk et Great Value, n'hésitez pas à…
L’entreprise québécoise Grazy choisie pour créer un dessert glacé pour les 65 ans de Barbie
Le géant bien connu du divertissement Mattel a choisi une PME de Québec pour célébrer les 65 ans de la…
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À la suite de la mort subite et prématurée de…
Dans la dernière parution, nous parlions de l’identité culinaire de…
Le produit de la semaine, présenté par ABC Emballuxe – la gamme "Bambou"
L'été est là et avec lui, l'envie de déguster de délicieuses crèmes glacées. Pour les glaciers, la présentation des produits…
La conserverie Chasse-Marée lance des filets de sébaste épicés en conserve
Si vous aimez bien manger, vous connaissez sûrement déjà Chasse-Marée, cette conserverie qui a mis le bourgot québécois dans un…
Les chips sont devenues un produit de consommation de luxe
NOTE DE L'ÉDITEURDe mon enfance passée en Afrique, je me rappelle que nos parents nous emmenaient à l'hôtel pour nous…
Roland Del Monte: «Mon objectif est de transmettre mon savoir-faire.»
Meilleur Ouvrier de France (MOF), c’est un titre qui se garde à vie. Roland Del Monte l’est devenu il y…
Bocuse d’Or Amériques 2024 : le Canada se qualifié pour les finales de janvier 2025 à Lyon
Les athlètes culinaires canadiens au Bocuse d’Or se sont classés deuxième de la compétition continentale à la Nouvelle-Orléans (Louisiane), la semaine…
