Chroniqueurs - SamyRabbat.com
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Une vigneronne talentueuse au Québec
Laetitia Huet est née sur les bords de la Loire, et toute jeune a été attirée par la vigne. Après…
Les superbes Champagnes Pol Roger
Les Champagnes Pol Roger, sont des champagnes fins, racés, délicats, gourmands et étonnamment stables. L’amateur retrouvera toujours, le goût exact…
Les vins de caractère de Gregory Patriat
J’ai rencontré l’enfant terrible de la Bourgogne vinicole, Gregory Patriat qui se qualifie lui-même de Viniculteur, un terme qu’il a…
La charmante dégustation de Pur Chablis
Il y a quelques jours il y a eu un événement remarqué sur la scène montréalaise. C’était une dégustation de…
Les Samedis Gourmands du 30 mars 2013
En première partie je reçois Gregory Patriat, un ‘viniculteur’ de la Bourgogne, qui crée les vins de la Maison Jean-Claude…
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La Symphonie du Sauvignon blanc
Vous avez entendu mille fois que dans une dégustation de vin il y a quatre grandes étapes. On observe la…
Une rencontre avec Francesco Zonin
J’ai rencontré à Montréal Francesco Zonin (prononcez Zonine), Vice-Président de la Casa Vinicola Zonin, qu’on surnomme le Prince des vins…
Les Samedis Gourmets du 23 mars 2013
En première partie je reçois deux vignerons de l’État de Washington : Marie-Ève Gilla du vignoble Forgeron Cellars et Gilles…
Mini-chroniques gourmandes
Trois tests de dégustations que je me suis permis pour vous les décrire. J’ai goûté les nouveaux craquelins soufflés de…
L’histoire vigneronne des Benziger
Les histoires de vignerons sont toujours intéressantes parce qu’elles sont faites de sueur, de persévérance et souvent d’excellence. Le vigneron…
