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Les Lauréats du titre Personnalité de l'année de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, de 2015 à 2018
La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) est un regroupement national comptant plus de 500 chefs, cuisiniers…
Une réflexion poétique de Jacques Juneau
En cette fin d’année, je vous propose cette réflexion poétique. Elle n’est pas nouvelle... plus de dix ans, que je…
La restauration et l'hôtellerie au 24 décembre 2018
Fermeture du restaurant Nota Bene à Toronto, signe que les temps changentLe Nota Bene fermera ses portes après le service…
Claude Rhéaume est à la recherche d'un poste de directeur des ventes
Bonjour, Au cours de ma carrière, j'ai eu le privilège de travailler avec des producteurs émérites: Torres, Baron Philippe de Rothschild,…
La restauration et l'hôtellerie au 17 décembre 2018
Bilan de l'édition 2018 de MTLàTableTourisme Montréal dresse un bilan exceptionnel de l'édition 2018 de MTLàTABLE. Près de 120 000…
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Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
La restauration et l'hôtellerie au 10 décembre 2018
Les hôteliers montréalais sont-ils socialement responsables? par Eve ParéPour répondre à cette question, l’AHGM a récemment mené sa petite enquête…
Charles Quintal est à la recherche d'un emploi en représentation
Objectif : Obtenir un emploi en représentation afin de pouvoir améliorer et affiner mes compétences de représentant et ainsi pouvoir…
Réservez avant le 21 décembre pour l'Escapade Gourmande 2019 de la Fondation Gérard-Delage et économisez!
Escapade Gourmande 2019 - Formulaire d'inscription Fondation Gérard-Delage
La restauration et l'hôtellerie au 3 décembre 2018
« Du bio et du local dans toutes nos institutions? C’est possible! »Un nombre croissant de CPE, d’hôpitaux, d’établissements scolaires…
Allez plus loin avec les ateliers de perfectionnement de l’ITHQ!
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