Les actualités
La restauration en octobre 2016
Un anniversaire, un nouveau resto et 3 restaurants montréalais dans le top 10 des restaurants canadiens coups de cœur 2016 du…
La restauration en février 2016
La Direction de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth a annoncé hier la nomination de Baptiste Peupion à titre de Chef…
La restauration en janvier 2016
Après 10 jours de rénovations, le restaurant Leméac réouvre ses portes avec les cuisines mises à neuf, au goût du…
Dernières nouvelles
TZANET, le géant de la distribution d’équipement et d’accessoires de cuisine professionnels est désormais ouvert à Québec!
Bien établi depuis plus de 40 ans dans la métropole, Tzanet se consacre principalement à l’industrie de service alimentaire par…
Pascale et Élie Cheaib, les nouveaux patrons de Boulangerie Andalos
À la suite de la mort subite et prématurée de leur père, Pascale et Élie Cheaib se sont retrouvés à…
Les exposants & partenaires de la Fête des Vins du Québec-2015
Cet événement, où le terroir est à l’honneur, est une véritable vitrine pour les producteurs vinicoles du Québec, les fromagers…
Ian Purtell,Directeur de la Restauration & Sommelier-Conseil présente son équipe de sommelier(re)s
Le Coureur des Bois - Bistro culinaire - présente une cuisine du marché où la diversité et la grande qualité…
Grèce bien présente au RASPIPAV
Georges Stefanopoulos de l'agence Essencia Vin est très heureux de pouvoir proposer à ses clients une vaste sélection de vins…
Populaires
Cette année marquera le 10e anniversaire duSalon des Vins d’Importation Privée, présenté…
La Délégation commerciale d'Italie vous invite chaleureusement à la22e édition…
J’étais présent au lancement des vins Bù de la grande…
« L’Espagne dans votre verre » s’adresse aux amoureux du…
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) annonce la parution du Manuel de sommellerie professionnelle
Montréal, le 28 septembre 2015 – L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) annonce la parution du Manuel de…
Coravin, plus de 100.000 exemplaires vendus dans le monde depuis son lancement en 2013.
Le système américain permettant de goûter un vin sans déboucher la bouteille s'est écoulé à plus de 100.000 exemplaires dans…
Des bitters, des sirops et des cordials chez Vinum Design
Bien que l’adresse porte un nom vinicole, Vinum Design ne se limite pas aux accessoires pour le rouge et le…
Grille tarifaire des Sommeliers professionnels pour les différents services rendus
Grille tarifaire recommandée par l’Association Canadienne des Sommeliers professionnels pour les différents services rendus. Services Gestion de cave Tarifs 50…
Le Comptoir de Bruxelles
Je n’ai jamais été un amateur de liqueur alcoolisée dans les chocolats, jusqu’au jour où j’ai croisé le chemin de…
Commentaires des lecteurs
