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La cache à Maxime passe à un autre niveau avec plus de 3,5 M$
BAR LA CONTREBANDE & BIERGARTEN C’est officiel : après avoir acquis des parts de La Contrebande Microbrasserie, La cache à…
La restauration et l'hôtellerie au 4 juillet 2022
Camellia Sinensis : un goût de nouveautéSource: La Presse du 4 juillet 2022 Bar, piscine, terrasse : La cache à…
Germain Hôtels adopte la solution Teknotip pour ses pourboires
Germain Hôtels a annoncé que la solution Teknotip, un service électronique de versements de pourboires, est désormais disponible dans ses…
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La restauration et l'hôtellerie au 27 juin 2022
Chez Saint-Pierre : les subtilités du fleuveSource: La Presse du 27 juin 2022 Ce bar de Montréal sert des pichets…
Découvrez les lauréats 2022 du Gala des Lauriers!
Les lauréat.es 2022 sont enfin dévoilé.es ! Animé par Christian Bégin avec humour et convivialité, le Gala des Lauriers 2022 fût…
La restauration et l'hôtellerie au 20 juin 2022
Bonheur en bouchées au Bar CicchettiSource: Lou White, via La Presse du 20 juin 2022 Le Kabinet a rouvert ses…
Groupe Sportscene devient Groupe Grandio et élargi son portefeuille de marques
Groupe Sportscene, qui œuvre dans la restauration d'ambiance au Québec depuis 1984 et dont les principaux actionnaires sont Jean Bédard…
La restauration et l'hôtellerie au 13 juin 2022
Ode au «grilled-cheese»Source: Lou White, via Le Devoir du 12 juin 2022 Burgers, friture et vin nature au Pick UpSource:…
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Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
François Chartier à Montréal pour présenter le Sony AI Gastronomy
Prenez le géant de l’électronique Sony. Ajoutez-y François Chartier, la gastronomie et un soupçon d’intelligence artificielle (IA). Vous obtenez un…
La restauration et l'hôtellerie au 6 juin 2022
27 restaurants du Québec parmi les 100 meilleurs à travers le CanadaSource: Lou White, via Silo 57 du 6 juin…
Le phénomène du no-show, le fléau des restaurateurs
NOTE DE L'ÉDITEURIl est plus que temps que les restaurateurs s'affirment et demandent un dépôt sur la carte de crédit.…
Sous la direction du président et chef de l'exploitation Sylvain Lauzon, Groupe Calypso-Valcartier se joint à Premier Parks, LLC
Actif au sein de l'organisation depuis près de 15 ans, Sylvain Lauzon, président et chef de l'exploitation du Groupe Calypso-Valcartier, dirigera…
Le poké bowl, ou la recette d'un succès
Débarqué dans l'Hexagone il y a six ans, le poké bowl aurait pu rester une simple mode. Contrairement à toute…
