Chroniqueurs - SamyRabbat.com
Dernières nouvelles
Une savoureuse histoire des cocktails.
Je viens de finir Élixirs, une petite histoire illustrée des cocktails, de Marie-Ève Bourassa. Je l’ai lu d’un trait, comme…
Le Domaine Faiveley depuis 1825
J’ai rencontré récemment Erwan Faiveley, le jeune Président des célèbres Domaines Faivley de Bourgogne. C’était pour une dégustation de certains…
Les Crus Bourgeois du Médoc aujourd’hui.
Le souci de garantir la qualité des vins de Bordeaux ne date pas d’hier. En 1932 déjà 444 crus Bourgeois…
Campo Viejo, la vigne, le vin et la vie
J’ai visité Campo Viejo dans la Rioja en compagnie de quelques confrères de New York. De loin on aperçoit une…
Les amazones sont parmi nous.
Les Amazones, filles d'Arès le dieu de la guerre, le Mars grec, et de la Nymphe Harmonia, étaient un peuple…
Populaires
Depuis un demi siècle environ, le tirebouchon à cran d'appui…
Il est nous* est agréable de partager avec vous certains…
RH – Dix ans déjà, Samy Rabbat? SAMY RABBAT –…
Les archéologues sont convaincus que le fait d’entourer de paille…
Janina I Reine des Vins d’Allemagne
À l’occasion des 31 jours du Riesling, j’ai eu le privilège de rencontrer la Reine des vins d’Allemagne, sa Majesté…
Une causerie sur la Maison Laroche
J’ai rencontré Thierry Bellicaud, Directeur général de la Maison Laroche de Chablis. RH. – La Maison Laroche a été fondée…
Le métier d’œnologue
Entre connaissances acquises et expériences, entre rigueur et inspiration, à la croisée des sciences et des arts, à la lumière…
Ma rencontre avec Bill Hardy d’Australie
J’ai rencontré Bill Hardy, vigneron en Australie, qui était de passage à Montréal. RH. – Bill, votre ancêtre Thomas Hardy…
Le Chef étoilé Michelin italien William Zonfa présente les pâtes Rustichella
La propriétaire, Patricia Occhiuto, dont la famille importe les pâtes Rustichella depuis 30 ans, a eu le plaisir d’introduire Chef…
