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La restauration et l'hôtellerie au 16 mai 2022
jjacques : la perle cachée de QuébecSource: Lou White, via La Presse du 16 mai 2022 Manque de personnel :…
La suggestion du pourboire sur les factures de restaurants agace les clients
Vous achetez un café au commerce du coin et au moment de payer avec votre carte de crédit, le terminal…
La fin du port du masque
Bonjour chers membres de l’hôtellerie et abonnés à l'infolettre, À compter de minuit ce soir, il y aura un grand…
Dernières nouvelles
La restauration et l'hôtellerie au 9 mai 2022
La restauration de l’avenirSource: Lou White, via La Presse du 7 mai 2022 Brèves de Chefs - Glenn Viel à…
L’Auberge Godefroy vendue le 1er mai dernier: un projet d’agrandissement de 10 M$ est sur la table
Transaction majeure dans le domaine de l’hôtellerie alors que le 1er mai, l’Auberge Godefroy de Bécancour est passée aux mains…
Découvrez les finalistes 2022 des Lauriers de la gastronomie québécoise
Jusqu’au 20 mai, les votes sont ouverts sur le site des Lauriers pour élire les lauréats qui seront dévoilés lors du gala du…
La restauration et l'hôtellerie au 2 mai 2022
Après la pluie, le Beau Temps !Source: Lou White, via La Presse du 2 mai 2022 Pizza Week 2022: voici…
Pénurie d'alcool dans les bars du Québec
Après la pandémie et les nombreuses fermetures, les bars et restaurants du Québec font face à un nouveau problème. Cette…
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Le Lab: après les cocktails, la bière! Fabien Maillard, Gabrielle…
Chers passionnés des saveurs, Un tout nouveau festival qui a…
Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
Des chefs restaurateurs québécois reconnus s'unissent pour l'essor de la gastronomie
Trente-cinq chefs restaurateurs reconnus se sont rassemblés pour l’assemblée de fondation du collectif La Table ronde. L’organisme, qui pourrait compter éventuellement jusqu’à 140…
La restauration et l'hôtellerie au 25 avril 2022
À l'occasion du #jourdelaterre le chef Thomas Keller a présenté son jardin potager et expliqué son engagement solidaireSource: Lou White,…
Relance du centre-ville - La Ville de Montréal accorde un soutien financier aux bars et aux restaurants du centre-ville
La Ville de Montréal lance un Fonds de relance pour les restaurants et bars afin de soutenir l'achalandage au centre-ville.…
La restauration et l'hôtellerie au 18 avril 2022
Mitch Deli a déménagé ses succulents sandwichs sur la rue BeaubienSource: Lou White, via Silo 57 du 17 avril 2022…
Le Collectif Curry de Parc-X, un pont entre les nouvelles arrivantes et leur milieu
Elles sont huit femmes. La plupart d’entre elles ont présenté une demande d’asile. En attendant de savoir si elles pourront…
