dimanche 5 février 2023
Samy Rabbat

Samy Rabbat

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie. Lire la suite...

Le Moccione se transforme en pizzéria de quartier dans Villeray
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 décembre 2021

CRémy dévoile un beigne végane avec la crème alcoolisée choco-noisette Crèmette
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 décembre 2021

Cette nouvelle adresse de pogos coréens nous donne envie de goûter à TOUT!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 6 décembre 2021

DIMANCHE BRUNCH: Voici 13 restos qui servent les meilleurs déjeuners du Plateau!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 décembre 2021

Chez Simon cantine urbaine : quand tu as le goût d’un bon burger…
Source: Lou White, via La Presse du 4 décembre 2021

Un premier Randolph Pub Ludique ouvre à Québec
Source: Lou White, via HRImag du 3 décembre 2021

Le W Montréal signe une partenariat avec Moët & Chandon
Source: Lou White, via HRImag du 3 décembre 2021

Robert Charlebois retrouve sa passion brassicole
Source: Lou White, via La Presse du 3 décembre 2021

La cérémonie des World’s 50 Best Restaurants 2022 aura lieu à Moscou au mois de Juillet prochain
Source: Lou White, via Food & Sens du 2 décembre 2021

Un resto Blaxton atterrira à l’aéroport de Québec à l'été
Source: Lou White, via Le Soleil du 2 décembre 2021

Vignobles en fête
Source: Lou White, via La Presse du 2 décembre 2021

Le Time Out Market accueille le Americas BBQ de Paul Toussaint
Source: Lou White, via HRImag du 2 décembre 2021

Laurie Raphaël : 30 ans d’évolution dans le haut-de-gamme
Source: Lou White, via HRImag du 2 décembre 2021

La petite sœur du Marconi est à Sutton
Source: Lou White, via La Presse du 2 décembre 2021

Les «Tim Biebs», assez pour sauver Tim Hortons?
Source: Lou White, via TVA Nouvelle du 2 décembre 2021

The 14 Hottest New Restaurants in Montreal, December 2021
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 décembre 2021

Chef Paul Toussaint Celebrates the Many Forms of Barbecue With His Latest Endeavour
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 décembre 2021

Brunch à la libanaise chez Shay
Source: Lou White, via La Presse du 2 décembre 2021

Le retour de Brasserie Mirabel et du Cathcart
Source: Lou White, via La Presse du 2 décembre 2021

Ce souper gastronomique sous les étoiles vous attend dans un décor complètement féérique!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 décembre 2021

Le populaire ES Café ouvre une nouvelle succursale à Lévis
Source: Lou White, via Silo 57 du 2 décembre 2021

Cette nouvelle nano-brasserie du Plateau est LE nouveau spot à visiter!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1 décembre 2021

MTY complète l'acquisition de Küto Comptoir à Tartares
Source: Groupe d'Alimentation MTY inc., le 1er décembre 2021

What Travellers Can Eat at Montreal-Trudeau International Airport Right Now
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1 décembre 2021

Ketiw, a New Cambodian Sandwich, Noodle, and Grocery Shop, Is Headed to Verdun
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1 décembre 2021

Les 175 établissements qui ont fermé depuis le début de la crise du covid.
Source: Lou White, via Silo 57 du 1er décembre 2021

Un restaurant zéro déchet, comment ça marche?
Source: Lou White, via Radio-Canada du 1 décembre 2021

15 endroits où vous délecter des meilleurs croissants à Montréal!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1 décembre 2021

Vague d’appuis pour les propriétaires de La Galoche
Source: Lou White, via La Voix de l'Est du 1 décembre 2021

Cartes cadeaux restos locaux à offrir en cadeau !
Source: Lou White, via Tastet du 1 décembre 2021

«La Liste des 1000» découvrez le palmarès, les chefs lors de la soirée de présentation ce lundi soir
Source: Lou White, via Food & Sens du 1 décembre 2021

Le Gault & Millau sacre Hugo Roellinger «Cuisinier de l'année», Maxime Frédéric «Pâtissier de l'année»...
Source: Lou White, via Food & Sens du 30 novembre 2021

Où trouver les meilleurs panettones artisanaux de Montréal et ses environs?
Source: Lou White, via Tastet du 30 novembre 2021

Menus du temps des fêtes : célébrer à la maison ou au restaurant
Source: Lou White, via Tastet du 30 novembre 2021

