vendredi 17 janvier 2020
Fromages du Québec
Samy Rabbat

Samy Rabbat

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

Un café populaire de la Petite-Bourgogne a ouvert une seconde adresse dans Verdun
Après 14 ans à servir du café aux résidents de la Petite-Bourgogne, l’équipe derrière le café Lili & Oli a décidé d'agrandir l’entreprise.
Source: Lou White, via Silo57 du 13 janvier 2020

Cette institution du Vieux-Port située dans un édifice centenaire est un incontournable de Montréal!
Le Vieux-Port Steakhouse, c’est vraiment une institution montréalaise et ce, depuis plus de 37 ans (le resto existe depuis 1983). C’est pas rien!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 janvier 2020

Les meilleures adresses à Montréal pour des menus 'Late Night'
C’est à partir des 21 et 22 heures que les restaurants suivants vous proposent un menu de fin de soirée à petits prix.
Source: Lou White, via Ton Barbier du 13 janvier 2020

Un resto-bar ludique prépare son ouverture sur Masson
La nouvelle entreprise Les Dés Branchés occupera le local laissé vacant par le restaurant Chat Affamé. L’ouverture est prévue pour le mois de février 2020.
Source: Lou White, via Silo57 du 12 janvier 2020

Central et TimeOut Market : ères de restauration
La formule du TimeOut Market est simple : on commande au comptoir que l’on veut et on mange dans un espace central.
Source: Lou White, via La Presse du 12 janvier 2020

Découvrez Yaourti, le premier bar à yogourt à Montréal
Le Yaourti est une histoire de famille — une famille grecque —, qui adorait simplement le yogourt, jusqu’à en mettre dans tous les plats.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 janvier 2020

Le Fricot offre un menu brunch ultra-alléchant à essayer «asap»
L’établissement dont la cuisine rend hommage aux racines acadiennes a ajouté une corde de plus à son arc en lançant un menu brunch à la fin de 2019.
Source: Lou White, via Silo57 du 11 janvier 2020

Chez Grand’Mère : Réconfort hivernal
Les hommes d’affaires Nicolas Delrieu et Cédric Saint-Onge, à qui on doit entre autres Le Speakeasy et le défunt Chef’s Table, reviennent à la charge avec un tout nouveau comptoir à soupes: Chez Grand’Mère.
Source: Lou White, via HRImag du 10 janvier 2020

5 bars à Montréal pour les amateurs et les amatrices de gin
Ces bars, avec leurs sélections impressionnantes, sont d’excellents endroits pour en découvrir, tant pour les débutantes et les débutants que pour les pros du gin!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 janvier 2020

Chifa : cuisine sino-péruvienne soignée au centre-ville
Au milieu du 19e siècle, la diaspora chinoise du Pérou – fraîchement immigrée – crée la cuisine chifa où les saveurs chinoises rencontrent celles de l’Amérique du Sud.
Source: Lou White, via Tastet du 10 janvier 2020

Un nouveau restaurant de «tapas indiens» à Québec
Éléphant proposera des plats d’influence indienne et un peu de style sud-asiatique, sous forme de tapas et d’assiettes à partager.
Source: Lou White, via Le Soleil du 10 janvier 2020

5 restos véganes qui ne vous donneront pas l'impression d'être dans une cafétéria
Heureusement, à Montréal, de plus en plus de restaurants véganes ouvrent leurs portes et proposent une vibe plus chaleureuse et parfois même un peu plus romantique.
Source: Lou White, via Silo57 du 9 janvier 2020

Café Olimpico centre-ville : et de trois pour la famille Furfaro
À côté des Promenades de la Cathédrale, la famille Furfaro a ouvert avant-hier un troisième Café Olimpico.
Source: Lou White, via Tastet du 8 janvier 2020

The West Island Has a Tasty New Taco Restaurant — and Other Openings to Know
Including a new vegan sushi spot on the Plateau, and a speakeasy bar with alcoholic bubble tea
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 janvier 2020

