jeudi 18 octobre 2018
Chroniques de Roger Huet

Dernières nouvelles

L’Atelier d’Argentine

Il y a quelques jours je suis allé manger dans le tout nouveau restaurant Atelier d’Argentine. Je m’attendais tout d’abord…

L'Amorini, larme de rubis des Abruzzes

"Podere Castorani" est une jeune entreprise vinicole fondée en 2000 par un groupe de quatre associés passionnés de vin et…

Le Carrelot des Amants

Ces vins pleins de glamour sont accompagnés d’une légende : Marguerite de France, la Reine Margot, fille d’Henri II et…

Notes de dégustation d'un vin mystérieux

Une devinette: Mon éditeur Samy Rabbat m’a apporté une bouteille non identifiée et m’a demandé de la goûter et de…

Minichroniques gourmandes 6

LE VIN LE GUIDE GASTRONOMIQUE LE VIN Les Australiens sont forts dans les monocépages, et parfois moins dans les vins…

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FIT CUBA 2017, la Foire Internationale pour le Tourisme, vient…

Minichroniques gourmandes 5

Dans cette chronique No 5, voici les sujets abordés: Le vinLes magazinesLe must de l'étéSpaingourmetour LE VIN Le Jacob’s Creek…

La Cuvée Boréale aux vrais fruits

J’ai rencontré dernièrement Sandra Fortin coordonnatrice aux communications des bières Boréale, une micro-brasserie 100% québécoise. Voici ce qu’elle m’a confié…

Le Chili dans l’excellence

Fernando Pavón de la Maison Emiliana du Chili était de passage à Montréal. Nous nous sommes rencontrés au Restaurant Apolo,…

Minichroniques gourmandes 4

Minichroniques gourmandes 4 Aujourd’hui je vais vous parler de terroir, parce qu’il s’est tenu à l’Institut des sciences de Montréal…

Ogier, l’excellence qui devient un art!

J’ai rencontré Didier Couturier, œnologue en chef de la Maison Ogier, un des plus prestigieux négociants en vins de la…

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