Où acheter une délicieuse bûche de Noël pour le temps des fêtes
Source: Lou White, via Tastet du 30 novembre 2021

Un projet inter-écoles pour favoriser l’achat local dans les institutions
Source: Lou White, via HRImag du 30 novembre 2021

Ce « bar & contenus » vient d'ouvrir à Montréal et c'est notre nouvelle place pref!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 novembre 2021

Montréal nommée capitale du brunch au Canada, selon une étude
Source: Lou White, via Silo 57 du 30 novembre 2021

Geneviève Everell de Sushi à la maison dévoile ses boîtes des Fêtes et elles risquent de s'envoler vite
Source: Lou White, via Silo 57 du 30 novembre 2021

OÙ LUNCHER: Cette brasserie italienne vous promet des pâtes fraîches incroyables!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 novembre 2021

Where to Dine With a Group in Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 novembre 2021

Another Dumpling Joint Drops in Shaughnessy Village
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 novembre 2021

Le Chef Stéphane Décotterd de Glion Institut de Hautes Etudes récompensé de 18 points Gault et Millau
Source: Glion Institute of Higher Education, le 29 novembre 2021

Tiramisu : Une nouvelle table italienne aux influences japonaises du Quartier chinois
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 novembre 2021

Les plus beaux bars de Montréal : nos suggestions
Source: Lou White, via Tastet du 29 novembre 2021

Le Clan : repas multi-étoilé à la table de Stéphane Modat
Source: Lou White, via Tastet du 29 novembre 2021

Découvrir Côte-des-Neiges en hiver !
Source: Lou White, via Tastet du 28 novembre 2021

Une aire de restauration de luxe vient d’ouvrir à Québec et on est déjà en train de saliver!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 novembre 2021

Voici 15 hôtels parfaits pour vos «staycations » à Montréal!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 22 novembre 2021

mercredi, 01 décembre 2021 10:23

Avis du décès d'Angelos Tzanetatos / 1953-2021

C'est avec une grande tristesse que le domaine de la restauration et de l'équipement HRI vient de perdre un de ses piliers, Angelos Tzanetatos, propriétaire de TZANET, qui n'est pas décédé de la COVID-19.

C'est la table d'Angelos, qui observait et s'assurait que tous les clients avaient un excellent service rapide, et c'est à cet endroit qu'il recevait ses amis et représentants pour boire le café.
Crédit photo: Claude Bourgeois (Bourgeoispoulos) d'EURODIB



 
La maxime des trois fondateurs de TZANET en 1974 UNITED WE STAND, DIVIDED WE FALL (UNIS NOUS RESTONS DEBOUT, DIVISÉS NOUS TOMBONS). Tzanet est devenu le plus important distributeur de matériel de restauration et de cuisine au Canada.


« Les mots justes ne sont pas faciles à trouver quand on subit une perte. Je suis profondément attristé par le décès de mon beau-père Angelos Tzanetatos le 28 novembre 2021. Il m'a accueilli dans la famille à bras ouverts il y a 15 ans. Non seulement il était si accueillant avec moi, mais aussi avec ma famille et mes amis. Je suis fier des souvenirs que nous avons eus au fil des ans.
Les appels téléphoniques et les messages que nous avons reçus sont plus appréciés que vous ne le pensez tous. Voir l'impact qu'il a eu dans tous les domaines de sa vie fait vraiment chaud au cœur et témoigne de la façon dont il voudrait qu'on se souvienne de lui.
Il était vraiment un homme généreux et appréciait toutes les simplicités de la vie. Pêche, jardinage, bonne bouffe et bonne compagnie. J'ai tellement de souvenirs précieux avec lui et je m'assurerai de perpétuer ces souvenirs avec mes enfants.
Il aimait tellement ses petits-enfants et ils lui ont vraiment apporté tellement de joie jusqu'à ses tout derniers instants.
Merci encore à tous de nous avoir contactés en ces temps difficiles. Nous avons un grand vide dans nos cœurs en ce moment, mais trouvons du réconfort dans les mots de vos enfants.
RIP Angelos Tzanetatos
On t'aime »
Source: Ourania Tim, sa belle-fille


C’est avec beaucoup de tristesse que nous vous annonçons le décès de M. Angelos Tzanetatos. Il nous a quittés paisiblement, entouré de sa famille, le 28 novembre dernier. Angelos était un grand homme pour tous ceux qui le connaissaient. Il était aussi un homme d’affaires, un père, un frère, un oncle et un grand-père inspirant. Il nous manquera à tous.