6 nouveaux restaurants à essayer en ce début d’année
Si vous étiez trop occupé à magasiner vos cadeaux et à préparer vos nombreux soupers et partys des Fêtes, vous avez peut-être manqué l’ouverture de ces nouvelles adresses à travers la ville.
Source: Lou White, via Silo57 du 8 janvier 2020

Harcèlement : les employés du Spotted Pig seront indemnisés
Le propriétaire d’un restaurant tendance de New York, le Spotted Pig, va indemniser plusieurs anciennes employées qu’il avait harcelées sexuellement...
Source: Lou White, via La Presse du 8 janvier 2020

Phnom-Penh : le Cambodge à Montréal
Le menu du Phnom Penh propose quelques plats avec des nouilles, du riz, de la viande ou du poulet notamment, mais le restaurant est vraiment spécialiste des soupes.
Source: Lou White, via La Presse du 8 janvier 2020

Escondite ouvre une nouvelle taqueria avec les meilleurs tacos dans le West Island!
Cette Taqueria est connue et reconnue pour ses excellents tacos et pour son ambiance festive et amicale.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 janvier 2020

TOP 10 : Les meilleurs cafés où étudier à Montréal cette session
La caféine étant non-négociable, voici des endroits qui sauront combler les besoins en étude et en café, dans des décors toujours accueillants.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 janvier 2020

Café Méchants Pinsons : café spécialisé de quartier sur Laurier Est
Installé sur l’avenue Laurier Est depuis juillet 2018, le café Méchants Pinsons est un café spécialisé et un véritable lieu de rendez-vous pour les habitants du quartier.
Source: Lou White, via Tastet du 7 janvier 2020

Le Café Olimpico vient d'ouvrir une nouvelle adresse au Centre-Ville!
Ce troisième emplacement a ouvert lundi, cette semaine, en plein Centre-Ville sur Robert-Bourassa (anciennement rue University).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 janvier 2020

Happy New Year: Café Olimpico Is Now Open Downtown
You’ll find it in the old presbytery off Ste-Catherine Street
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 janvier 2020

The 38 Essential Montreal Restaurants, Winter 2020
The city’s indispensable tables
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 janvier 2020

Nouveau chef en cuisine pour Le Griendel
Yanick Verreault, anciennement chef du Cendrillon dans Limoilou, prend le poste occupé par Raphaël Laroche qui, lui, part à l’aventure en Amérique latine.
Source: Lou White, via Le Soleil du 7 janvier 2020

Un bar donnera 1$ par pinte vendue en janvier pour les feux en Australie
C’est justement le cas du pub zéro déchet La Cale situé sur la rue Saint-Hubert. L’établissement a décidé de remettre 1$ à la Croix-Rouge à chaque pinte de bière vendue.
Source: Lou White, via Silo57 du 7 janvier 2020

Where to Eat in 2020
We travel to eat.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 janvier 2020

What Does ‘Plant-Based’ Actually Mean?
“Plant-based” is now expanding from shorthand for “meat substitute” to refer to just about anything a marketer wants
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 janvier 2020

The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, January 2020
The newest and most interesting places to drink — updated monthly
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 janvier 2020

The Thursday’s Building Will Likely Be Sold, Possibly to Bar Magnate Peter Sergakis
Or it may just morph into condos
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 janvier 2020

Un resto du sud-ouest a fermé ses portes discrètement durant les Fêtes
C’est dans une publication sur sa page Facebook que les propriétaires du Gros Luxe Sud-Ouest expliquent qu’ils ont choisi de ne pas reconduire leur bail.
Source: Lou White, via Silo57 du 6 janvier 2020

Manger sur une terrasse en hiver
Le restaurant Ophelia, situé sur la Grande Allée à Québec, vous propose de défier le temps froid et la neige, grâce à trois «bulles» chauffantes.
Source: Lou White, via Le Soleil du 6 janvier 2020

