lundi 15 octobre 2018
Agroalimentaire

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Pascale et Élie Cheaib, les nouveaux patrons de Boulangerie Andalos

À la suite de la mort subite et prématurée de leur père, Pascale et Élie Cheaib se sont retrouvés à…

PHOTO - La roue des arômes du vin d'Aromaster

Aromaster est un outil éducatif et ludique dédié aux senteurs du vin.   Ce coffret des arômes du vin a…

Record Guiness - 1008 meules de fromage parmigiano reggiano coupées simultanément au Canada

Plus de 360 magasins de Loblaw sélectionnés partout au pays ont coupé simultanément 1 008 meules de fromage parmigiano reggiano…

Qui est Jacques Juneau?

Par Jacques Juneau Chef-cuisinier de métier, à travaillé en hôtellerie, en restauration, en institution et a enseigné en cuisine professionnelle.…

Merci à Diane Nadon du MAPAQ

Autant je me permets de critiquer vertement les différents services du MAPAQ  (Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation…

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Les recettes inédites de Soeur Angèle enfin dévoilées

Par: Dao Riopel Notre rencontre avec Sœur Angèle l’automne dernier à notre cuisine test, lors d’une visite de la Société…

Biographie autorisée de Sœur Angèle

 Par : Rosette Pipar Biographie autorisée de Sœur Angèle Une femme de foi, une star incontestable de la cuisine Sœur Angèle,…

L’enthousiasme contagieux de Michèle Vineberg de Thermomix

Elle est de tous les salons professionnels et grands public, le sourire aux lèvres et toujours prête à vous faire…

La Maison Christian Faure à Montréal

À l'heure des grandes inquiétudes locales et internationales, il y en a qui ont cette vision d'un avenir extraordinaire qui…

François Martel, un drôle de moineau

J’ai connu François Martel, alors que nous étions étudiants à l’Institut de Tourisme et d’hôtellerie du Québec en 1978. Il…

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