RENSEIGNEMENTS SUR LA VEILLÉE FUNÈBRE :
Complexes Funéraires Yves Légaré
1350, Autoroute 13, Laval (Québec) H7X 3W9
Jeudi, 2 décembre 2021, de 15h à 21h
Vendredi, 3 décembre 2021, de 9h à 12h

TZANET sera exceptionnellement fermé le vendredi 3 décembre.

Le service funéraire à l'église sera privé en raison des restrictions de la COVID-19. Cependant, la cérémonie au cimetière St Dorothy, situé au 1523, rue Antoine-Dalmas à Laval, permettra une plus grande participation.

Des contributions à la mémoire d'Angelos seront faites à l'École Jean-Piaget et au Health Center of Sami (sa ville natale bien-aimée à Cephalonie, Grèce). Le lien pour contribuer est le suivant : gofund.me/62f81be7.


 
Portes ouvertes du 2 avril 2019
De gauche à droite: Claude Bourgeois (Bourgeoispoulos) d'Eurodib,
Angelos TzanetatosSamy Rabbat et Peter Tzanetatos de TZANET.



Angelos et sa grande amie, Sœur Angèle



Un hommage de toute l'industrie de l'équipement
de l'Amérique du Nord, en 2016, à Angelos Tzanetatos.
 

Angelos était un grand amateur de chasse et de pêche!
 
 


 
Ma première chronique sur Angelos TzanetatosTzanet, de la vision à la réalité.

J'offre mes vives sympathies à la famille Tzanetatos, ainsi qu'à ses précieux employés et ses clients dont il était si fier, sans oublier ses ami(e)s représentant(e)s commerciaux(ales) de l’industrie de l'équipement HRI.


Bon voyage Angelos, et merci pour toutes tes astuces du service à la clientèle et tes cafés spéciaux que tu prenais un malin plaisir à me préparer.
 
Samy
dimanche, 28 novembre 2021 16:28

Christian Marc Gendron est électrosensible?

Il a été porte-parole du Rassemblement Électrosensibilité Québec (RESQ).

Il y a même une chanson sur son album Un nouveau printemps qui parle de l’électrosensibilité : Électrosensible.

Il racontait qu'il a était invité au Château Bonne Entente, qui est très Wi-Fi.

Il a dû se coucher dans le bain pour pouvoir dormir. Son corps lui brûlait comme s'il souffrait de zona.

Il peut devient les Tours WiFi avant qu’elles arrivent sur la route.

La poutine a une concurrence féroce
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 29 novembre 2021

HIVERSIDE : le Riverside se transforme en bar de glace et igloo cet hiver
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 novembre 2021

10 endroits à Québec et les environs où trouver le parfait dessert pour votre potluck
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 novembre 2021

Vive les panettones de chez nous
Source: Lou White, via La Presse du 29 novembre 2021

Normandin Saint-Hyacinthe déménage à un endroit plus stratégique
Source: Lou White, via HRImag du 29 novembre 2021

NIHON sushi-bar : une reprise de restaurant à quatre
Source: Lou White, via HRImag du 29 novembre 2021

Krapow : chaleur d’Asie
Source: Lou White, via La Presse du 27 novembre 2021

David McMillan Is No Longer With Joe Beef
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 novembre 2021

L’iNSOLiTE : un café-resto au Parc olympique en collaboration avec l’ITHQ
Source: Lou White, via HRImag du 26 novembre 2021

Le chef exécutif du Groupe Joe Beef part chez WeCook
Source: Lou White, via HRImag du 26 novembre 2021

Un souper romantique sous les étoiles dans un mini-chalet privé à cet hôtel de Wakefield
Source: Lou White, via Silo 57 du 26 novembre 2021

Ce nouveau resto du Quartier DIX30 propose un concept de souper-spectacle éclaté!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 26 novembre 2021

Cuisine du Monde : voyager sans quitter Montréal
Source: Lou White, via Tastet du 26 novembre 2021

Tiramisu : nouvelle superbe adresse dans Chinatown
Source: Lou White, via Tastet du 26 novembre 2021

St-Laurent Mainstay Champs Reopens Under New Ownership That Wants to Dispel Sports Bar Stereotypes
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 novembre 2021

Where to Grab a Bite in Brossard
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 novembre 2021