Taverne Magpie : bières, convivialité et réconfort sur le Plateau
On y trouve plusieurs plats classiques de taverne : salade wedge, ailes de poulet, poutine et hamburger.
Source: Lou White, via Tastet du 6 janvier 2020

Café DAX : sympathique café 3.0 dans Outremont
Depuis mai 2018, le quartier Outremont a un nouveau café : le Café DAX sur l’avenue Van Horne.
Source: Lou White, via Tastet du 6 janvier 2020

Sao Sao : le vrai Vietnam sur le boulevard Taschereau
Ouvert depuis maintenant 11 ans, le Sao Sao continue d’être une adresse chouchou des gourmands brossardois.
Source: Lou White, via Tastet du 3 janvier 2020

Le Bouchon ferme ses portes
Même si les propriétaires ont pris la décision de façon réfléchie, c’est avec un pincement au cœur qu’ils tournent la page.
Source: Lou White, via La Tribune du 6 janvier 2020

Le restaurant Schwarzwaldstube – 3 étoiles au Guide Michelin en Allemagne – totalement ravagé par un incendie
Les dommages pourraient s’élever à plusieurs millions d’euros d’après les premières constatations.
Source: Lou White, via Food&Sens du 5 janvier 2020

Il lance son commerce grâce à des étudiants
Un nouveau commerce du Bas-Saint-Laurent a pu ouvrir ses portes l’été dernier grâce à quatre employés de 14 à 17 ans, pour qui c’était un premier emploi.
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Des élèves du secondaire pour faire rouler un bar laitier
Un bar laitier de la Côte-Nord n’aurait pas pu célébrer ses trois années d’existence s’il n’avait pas employé majoritairement des élèves du secondaire.
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Comment un couple d’immigrants a réussi avec seulement 25$
Les fondateurs de Café Castelo s’apprêtent à passer les rênes de leur fructueuse PME à leurs enfants
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Des bourses pour les employés aux études
Un groupe de neuf épiciers offre cet incitatif à sa jeune main-d’œuvre
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 5 janvier 2020

Qu’est-ce que la nouvelle cuisine canadienne ?
Alors que la scène gastronomique au pays s’épanouit plus que jamais, comment se définit cette « nouvelle » cuisine canadienne ?
Source: Lou White, via La Presse du 4 janvier 2020

Le restaurant A&W de Saint-Alphonse fermé pour une «durée indéterminée»
Pour des raisons qui demeurent nébuleuses, la succursale aurait cessé ses activités depuis le 31 décembre dernier.
Source: Lou White, via La Voix de l'Est du 4 janvier 2020

20 institutions de Québec qui ont fermé dans la dernière décennie
On retrouve, dans cet article, des établissements de restauration, des magasins et des endroits pour le sport et le divertissement qui étaient tous bien ancrés dans le paysage de Québec...
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 4 janvier 2020

De nouveaux propriétaires pour le Capitaine Homard
Les futurs propriétaires sont Nicolas Horth et Laurence Marquis.
Source: Lou White, via Radio-Canada du 3 janvier 2020

Les meilleures adresses dans le Vieux-Montréal pour de la bière artisanale selon La Petite Bière
Dans le vieux Montréal, il y a beaucoup de restaurants qui offrent une carte de vins époustouflante ou une belle sélection d'alcool forts, mais peu d'entre eux offrent une carte de bières artisanales raffinée.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 janvier 2020

5 bars cachés à découvrir à Montréal
Depuis quelques années, les bars cachés ont vraiment la cote dans les grandes villes du monde. Montréal ne fait pas exception.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 janvier 2020

Montreal’s Newest Brunch Services, January 2020
This month, try new options for Italian brunch.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 janvier 2020

Downtown Montreal Now Has a Yogurt-Centric Breakfast and Lunch Counter
Yaourti is really leaning into yogurt, although its menu is surprisingly appealing
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 janvier 2020

