Chroniques de Roger Huet - SamyRabbat.com
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Lorsque les pinots noirs et les chardonnays de Bourgogne frôlent la perfection
Quand nous évoquons la Bourgogne des vins, des noms mythiques circulent devant nous : Chablis, Côte des Vents, Côte de…
2010 commence bien en matière de vins!
Le 26 janvier se tenait le Salon des nouveaux arrivages à la Galerie du Gouverneur, à Montréal. Il y avait…
Pleins feux sur les vins de glace!
Une grande fête de la gastronomie québécoise se prépare sous le thème Pleins feux sur les vins de glace. Le…
L’écriture gourmande
Les plaisirs de bouche : le manger et le boire, s’apprivoisent avec les cinq sens. Je vous montrerai comment, comme…
La plus grande fête du vin italien
Le 4 novembre dernier avait lieu la fête annuelle des vins italiens dans le magnifique édifice historique du Marché Bonsecours,…
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J’ai rencontré une des plus grandes photographes canadiennes, qui a…
La divine sommelière
Roger Huet s’entretient avec la Sommelière Élyse Lambert. Le 25 novembre dernier un événement important s’est déroulé dans les locaux…
La fête des vins de Bordeaux à Montréal!
J’étais invité le 29 octobre dernier à une dégustation de vins de Bordeaux de moins de 30 dollars à la…
Les vins du Chili, quelle réussite!
Une étrange géographie! Le Chili est le pays le plus long d’Amérique du Sud avec 4 300 kilomètres du Nord…
La magie du Tequila
Le 8 octobre je me suis rendu à l’Hôtel Reine Elizabeth de Montréal, pour une dégustation de Tequila, le célèbre…
La Fête des vins de Bergerac, un événement gastronomique à Montréal.
Je me suis rendu à une grande dégustation de vins de Bergerac et à leur mariage avec des mets du Périgord qui…