Mandy’s au centre-ville : Manger santé et sur le pouce
Source: Lou White, via Tastet du 25 novembre 2021

Rose Sandwicheria : un ancien garage garni de roses
Source: Lou White, via La Presse du 25 novembre 2021

Une décennie de Pastaga
Source: Lou White, via La Presse du 25 novembre 2021

Voici 5 des meilleurs restos où bruncher à Montréal!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 novembre 2021

Sharkcootery offre des belles boîtes repas pour le parfait brunch «boho»
Source: Lou White, via Silo 57 du 25 novembre 2021

Les restos Joe Beef, Liverpool House et Vin papillon perdent leur réputé chef David McMillan
Source: Lou White, via Silo 57 du 25 novembre 2021

Une aire de restauration de luxe vient d'ouvrir à Québec et on est déjà en train de saliver!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 novembre 2021

Wendy’s ouvre son 400e restaurant au Canada
Source: Lou White, via HRImag du 25 novembre 2021

D’employés à franchisés : le Groupe NO.900 fait des petits
Source: Lou White, via HRImag du 25 novembre 2021

Adresses gourmandes à Québec pour le temps des fêtes
Source: Lou White, via Tastet du 25 novembre 2021

Gia vin & grill : le tout nouveau projet des gens du Elena ouvre enfin!
Source: Lou White, via Tastet du 25 novembre 2021

«Brulé» et «fâché»: David McMillan, le chef derrière les restaurants Joe Beef et Liverpool House, quitte la restauration
Source: Lou White, via 24 Heures du 25 novembre 2021

Découvrez la liste des 50 meilleurs restaurants d'Amérique Latine 2021
Source: Lou White, via Food&Sens du 25 novembre 2021

Sergio Calderon sommelier de la Maison Bras à Laguiole élu Meilleur Sommelier du Monde par les GTDM
Source: Lou White, via Food&Sens du 25 novembre 2021

Maison Mère : une ruche pour dormir, manger, travailler
Source: Lou White, via La Presse du 24 novembre 2021

Voici les 12 meilleurs endroits où vous bourrer la face de mac'n'cheese!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 24 novembre 2021

Pluie d'étoiles - Deux nouveaux 2 étoiles dans le Guide Michelin Italie - Tre Olivi & Krèsios - 33 restaurants reçoivent 1 étoile
Source: Lou White, via Food&Sens du 24 novembre 2021

Moccione Pizza : délicieuse pizzéria de quartier rue Villeray
Source: Lou White, via Tastet du 24 novembre 2021

Joe Beef’s Executive Chef Leaves to Go Work at a Meal Subscription Company
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 novembre 2021

A New Chinatown Restaurant Incorporates Japanese Ingredients Into Classic Italian Dishes
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 novembre 2021

Animal Rights Activists Interrupt Au Pied de Cochon’s Saturday Service
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 novembre 2021

OTIS Nature : des hébergements qui misent sur l’accessibilité
Source: Lou White, via HRImag du 23 novembre 2021

Benny&Co. arrive au Saguenay-Lac-Saint-Jean
Source: Lou White, via HRImag du 23 novembre 2021

Passion garde-manger : le début d’une nouvelle série par Ottolenghi
Source: Lou White, via HRImag du 23 novembre 2021

OÙ LUNCHER: Cette sandwicherie du Mile-End a plus d'un tour dans son sac!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 novembre 2021

Gala de la SCCPQ : l’importance d’une relève qualifiée
Source: Lou White, via HRImag du 23 novembre 2021

Un brunch haut de gamme «all you can eat» au Cathcart en fin de semaine
Source: Lou White, via Silo 57 du 23 novembre 2021

Chez Potier: cette nouvelle pâtisserie et épicerie fine du Vieux-Port vous fera saliver à coup sûr!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 novembre 2021

Daniel Boulud sacré meilleur restaurateur au monde
Source: Lou White, via La Presse du 22 novembre 2021

Un premier restaurant au Saguenay-Lac-Saint-Jean pour la chaîne Benny & Co.
Source: Lou White, via Resto Solution du 15 novembre 2021

Knuckles : pour une restauration responsable
Source: Lou White, via La Presse du 21 novembre 2021

Un ancien du CH frappé durement par la pénurie de main-d'oeuvre
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 21 novembre 2021

La première cave à vin 100 % Québec dans un resto
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 20 novembre 2021