Fermeture subite du resto-bar Thursday’s, rue Crescent
Le resto-bar Thursday’s ferme ses portes, à la grande surprise du personnel. Les employés ont appris la nouvelle par courriel mercredi à 11h, sans préavis.
Source: La Presse du 2 janvier 2020

Le Sheraton Saint-Hyacinthe Hotel se démarque...
Le Sheraton Saint-Hyacinthe Hotel s’est vu décerner le prestigieux prix «Guest Experience» lors du congrès de Marriott Hotels & Resorts...
Source: TourismExpress du 2 janvier 2020

Crescent Street Icon Thursday’s Shuts Down, Laying Off Dozens With No Notice
Although in an odd turn of events, the building is returning to the famil who first owned Thursday’s
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 janvier 2020

The Hottest Restaurants in Montreal, January 2020
This month, try Italian sandwiches on St-Denis or an inventive, veggie-focused destination on St-Paul.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 janvier 2020

IMPORTANT !

Bonjour, mon nom est Dayanna, je suis gérante au restaurant Thursday’s et malheureusement, ils ont décidé de mettre la clé dans la porte aujourd’hui et cela sans préavis.

On est plusieurs employés (busboys,serveurs, bartenders, plongeurs,gérants et cuisiniers) à chercher un emploi au plus vite. Plusieurs d’entre nous avons des familles à nourrir et des choses à payer et d’autres ne savent pas quelles démarches faire lorsqu’on a un visa de travail dans ces situations.

Je parle pour mes collègues et je vous demande svp de nous aider...

Mes meilleurs vœux à tous

Source: Groupe Facebook Staff de Bar & Resto Montreal

Hilton Québec: fermer pour mieux revenir
Le 1er janvier, les quelque 380 employés du Hilton Québec diront au revoir à l’hôtel du boulevard René-Lévesque.
Source: Lou White, via Le Soleil du 30 décembre 2019

Voici une liste des établissements qui nous ont quitté en 2019
Nous rendons donc hommage à tous ces établissements qui nous ont quittés cette année, afin d'avoir une dernière penser pour eux.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 décembre 2019

Les 10 nouveaux restos de 2019
En cette fin d’année, Le Soleil fait un petit retour sur les nouveaux restos qui ont fait leur apparition dans la capitale en 2019.
Source: Lou White, via Le Soleil du 30 décembre 2019

Montreal Restaurant Experts Predict the Headlines for 2020
What’s in store next year? More vegetables, most likely
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 décembre 2019

The Top Complaints About Dining Out in Montreal in 2019
Bad service and “unicorn food” were just two annoyances on the food scene this year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 décembre 2019

Montreal Food Pros Name Their Single Best Meals From 2019
A look back at the year’s very finest dining experiences
Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 décembre 2019

Une fermeture «de sauvages»
Le glas a sonné pour le dernier PFK de la ville de Québec
Source: Lou White, via Le Journal de Québec du 29 décembre 2019

Le repas le plus important de la journée au Capsa
Le Capsa offre une belle carte équilibrée entre choix plus classiques – œufs bénédictine, tour de pancakes et bacon, yogourt et granola – et d’autres plus inventifs.
Source: Lou White, via La Presse du 29 décembre 2019

6 bonnes adresses sans gluten à essayer sans faute
Voici donc selon nous les adresses qui méritent d’être essayées, par ceux et celles qui évitent le gluten autant que par les autres!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 décembre 2019

The Neighbourhoods Dominating Montreal’s Restaurant Scene This Year
It seems that the Sud-Ouest is no longer the city’s hottest dining destination.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 décembre 2019

Cuisine d'inspiration italienne au Tbsp, le nouveau resto de l'Hôtel W
Ambiance lounge, décoration moderne, éclairage tamisé, tout ça juste en face du Square Victoria.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 27 décembre 2019

