dimanche 21 avril 2024
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Pénurie d'alcool dans les bars du Québec

Après la pandémie et les nombreuses fermetures, les bars et restaurants du Québec font face à un nouveau problème. Cette…

Des chefs restaurateurs québécois reconnus s'unissent pour l'essor de la gastronomie

Trente-cinq chefs restaurateurs reconnus se sont rassemblés pour l’assemblée de fondation du collectif La Table ronde. L’organisme, qui pourrait compter éventuellement jusqu’à 140…

La restauration et l'hôtellerie au 25 avril 2022

À l'occasion du #jourdelaterre le chef Thomas Keller a présenté son jardin potager et expliqué son engagement solidaireSource: Lou White,…

Relance du centre-ville - La Ville de Montréal accorde un soutien financier aux bars et aux restaurants du centre-ville

La Ville de Montréal lance un Fonds de relance pour les restaurants et bars afin de soutenir l'achalandage au centre-ville.…

La restauration et l'hôtellerie au 18 avril 2022

Mitch Deli a déménagé ses succulents sandwichs sur la rue BeaubienSource: Lou White, via Silo 57 du 17 avril 2022…

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Le Collectif Curry de Parc-X, un pont entre les nouvelles arrivantes et leur milieu

Elles sont huit femmes. La plupart d’entre elles ont présenté une demande d’asile. En attendant de savoir si elles pourront…

HRImag célèbre ses 25 ans avec l’industrie

Le média francophone indépendant HRImag – préalablement connu sous le nom Revue HRI et Le magazine Hôtels, Restaurants & Institutions…

Éric Luksenberg, le restaurateur rebelle, décède suite à l'explosion de son bateau

NOTE DE L'ÉDITEURÉric Luksenberg aurait pu devenir Zorro, et il était de toutes les causes pour défendre sa profession de…

La restauration et l'hôtellerie au 11 avril 2022

Le populaire beigne fourré à l’œuf Cadbury de cette pâtisserie est de retourSource: Lou White, via Silo 57 du 11…

L'Association des hôtels du Grand Montréal lance une grande campagne de recrutement du 4 avril au 4 juin 2022

Sous le thème «Travailler en hôtellerie, c'est profiter d'un bagage d'avantages!», l'Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM) lance une…