Restauration: déménager son baluchon de Montréal à Québec
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 20 novembre 2021

On ne peut plus décontracté au BarBara
Source: Lou White, via Le Devoir du 19 novembre 2021

Sortie du Guide Michelin Prague - Pas de nouveaux étoilés mais deux nouveaux Bib Gourmand
Source: Lou White, via Food & Sens du 19 novembre 2021

16 Standout Sushi Spots in Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 novembre 2021

Voici 10 endroits où déguster les meilleurs beignes à Montréal!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 novembre 2021

Le Camp du Lac en Cœur en Mauricie fera peau neuve
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 19 novembre 2021

Privatisation de Sportscene
Source: Lou White, via TVA Nouvellese du 19 novembre 2021

Les chaînes en meilleure position que les grands restaurants
Source: Lou White, via La Presse du 19 novembre 2021

Gobelet compostable, emballage consigné : les projets verts de Tim Hortons
Source: Lou White, via HRImag du 19 novembre 2021

Sur 2 ans le Qatar va recevoir 50 chefs réunissant 100 étoiles
Source: Lou White, via Food & Sens du 18 novembre 2021

Ces 12 restaurants servent les meilleurs dumplings à Montréal
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 novembre 2021

Du «street food» de la Roumanie est servi à ce resto du Plateau Mont-Royal
Source: Lou White, via Silo 57 du 18 novembre 2021

The Big Map of Brilliant Montreal Coffee Shops
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 novembre 2021

Dining at Alma, Outremont’s Compact Catalan Restaurant, Now Requires Paying Ahead of Time
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 novembre 2021

L'esprit aventurier de Susan Sarandon
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 novembre 2021

Piri Piri se lance dans la franchise et ouvre une nouvelle adresse
Source: Lou White, via HRImag du 18 novembre 2021

Maison Boire : 100 % local… sauf le café
Source: Lou White, via La Presse du 18 novembre 2021

Café Kuya : Philippine gourmande
Source: Lou White, via La Presse du 18 novembre 2021

Le Beaujolais nouveau de retour
Source: Lou White, via La Presse du 18 novembre 2021

Alentours : le terroir façon écoresponsable
Source: Lou White, via La Presse du 18 novembre 2021

Un restaurant apprécié des étudiants de l’UQAM a fermé ses portes
Source: Lou White, via Silo 57 du 18 novembre 2021

La Pharmacie: le nouveau menu de cocktails déjeuner de L'Oeufrier est à se rouler par terre!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 novembre 2021

Ce bar «pop-up» de Noël 100% féerique débarque en ville!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 novembre 2021

How a Facebook Group Started in Response to Anti-Asian Sentiment Flourished Into a Vibrant Culinary Community
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 novembre 2021

Ce resto offre des crêpes et des gaufres parfaites pour combler vos rages de sucre!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 novembre 2021

Ces 14 restaurants de tacos sont parmi les meilleurs à Montréal!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 novembre 2021

Décès de Michel Rochedy - Ex-Fondateur et Chef de l'Hôtel & Restaurant Le Chabichou - Courchevel
Source: Lou White, via Food & Sens du 16 novembre 2021

OÙ LUNCHER: ce nouveau café-buvette est parfait pour vos dîners pressés!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 novembre 2021

Top Montreal Restaurant Au Pied de Cochon Under Fire After Advertising Bottom-Rung Wages
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 novembre 2021

Where to Do Karaoke in Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 novembre 2021

22 restaurants et bars avec une salle privée où célébrer votre prochain party
Source: Lou White, via Silo 57 du 15 novembre 2021

Wendy's ouvre son 400e restaurant au Canada et célèbre une étape importante de croissance et d'innovation
Source: Wendy's Restaurants of Canada du 15 novembre 2021

Restaurant Brands acquiert Firehouse Subs
Source: Lou White, via La Presse du 14 novembre 2021

Réunir la cuisine du monde à Québec
Source: Lou White, via La Presse du 15 novembre 2021

CHK PLZ racheté par une solution française de paiement en restaurant
Source: Lou White, via HRImag du 15 novembre 2021

Freshii va ouvrir 20 nouveaux restaurants au Texas
Source: Lou White, via HRImag du 15 novembre 2021

Salle climatisée : en toute simplicité
Source: Lou White, via La Presse du 14 novembre 2021