La Croquetería : passion croquetas
Le chef Luis « Tigretón » Leon a ouvert La Croquetería de Montréal à l’automne sur l’avenue du Parc.
Source: Lou White, via La Presse du 27 décembre 2019

Food Writers Name Montreal’s Biggest Dining Surprises of 2019
Really good fried chicken was just one lovely surprise on the city’s food scene this year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 décembre 2019

The Saddest Restaurant Closures in Montreal for 2019
Really, aren’t we all sad about the closure of Alexandraplatz?
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 décembre 2019

Mes 25 coups de cœur de l’année
Je le dis sans complexe : la restauration d’ici est la meilleure en Amérique du Nord. Voici mes coups de cœur de l’année.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 26 décembre 2019

Chaz, renaître et grandir
Ouvert depuis juillet, le Chaz de l’avenue Maguire ramène à la vie une institution de la fin des années 80.
Source: Lou White, via Le Soleil du 26 décembre 2019

Tiers Paysage : paysage naturel
Lorsque Samia Hannouni nous a révélé le nom de son nouveau-né, Tiers Paysage, nous avons d’abord sourcillé.
Source: Lou White, via La Presse du 26 décembre 2019

Every Ridiculous Food Trend Predicted for 2020
From “less focus on the center of the plate more on the outskirts” to lab-grown meat, here’s what the trend-casters predict we’ll be eating next year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 décembre 2019

La Rabouillère: la vie d’éleveurs-restaurateurs
«Aujourd’hui, on peut rapidement gravir les échelons dans une cuisine de restaurant, mais à l’époque, c’était plus long.»
Source: Lou White, via La Presse du 24 décembre 2019

Montreal’s 2019 Restaurant World, As Described In One Word
“Foodcourts”
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 décembre 2019

Montreal Dining Experts Name The Best New Restaurants of 2019
It was a solid year for Italian food, vegan dining, and apéro-style bars with small plates
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 décembre 2019

Food Writers Name the Top Montreal Restaurant Standbys of 2019
These are the restaurants the reliably delighted the city’s food writers this year.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 24 décembre 2019

L'année restos... et les augures de 2020
Quelques ouvertures m’ont plu, d’autres, moins. Voici quelques tables qui m’ont frappée en 2019.
Source: Lou White, via La Presse du 23 décembre 2019

El Sòtano, le nouveau bar clandestin mexicain du Tequila Lounge
Un nouveau bar clandestin de Québec ramènera ses clients dans le Mexique de l’après-révolution des années 1920.
Source: Lou White, via Le Soleil du 23 décembre 2019

Les 12 établissements montréalais où se régaler parmi les 100 meilleurs de l’année
Que vous ayez un craving de bouffe végane, ou bien encore envie d’un bon filet de poisson bien préparé ou d’un steak saignant...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 décembre 2019

5 endroits où manger des sushis à volonté à Montréal!
C'est simple: vous commandez autant que vous mangez et les morceaux que vous ne touchez pas, vous les payez.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 23 décembre 2019

25 of Montreal’s Most Iconic Dishes
Smoked, roasted, baked, and fried
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 décembre 2019

New Exposé Alleges a Prominent Old Montreal Restaurateur Left Dozens of Staff, Suppliers Unpaid
Restaurants like Les 400 Coups and Tapas 24 may have disappeared, but a new report suggests they left behind a host of unpaid staff, suppliers, and business partners.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 23 décembre 2019

Grande table pour petits cœurs sensibles
Le chic restaurant Europea a accueilli dimanche près de 75 enfants suivis par la direction de la protection de la jeunesse (DPJ), le temps d’un brunch des Fêtes.
Source: Lou White, via La Presse du 23 décembre 2019

Le Royaume de la tarte déménage bientôt
Le Royaume de la tarte quittera bientôt l’avenue des Oblats qu’elle occupe depuis 1960 pour installer ses rouleaux à pâte sur le boulevard Charest…
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 décembre 2019

