vendredi 26 avril 2024
Revues de presse - SamyRabbat.com

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L'envers du décor de la souveraineté alimentaire du Québec

Tout d’un coup, nos élus se réveillent Très touchant de voir, en ces temps de pandémie, un vif sursaut de…

Les 10 vins et spiritueux du commissaire Maigret

Suivre les enquêtes de Jules Maigret, c'est s'aventurer dans tout ce que la France produisait comme alcools et vins dans…

Avez-vous été frappés par les ninjas du vin?

«You have been Ninja’d!» Cette note s’est retrouvée plusieurs fois sur une bouteille de vin ou tout autre cadeau laissé…

La Slovénie, un modèle de l’économie alimentaire de demain

Le petit pays d’Europe centrale, dont l’agriculture n’a jamais été industrialisée à outrance vu son passé socialiste, réalise qu’il est…

HRImag propose un aide-mémoire énumérant 10 points à considérer lors de la réintégration des lieux

Le 18 mars dernier, quelques jours après le début de la crise, nous proposions à la communauté HRImag un aide-mémoire…

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François Martel, qui a fondé l'une des premières écoles privées de cuisine au Québec, est en constante progression

Mot du directeur « Lorsque j’ai fondé l’Académie Culinaire, ma mission était d’éduquer, de sensibiliser et d’enthousiasmer la population à…

Les restaurants, déjà collecteurs de taxes pour les gouvernements, ne veulent pas prendre le rôle de la police

Plusieurs restaurateurs montréalais de renom n’ont pas envie de jouer à la police sanitaire avec leurs clients lorsque leurs établissements…

Alain Ducasse, chef emblématique de la gastronomique, goûte à la médecine de ses collègues

En juillet 2018, Atabula titrait : « Alain Ducasse, le début de la fin ? ». Derrière ce titre sous…

France: Les mesures sanitaires en restauration - Horeca

NOTE DE L'ÉDITEUR Autant reconstruire un nouveau restaurant, autour de toutes ces règles complètement délirantes. Certes, depuis fort longtemps, certains…

Protection des données personnelles: des sanctions allant jusqu'à 25 M$

Une entreprise qui serait négligente avec les renseignements personnels de ses clients se verrait imposer une amende salée allant jusqu’à…