Agroalimentaire - SamyRabbat.com
La culture de la canneberge, au Québec, est en croissance constante
Il y a quelques mois la saison des canneberges battait son plein, mais c’est dans les temps des Fêtes qu’on…
Le Pirate vert, Raïs Zaidi, a fait de la récupération alimentaire une mission
Légumes, céréales, conserves, pains : plusieurs fois par semaine, la petite équipe de bénévoles de Raïs Zaidi – surnommé le…
Les Jardins Lakou, pour contrer l'insécurité alimentaire des membres de la communauté noire
Après seulement deux ans d’exploitation, le propriétaire des Jardins Lakou, Jean-Philippe Vézina, a remporté récemment le prix du Maraîcher de…
Dernières nouvelles
Les Aliments Fabbrica remettent 1200 pots de leur mayonnaise classique à Moisson Saguenay–Lac-Saint-Jean
« S’impliquer auprès de notre communauté, c’est super important pour nous », note Raphaël Girard, qui vient tout juste de…
Championnat de Tahiti de Pâté-Croûte
Nous avons l’immense joie de vous annoncer qu’une épreuve de sélection Tahiti aura lieu au Printemps 2022 pour désigner le…
Top 25 des plus grandes entreprises de transformation alimentaire au Québec
La pandémie ayant entraîné l’annulation de la publication du classement Les Affaires des plus grands transformateurs alimentaires du Québec l’an…
Le prix des fruits et des légumes importés va augmenter
Avec les mois d’hiver qui arrivent, les fruits et les légumes importés prendront plus de place en supermarché. Les consommateurs…
T&T Supermarchés ouvrira son tout premier magasin au Québec
En prévision de l'ouverture du magasin, l'entreprise commence à recruter du personnel et des fournisseurs à Montréal. Aujourd'hui, T&T Supermarchés…
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À la suite de la mort subite et prématurée de…
Dans la dernière parution, nous parlions de l’identité culinaire de…
Les lauréats des Prix Innovation en alimentation CTAQ 2021 dévoilés
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a dévoilé à l'occasion d'une soirée gala, au Palais des congrès de Montréal,…
Devons-nous craindre une pénurie de sirop d'érable?
Les distributeurs de sirop d’érable du Québec sont contraints d’aller piger dans la réserve nationale, ce qui fait craindre une…
Améliorer son alimentation graduellement et de manière durable
Il ne suffit pas d’adopter de saines habitudes alimentaires pour favoriser la santé cardiaque, préviennent des lignes directrices publiées récemment…
La Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ) honore les récipiendaires des prix nationaux
« La relève de demain : une profession, une norme, une même fierté ! ». C’est le thème qui a…
Le maraîchage nordique : oui, la production de légumes en hiver est possible au Québec
Le jardinier-maraîcher Jean-Martin Fortier s’est fait le porte-parole d’une agriculture biologique et de proximité. Avec Le maraîchage nordique, son nouveau…
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