Un petit tour dans les Laurentides
Quelques établissements à l’accueil gourmand et chaleureux le long de l’autoroute, entre Prévost et Val-David. Une petite excursion hivernale.
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 décembre 2019

La Ninkasi Simple Malt brasse des affaires à Saint-Lambert
Un projet d’environ 50 000 $ juste pour le resto-bar. On n’ouvrira que le rez-de-chaussée la première année.
Source: Lou White, via Le Soleil du 21 décembre 2019

7 chalets Airbnb avec spa et foyer à louer près de Québec cet hiver
Il y a au moins trois éléments essentiels pour un parfait week-end d’hiver dans un chalet: une belle p’tite neige, un spa extérieur et un feu de foyer!
Source: Lou White, via Silo 57 du 20 décembre 2019

Baby Yoda: un bar tiki a créé un cocktail hommage au personnage de Mandalorian
Comprenant bien le trend entourant le personnage, l'équipe du Laka Lono Rum Club, un bar tiki d'Omaha au Nebraska, a inventé un cocktail qui ressemble beaucoup à Baby Yoda.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 décembre 2019

Montreal’s Most Anticipated Openings, Winter 2020
New projects from the owners of Bouillon Bilk, Juni, and Café Olimpico are opening in the coming months
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 décembre 2019

L'Option Musique : se régaler avec beaucoup de plaisir et de musique!
À travers cette petite garniture qui accompagne un tartare, par exemple, qui évoque un souvenir ou une étape de la vie que le chef a spécifiquement ajouté pour refléter son histoire.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019

Le Décapsuleur : un dépanneur spécialisé en bières durables à Griffintown!
La grande majorité des produits sont québécois (98%), leurs reçus sont envoyés par courriel...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019

Suggestions pour un jour de l’An succulent
Un changement de décennie, ça se fête ! Et ça se célèbre beaucoup mieux avec de bons petits plats mitonnés par des chefs de talent.
Source: Lou White, via La Presse du 22 décembre 2019

Restaurateur de la discorde
Salaires impayés. Loyers impayés. Impôts impayés. Un important acteur de la restauration aux adresses bien connues, comme Les 400 coups et Tapas 24, accumule les dettes et les poursuites.
Source: Lou White, via La presse du 22 décembre 2019

Montreal’s Most Anticipated Openings, Winter 2020
New projects from the owners of Bouillon Bilk, Juni, and Café Olimpico are opening in the coming months
Source: Lou White, via Eater Montreal du 20 décembre 2019

Airbnb gagne une bataille face à un groupe d’hôteliers français
La justice européenne a récemment accordé une victoire à Airbnb face à un groupe d’hôteliers français, relate le magazine L’Echo Touristique.
Source: Lou White, via HRImag du 20 décembre 2019

Sortir avec Montrealista: le nouveau resto afro-québécois Maquis Yasolo!
J’ai eu la chance d’assister à l’ouverture du nouveau resto afro-québécois Maquis Yasolo, situé en plein cœur de St-Henri sur la rue Notre-Dame, et je n’ai vraiment, mais vraiment pas été déçue.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 décembre 2019

12 établissements qui prouvent que Pointe-Saint-Charles n’est pas plate du tout
Ensuite, il faut savoir que de très cool établissements sont situés dans ce coin de la ville. Des anciens comme des nouveaux.
Source: Lou White, via Silo 57 du 20 décembre 2019

10 restaurants montréalais qui ont marqué 2019
Malgré la fermeture de nombreux restaurants adorés, 2019 aura gagné de nombreux établissements qui se sont rapidement taillé une place dans le paysage culinaire montréalais.
Source: Lou White, via Silo 57 du 19 décembre 2019

Ces 5 bons plans vont vous faire économiser pour les vacances!
Le Blumenthal est l'endroit parfait pour une sortie réussie. Située en plein coeur du Quartier des Spectacles, la brasserie montréalaise promet une expérience hors du commun.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019

