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Les Grands d’Espagne
MES DÉCOUVERTES GOURMANDES DE NOVEMBRE Bodegas Faustino ont été fondés en 1861 par Eleuterio Martinez Arzak dans la riche région…
Baron’Arques, un Domaine prestigieux
Mes découvertes gourmandes de novembre Le Domaine de Baron’Arques de 103 hectares dont 48 de vignes, est une ancienne métairie…
Les Bulles font la fête
Mes découvertes gourmandes de novembre! On ne peut parler du Fratus brut rosé sans mentionner son créateur Giovanni Fratus qui…
Les vins nobles du Château de Cayx
Mes découvertes gourmandes de novembre! La famille royale du Danemark est propriétaire en France, du Château de Cayx à Cahors,…
Caliterra, la joyeuse fraicheur du Sud
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Depuis un demi siècle environ, le tirebouchon à cran d'appui…
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Tzanet, de la vision à la réalité
Dans le monde des HRI (Hôtellerie-Restauration-Institution) la clé maitresse de ces domaines qui se complètent est celui de l’équipement de…
Varone, un domaine perché dans les montagnes suisses
La Suisse pays de montagnes, de gorges profondes et de lacs, produit de très bons vins, en petites quantités. Comme…
Cordero di Montezemolo, la tradition tranquille
J’ai rencontré dernièrement à Montréal, le Piémontais Alberto Cordero qui porte sur ses épaules 19 générations de tradition familiale dans…
La Grande Dégustation de Montréal 2013, vue par Barbara J. Herrero
Dimanche, 10 novembre à l’après-midi, je suis arrivée à la Place Bonaventure avec un aperçu de ce que je voulais…
À l’enseigne de la plus joyeuse des Veuves
S’il y a un champagne joyeux, le préféré des cabarets, des noces et des noceurs c’est bien la Veuve Clicquot.…
