Domaine de l'accueil HRI - SamyRabbat.com
Inquiétude et manque de liquidité pour l’industrie hôtelière
Les hôteliers du Québec lancent un cri du cœur. Près de la moitié d’entre eux éprouvent des problèmes de liquidité…
La restauration et l'hôtellerie au 17 janvier 2022
Voici 13 endroits incontournables pour les fans de matcha à Montréal!Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 janvier 2022 Ce…
Les restaurateurs n’en peuvent plus du yo-yo
Encore grandement affectés par la fermeture à la dernière minute de leurs restaurants la veille du jour de l’An, les…
Dernières nouvelles
Lettre ouverte de Gaëtan Tessier, enseignant en cuisine à l’École hôtelière de l’Outaouais
« Je viens de lire votre article sur la difficulté de recrutement dans les programmes. J’aimerais vous donner ma vision…
Le Hampton Inn & Homewood Suites par Hilton, un nouvel hôtel aux portes du Quartier chinois
Hilton a récemment ouvert, aux portes du Quartier chinois, sa toute première propriété à double enseigne au Québec, avec deux…
TikTok, nouvelle plateforme culinaire?
Il est révolu, le temps où TikTok était surtout connu pour les danseurs de hip-hop et les chanteurs amateurs. Depuis…
La restauration et l'hôtellerie au 10 janvier 2022
Démotivés, des restaurateurs abandonnent les repas pour emporterSource: Lou White, via 24heures.ca du 10 janvier 2022 Les meilleures découvertes de…
Une aide financière pour les restaurants ayant dû fermer leur salle à manger depuis le 31 décembre
NOTE DE L'ÉDITEURC'est un bon geste de la part des autorités, en souhaitant vivement que la formule d'adhésion soit sur…
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Le Foodcamp se veut un rendez-vous culinaire où chefs de…
Des restaurateurs québécois se regroupent et déploient RestoLoco, leur propre plateforme de livraison
Des restaurateurs québécois deviennent propriétaires de leur propre plateforme de commande en ligne, RestoLoco, afin de faire face à la…
La crise a porté un dur coup à leur réputation
Dans un extrait de son livre "The Next Supper", Corey Mintz appelle à un avenir dans lequel les travailleurs sont…
La restauration et l'hôtellerie au 3 janvier 2022
La liste des restaurants et des bars qui ont fermé en 2021Source: Lou White, via Silo 57 du 2 janvier…
La restauration et l'hôtellerie au 27 décembre 2021
Le pop-up de chocolats chauds gourmands Hot Hot Hut est de retour cet hiverSource: Lou White, via Silo 57 du…
La restauration et l'hôtellerie au 20 décembre 2021
Place Carmin, un nouveau classiqueSource: Lou White, via La Presse du 19 décembre 2021 Le succès fou de la tourtineSource:…