Les meilleurs endroits où déguster du café de microtorréfaction à Montréal
Que vous cherchiez un espace dans lequel travailler ou étudier, ou encore seulement un excellent café en grains à consommer à la maison, j’ai pensé à tout!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019

5 raisons d’essayer Station Berlin, le délicieux resto allemand du Plateau
Aujourd’hui, on vous parle d’un resto qu’on adore, qui vous transportera tout droit en Allemagne via vos papilles gustatives: Station Berlin!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 décembre 2019

Nouveau chapitre pour la Piazzetta Saint-Jean, 1er restaurant de la bannière
La Société de franchises Piazzetta annonçait récemment la vente de son tout premier restaurant situé sur la rue Saint-Jean, dans le Vieux-Québec.
Source: Lou White, via HRImag du 19 décembre 2019

The Essential Montreal Baked Goods
Bûche, please
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 décembre 2019

A New Bagel Shop Has Very Boldly Decided to Open in Mile End
Taking on St-Viateur and Fairmount on their home turf? Ballsy move!
Source: Lou White, via Eater Montreal du 19 décembre 2019

Noël au Richmond
L’établissement, voué à la cuisine italienne, connaît une belle évolution depuis l’arrivée du chef sicilien Gianfranco Schifano à sa tête, l’été dernier.
Source: Lou White, via La Presse du 19 décembre 2019

Le lunch selon Éric Gonzalez au James le Restaurant
Éric Gonzalez propose son premier menu signature pour le lunch depuis quelques jours au James le Restaurant.
Source: Lou White, via La Presse du 18 décembre 2019

Les 10 coups de coeur bouffe 2019 du Cuisinomane à Montréal
2019 tire à sa fin, c’est l’heure des bilans. Et pour moi, qui dit bilan, dit les endroits où je me suis le plus délecté cette année !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 décembre 2019

Les 5 meilleurs endroits pour déguster des cannoli à Montréal
La pâtisserie Alati-Caserta offre sans conteste parmi les meilleurs cannoli de l'île de Montréal!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 décembre 2019

Café Ferreira Owners Will Close Their Casual Place-des-Arts Restaurant — and Other Closures
Also closed: a charming Little Italy taco-and-guédille spot
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 décembre 2019

12 Marvellous Mexican Restaurants in Montreal
Go beyond tacos with dishes like pozole
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 décembre 2019

Café Nakamichi : rencontre caféinée entre Montréal et Tokyo
Au centre-ville, le Café Nakamichi est un endroit apaisant. On y sert des cafés comme les Japonais le font au Japon, mais avec des grains torréfiés au Québec.
Source: Lou White, via Tastet du 18 décembre 2019

3 chics nouveaux restaurants à tester au centre-ville
La fin de 2019 nous réservait trois belles surprises gastronomiques.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 18 décembre 2019

Top 12 des restos à Québec qui ne se démodent pas
Du bistro à la gastronomie, du café à la nappe blanche, voici des valeurs sûres pour toutes les occasions pendant le temps des fêtes.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 17 décembre 2019

Vous pouvez commander de la pizza à la pointe comme à New York dans ce nouveau resto
Slice + Soda a récemment ouvert ses portes sur la rue Saint-Paul Ouest. Le concept est simple : pizza en pointe et sodas maison!
Source: Lou White, via Silo 57 du 18 décembre 2019

Marc-Olivier Frappier et Vanya Filipovic volent de leurs propres ailes
« On a tellement appris depuis les 10 dernières années, pour moi, c’est juste du positif et je n’ai aucun regret ».
Source: Lou White, via La Presse du 17 décembre 2019

Un nouveau resto de tacos trop beau ouvre ses portes dans le West Island
Le restaurant Escondite, qui possède déjà trois autres succursales à Montréal (rue Union, rue Drummond, rue Saint-Paul Ouest) vient tout juste d'ouvrir ses portes à Dollard-Des-Ormeaux.
Source: Lou White, via Silo 57 du 17 décembre 2019

