Chroniqueurs - SamyRabbat.com
Dernières nouvelles
L’Atelier d’Argentine
Il y a quelques jours je suis allé manger dans le tout nouveau restaurant Atelier d’Argentine. Je m’attendais tout d’abord…
L'Amorini, larme de rubis des Abruzzes
"Podere Castorani" est une jeune entreprise vinicole fondée en 2000 par un groupe de quatre associés passionnés de vin et…
Le Carrelot des Amants
Ces vins pleins de glamour sont accompagnés d’une légende : Marguerite de France, la Reine Margot, fille d’Henri II et…
Notes de dégustation d'un vin mystérieux
Une devinette: Mon éditeur Samy Rabbat m’a apporté une bouteille non identifiée et m’a demandé de la goûter et de…
Minichroniques gourmandes 6
LE VIN LE GUIDE GASTRONOMIQUE LE VIN Les Australiens sont forts dans les monocépages, et parfois moins dans les vins…
Populaires
Depuis un demi siècle environ, le tirebouchon à cran d'appui…
RH – Dix ans déjà, Samy Rabbat? SAMY RABBAT –…
Il est nous* est agréable de partager avec vous certains…
Les archéologues sont convaincus que le fait d’entourer de paille…
Minichroniques gourmandes 5
Dans cette chronique No 5, voici les sujets abordés: Le vinLes magazinesLe must de l'étéSpaingourmetour LE VIN Le Jacob’s Creek…
La Cuvée Boréale aux vrais fruits
J’ai rencontré dernièrement Sandra Fortin coordonnatrice aux communications des bières Boréale, une micro-brasserie 100% québécoise. Voici ce qu’elle m’a confié…
Le Chili dans l’excellence
Fernando Pavón de la Maison Emiliana du Chili était de passage à Montréal. Nous nous sommes rencontrés au Restaurant Apolo,…
Minichroniques gourmandes 4
Minichroniques gourmandes 4 Aujourd’hui je vais vous parler de terroir, parce qu’il s’est tenu à l’Institut des sciences de Montréal…
Ogier, l’excellence qui devient un art!
J’ai rencontré Didier Couturier, œnologue en chef de la Maison Ogier, un des plus prestigieux négociants en vins de la…
