Bien plus âgée que ses fromages les plus affinés, la fromagerie fait peau neuve, se préparant ainsi à fêter ses 50 ans d’existence en 2025.

Yannick Achim, propriétaire passionné de l’entreprise et « chasseur de fromages », désirait offrir une boutique rajeunie, chic, inspirante et toujours appétissante. Même si la transformation est toujours en cours, le résultat est déjà magnifique, on doit l’avouer! L’espace est aéré, invitant, et ses grands comptoirs vitrés – où on peut admirer la diversité des fromages offerts, dont certaines exclusivités très prisées de la clientèle – ont tout pour satisfaire les yeux et l’appétit des amateurs, des gourmands et des pros du fromages!

Rappelons que la fromagerie de St-Jérôme est la première de 5 magasins – et la maison mère des boutiques Yannick Fromagerie.

La boutique est restée ouverte tout au long des travaux, accueillant les clients dans la partie arrière du magasin, là où la salle de garde offre un spectacle plus qu’attirant : des meules entières, venant du Québec et du monde, nous donnent envie de s’y installer!

La fin des travaux est prévue pour le début de l’automne et une « ouverture officielle » sera annoncée.

D’ici là, toute l’équipe de marchands-fromagers vous accueille déjà dans son nouvel espace, aux heures régulières. Allez (re)découvrir la fromagerie!

Marie-Claude Hénault
Coordonnatrice médias et réseaux sociaux
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