Si plusieurs étiquettes de spiritueux brandissent le mot « Québec » à la Société des alcools du Québec (SAQ), c’est un nombre restreint d’entre eux qui sont réellement produits ici… de A à Z. Dans la foulée des critiques liées à ce flou, le regroupement Spiritueux Québec lance une vidéo promotionnelle et s’engage à mieux étiqueter les spiritueux dont les produits ont été semés, récoltés et distillés ici.
Un nouveau terme pour désigner les spiritueux d’origine agricole du Québec devrait entrer en vigueur à l’hiver 2025. Les quatre distilleries formant le regroupement – soit les distilleries Côte des Saints, Grand Dérangement, Menaud et Ubald – partagent le même avis : il y a un manque de clarté flagrant dans la définition de ce qu’est un produit « québécois » à la SAQ.
« Éclaircir ça, c’est la mission qu’on a. Vous pouvez vous trouver avec un Bombay, par exemple, qui est dans l’Espace Québec à la SAQ, simplement parce qu’il est embouteillé au Québec », déplore Denis Guindon, copropriétaire de la distillerie Côte des Saints, à Mirabel.
