Les lauréat.es 2022 sont enfin dévoilé.es !
Animé par Christian Bégin avec humour et convivialité, le Gala des Lauriers 2022 fût encore cette année un grand moment d’émotion pour les artistes et les artisan.es de la gastronomie québécoise !
2022, le grand retour des festivités !
L'ambiance était absolument exaltée dans la salle du Gala ! Merci à tous les convives d'être venus en si grand nombre !
La liste de lauréat.es dévoilée ce soir témoigne encore une fois du grand talent qui peuple la gastronomie québécoise !
Les lauréat.es sont situé.es un peu partout sur le territoire Québécois provenant de Québec, des Laurentides, de Charlevoix, de Montérégie et des Cantons-de-l'Est !
Un hommage au Restaurant L'Express !
L’hommage de la soirée a été remis cette année au Restaurant L'Express, qui a soufflé ses 40 bougies durant la pandémie !
Les Lauriers ont ainsi souligné la longévité de cette institution montréalaise avec une prestation musicale d'Éléonore Lagacé.
LES LAURÉAT.ES 2022
Restaurant de l’année
Battuto, Québec
Chef de l’année
Simon Mathys
Restaurant Mastard, Montréal
Le Laurier du Public
Ricardo
Révélation de l’année
Dominic Labelle
Parcelles, Austin
Chef.fe pâtissier.e de l’année
Chloé Migneault-Lecavalier
Lecavalier Petrone, Montréal
Boulanger.s de l’année
Seth Gabrielse et Julien Roy
Automne Boulangerie, Montréal
Sommelier.e de l’année
Pier-Alexis Soulière
Le Clan, Québec
Mixologue ou bartender de l’année
Claudia Doyon
Distillerie de la Chaufferie, Granby
Prix du meilleur service
Pierre Julien
Graziella, Montréal
Brasseur.ses, vigneron.nes ou producteur.trices de boissons de l’année
Grégoire Bluteau, Charles Boissonneau, Enrico Bouchard et Martin Brisson
Menaud, Charlevoix
Producteur.trices de l’année
Christian Lefebvre et Carole Marcoux
Le Porc de Beaurivage, St-Patrice-de-Beaurivage
Artisan.es de l’année
Chloé Gervais-Fredette
Les Chocolats de Chloé, Montréal
Entreprise ou initiative de l’année
Les Filles Fattoush
Prix du rayonnement de la culture culinaire
Caribou
Événement gastronomique de l’année
Cuisine, Cinéma & Confidences
Prix du tourisme gastronomique
Gourmet Sauvage
Mont-Blanc