Cheval Blanc Courchevel ouvre ses portes le 10 decembre 2021 avec un nouveau concept culinaire de Yannick Alleno
Source: Lou White, via Food&Sens du 14 novembre 2021

Lester's Deli: 70 ans de smoked-meat
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 13 novembre 2021

J'ai essayé Le Paddock près de Laval et ça n’a rien d'une station-service ordinaire
Source: Lou White, via Narcity du 13 novembre 2021

Ces 5 restaurants asiatiques à Montréal vous assurent un festin végane!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 novembre 2021

L’AHQ devient partenaire de l’Association québécoise des spas
Source: Lou White, via HRImag du 12 novembre 2021

Thanh Hieu Hong : faire évoluer et rayonner Sushi Taxi
Source: Lou White, via HRImag du 12 novembre 2021

Where to Get Outstanding Pastries and Baked Goods in Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 novembre 2021

Le Guide Michelin Shanghai 2022 proclame un nouveau 3 étoiles
Source: Lou White, via Food&Sens du 12 novembre 2021

Les Huiles Toquées s'invitent au restaurant du 22 au 28 novembre
Source: Lou White, via Food&Sens du 11 novembre 2021

Du 10 au 14 novembre les grands chefs animent le Saint Barth Gourmet Festival
Source: Lou White, via Food&Sens du 11 novembre 2021

Ce restaurant de Laval fait des crêpes ULTRA décadentes et ça donne l'eau à la bouche
Source: Lou White, via Narcity du 11 novembre 2021

An Upcoming Vietnamese Spot Wants to Bring People Together in a Buzzy Atmosphere
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 novembre 2021

Un lecteur de code QR pour la restauration jugé non sécuritaire
Source: Lou White, via HRImag du 11 novembre 2021

Café Apollo : charmant café de village
Source: Lou White, via La Presse du 11 novembre 2021

Romain Cagnat à la tête de Maison Boulud
Source: Lou White, via La Presse du 11 novembre 2021

Nita tout garni : bien garni, du matin à l’apéro
Source: Lou White, via La Presse du 11 novembre 2021

Menu carte blanche au Alma
Source: Lou White, via La Presse du 11 novembre 2021

District Gourmet: un concept culinaire unique ouvre ses portes
Source: Lou White, via Le Soleil du 11 novembre 2021

Le Sultan, un triplé café-crêpes-sandwichs au cœur de Québec
Source: Lou White, via Le Soleil du 11 novembre 2021

Meilleurs restaurants de Laval — Pour une excursion gourmande
Source: Lou White, via Tastet du 11 novembre 2021

Voici 7 bars parfaits pour déguster de bons rhums à Montréal
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 novembre 2021

Justin Bieber s'associe avec Tim Hortons et sort ses propres Timbits!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 novembre 2021

5 restos super «cozy» à visiter pour se régaler cet automne
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 novembre 2021

François Meunier : « Le dossier qui m’a marqué, c’est la loi sur les permis d’alcool »
Source: Lou White, via HRImag du 10 novembre 2021

Faccia Brutta : délicieuse nouvelle table italienne à Lasalle
Source: Lou White, via Tastet du 10 novembre 2021

Chef Anita Feng Opens a Spicy New Takeout Counter and Grocery Store in La Petite-Patrie
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 novembre 2021

The Essential Restaurants of Burlington, Vermont
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 novembre 2021

On peut désormais offrir (ou demander!) des cartes-cadeaux Airbnb
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 9 novembre 2021

Une cure de jouvence de 7 millions $ pour l’Estérel Resort
Source: Lou White, via HRImag du 9 novembre 2021

12 cafés de Montréal idéals pour «clancher» vos travaux de fin de session
Source: Lou White, via Silo 57 du 9 novembre 2021

Where to Find Great Chinese Food in Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 novembre 2021

There Are Suddenly Two New Spots for Cajun-Style Seafood Boil in the West Island
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 novembre 2021

Les meilleures pâtisseries de Montréal : où les trouver?
Source: Lou White, via Tastet du 9 novembre 2021

Les plus beaux restaurants de Montréal : où les trouver ?
Source: Lou White, via Tastet du 9 novembre 2021

Le plus beau restaurant du monde serait à Marbella ... découvrez lequel?
Source: Lou White, via Food&Sens du 8 novembre 2021

Un nouveau « supper club » débarque à Laval dans l'ancien local du Pacini
Source: Lou White, via Narcity du 8 novembre 2021

