samedi 20 avril 2024
Chroniqueurs - SamyRabbat.com

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Chronique sur les vins délicieux du Château Mont Redon et du Château Riotor

J’ai rencontré Jean et Jérôme Abeille qui sont les propriétaires de deux très beaux domaines vinicoles français: le Château Mont…

Les mini-chroniques gourmandes de Roger Huet

J’ai découvert récemment les Viandes Biologiques de Charlevoix et qui travaillent de façon artisanale le poulet, le porc et les…

Parmigiano-Reggiano, le roi à table!

Le 24 mars dernier il y a eu un événement important à Loblaws où plus de 200 magasins ont réussi…

Graffigna, et l'art de marier les vins

Bodegas Graffigna est une entreprise vinicole argentine qui a été fondée vers 1865 à San Juan par un immigrant italien…

Des Bordeaux de belle facture

Stéphane Dupuch est le propriétaire du Château Ste-Marie dans la zone d’Entre-Deux-Mers à Bordeaux. C’était une ancienne abbaye bénédictine de…

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Les bons vins d'un vieux BIO

Olivier Azan est depuis 1981, le propriétaire du Château de Petit Roubié à Pinet, une commune qui se trouve dans…

Minervois, le vin des Cathares

J’ai rencontré dernièrement six vignerons du Minervois, cette belle région nichée au cœur du Languedoc-Roussillon entre Carcassonne et Capestang, et…

Valdepeñas vins de joie, vins de soif

Valdepeñas se trouve au Centre de l’Espagne, et fait partie de La Mancha. C’est là que Cervantès à fait naître…

Plaisirs et Lumières

En plein dans l’esprit du vin, j’ai eu le bonheur de passer une soirée conviviale et spéciale a la fois,…

Fabuleux Languedoc-Roussillon

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