Chroniqueurs - SamyRabbat.com
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Surprises de la dégustation
Nous sommes un petit groupe de privilégiés invités par le monopole (Ontario) un mois avant les livraisons Vintages pour déguster…
Quartiers gourmands, le guide indispensable aux vrais gourmets
J’ai découvert récemment un guide éminemment pratique, dont je ne peux plus me passer. Le titre est QUARTIERS GOURMANDS. On…
Le Guide Debeur 2011, encore plus complet cette année!
Couverture de la page: L'artiste Diane Brunet Le Guide Debeur 2011 nous apporte des nombreuses informations toujours pertinentes sur les…
Cinq ans déjà pour Lefebvre et filles
Lefebvre et filles, la sympathique boutique gourmande du boulevard LaSalle, vient de célébrer cinq ans d’existence. Leurs délicieux produits du…
Ces champagnes Ruinart… une merveille!
Une rencontre avec l’œnologue Fréderic Panaïotis de la maison Ruinart est une expérience enrichissante. Il est volubile et parle de…
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Il y a 2000 ans, Jésus Christ avait 12 apôtres…
Les champagnes de repas Louise Brison
J’ai rencontré l’ingénieur œnologue Francis Brulez alors qu’il visitait Montréal. Il dirige le domaine des Champagnes Louise Brison, une entreprise…
Fruité et sucré; compatibles oui, mais si différents!
« Nous recevons ce soir et j'aimerais servir un vin blanc avec l'entrée et un rouge avec la viande. Auriez-vous…
Un beau midi avec Yellow Tail
Le 1er novembre dernier, un beau lundi de novembre, j’ai eu le plaisir de participer à une rencontre avec Mr…
Du Beaujolais? Merci, je tiens à ma santé.
J’avais initialement décidé de passer outre les vins nouveaux cette année. Un appel téléphonique a bouleversé mes plans lorsqu’un recherchiste…
La truffe et les vins de Beni Di Batasiolo
On fait parfois des rencontres épatantes. L’autre jour nous étions réunis avec quelques amis dans le restaurant italien Primo-Segundo de…