Les meilleures pizzas de Montréal : où les trouver?
Source: Lou White, via Tastet du 6 novembre 2021

Mon épicerie fine préférée à Montréal est Le Fouvrac, propriété d'Anita Masbourian, que j'ai rencontrée par l'entremise de Marc Doré, que j'ai connu dans mon ancienne vie d'agent de vins et spiritueux. Marc fut, durant quelques années, copropriétaire du restaurant Les Sarcelles, situé à St-Lambert. Il a ensuite dirigé les restaurants Spaguetéria, ainsi que le Côte à Côte, situés dans le Vieux-Beloeil, pour ensuite prendre la direction d’une boutique spécialisée dans les thés avec la marque Betjeman & Barton 1919.

Nos routes se sont recroisées lorsqu'il s'est porté acquéreur du Fouvrac, sur Laurier, alors qui s'en allait à la dérive. Anita Masbourian, originaire de Nice, a su implanter l'essence des racines de la Provence dans l'atmosphère et la décoration de nouveau Fouvrac. Anita s'est également impliquée dans la restauration durant de longues années; étrange destin d'une demoiselle qui a fait ses études en traduction avec le français, l'anglais, l'espagnol et l'allemand.

Aujourd'hui, Le Fouvrac célèbre ses vingt ans sur la rue Fleury, au coin de Christophe-Colomb.

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En se promenant dans cette épicerie fine, les arômes de café fraîchement moulu viennent narguer nos sens olfactifs, et on y découvre plus de 180 bouteilles d’huiles et vinaigres, qui partagent la vedette avec les sels aromatisés, les poivres exotiques et les confiseries fines européennes.

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Une place privilégiée est réservée au café Agga en vrac, aux thés Betjman et Barton, dont Le Fouvrac a la représentation exclusive en Amérique du Nord.

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Des étals des marques de chocolats Palette de Bine Cluizel, Qantu, Soma y trônent outrageusement devant notre regard d’amateurs avertis.

fouvrac chocolats

Plus de 10 000 douces attentions nous attendent à chaque visite. L'armoire vitrée représentant les figurines des bandes dessinées de Tintin, Astérix, Félix le Chat et Les Schtroumpfs nous font craquer.

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Le Fouvrac, c’est aussi un petit havre de paix où il fait bon déguster un café chaleureux, des gaufres liégeoises (leur spécialité!) et autres desserts faits maison, façon Le Fouvrac. Anita est une véritable fée, présente tant en boutique et aux achats qu'en cuisine, où chaque jour des plats à emporter tels que bœuf bourguignon, pâtés au poulet, gratins dauphinois, polpettes à la sauce tomate, lasagnes, et j'en passe.

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Depuis les débuts du Fouvrac avec Anita et Marc, les produits du terroir du Québec ont toujours eu une grande place dans leur univers au grand bonheur des clients.

L’Europe occupe aussi une place de choix autant pour les confiseries, les biscuits, les huiles d’olives et les vinaigres.

fouvrac confiserie

fouvrac huile

Christian Faure MOF, chef pâtissier très connu au Québec, y livre chaque jour ses gâteaux ÔFauria.

FOUVRAC OFAURIA

La clientèle n’a pas d’âge au Fouvrac, et chacun y trouve son compte parmi ses 10 000 trésors et découvertes.

Le titre de cette chronique mentionne les mots « L’épicerie fine Le Fouvrac, le paradis des gourmets et bénie par les anges ». Mon passe-temps préféré est l'étude des nombres par la numérologie, et la vibration du nom Fouvrac donne 32, soit celle des anges. Vous êtes au paradis en prenant tout votre temps, et il y a de quoi devenir fou brac avec tout ce qu’Anita et Marc vous proposent dans leur épicerie fine. 

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Pour chaque achat de 125$ et plus, vous recevrez un calendrier annuel en Jacquard, d’une valeur de 32$.

fouvrac calendrier

 

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Le Fouvrac - Épicerie fine

1404, rue Fleury Est
Montréal (Québec) H2C 1R8
Téléphone : 514 381-8871

Heures d’ouverture

Lundi : FERMÉ
Mardi : 11h - 18h
Mercredi : 11h - 18h
Jeudi : 11h - 18h
Vendredi : 11h - 18h
Samedi : 09h - 17h
Dimanche : 11h - 16h

Horaire spécial durant le temps des fêtes

Fouvrac rue Fleury

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