Pizzeria Redipizza : pizza al taglio à Lasalle
Près du boulevard Newman à Lasalle, la Pizzeria Redipizza – un petit comptoir sans prétention – offre de délicieuses pizzas romaines al taglio, à la coupe en bon français.
Source: Lou White, via Tastet du 17 décembre 2019

Old Montreal Just Got an Inventive New Vegetable-Heavy Restaurant
Expect artsy plates and organic wines at Tiers Paysage
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 décembre 2019

Mile End Sushi Spot Juni is Getting an Adjacent Grocery Store
The neighbouring space will offer cooking workshops, grab-n-go products, 5 à 7 deals, and more
Source: Lou White, via Eater Montreal du 17 décembre 2019

Faire revivre le 9e d’Eaton : « Maintenant ou jamais ! »
« Est-il temps de libérer cette magnifique salle à manger et de l’offrir à la gastronomie montréalaise ? Mon opinion est : c’est maintenant ou jamais ! »
Source: Lou White, via HRImag du 17 décembre 2019

L’Hôtel de Glace souffle ses 20 bougies : « C’est un vaste musée extérieur »
Pour marquer le coup, les artistes et artisans de l’établissement éphémère ont eu carte blanche afin de créer des sculptures, des ornements et des suites thématiques rappelant les différents thèmes présentés au fil du temps.
Source: Lou White, via HRImag du 17 décembre 2019

5 raisons d’essayer le BON-D, un délicieux resto de la rue Masson
Si vous ne connaissez pas encore ce petit bijou de Rosemont: c’est maintenant que ça doit changer. Et voici pourquoi.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 17 décembre 2019

Éric Pelletier, directeur de la restauration au Centre Sheraton MTL : « On repart à zéro ! »
Le Groupe Marriott a annoncé voici peu la nomination d’Éric Pelletier à titre de directeur de la restauration à l’hôtel Le Centre Sheraton Montréal, en pleine revitalisation.
Source: Lou White, via HRImag du 16 décembre 2019

Tiers paysage : la nouvelle cave à manger du Vieux-Montréal
L’adresse est mieux définie comme une cave à manger : un beau bar à vin où la nourriture est aussi soignée.
Source: Lou White, via Tastet du 16 décembre 2019

Old Montreal Has a Fresh New Option for NY Style Pizza by the Slice
Named Slice and Soda, it’s pretty obvious what is on the menu here
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 décembre 2019

Where to Eat on New Year's Eve in Montreal
Dine, drink, and dance 2019 away
Source: Lou White, via Eater Montreal du 16 décembre 2019

Local et végane : Des options gagnantes en 2019... selon les avis en ligne
OpenTable, principal site de réservation en ligne de restaurants au monde, et membre de Booking Holdings Inc., a récemment dévoilé les grandes tendances culinaires de 2019.
Source: Lou White, via HRImag du 16 décembre 2019

5 endroits où aller bruncher quand la file est trop longue à l’Avenue sur Mont-Royal
Servis toute la journée, les déjeuners du Tsak-Tsak sont un heureux mélange entre l’héritage de Madagascar des propriétaires et la culture montréalaise.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 décembre 2019

Les 8 meilleurs nouveaux restaurants et bars à Montréal en 2019
Les ouvertures qu'il ne fallait pas rater.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 16 décembre 2019

Plateformes de réservations en ligne: l’Hôtel Château Laurier veut rétablir les faits
«C’est certain que ça fait longtemps qu’on y pense. On veut vraiment sensibiliser les gens et défaire certains mythes».
Source: Lou White, via Le Soleil du 16 décembre 2019

Ces agences de vins réputées sont à la recherche de personnel qualifié

 

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La Céleste Levure recherche un(e) Représentant(e) des ventes SAQ et Restauration - Rive-Sud de Montréal (Montérégie, Estrie et Centre-du-Québec)

La Céleste Levure recherche un(e) Représentant(e) des ventes SAQ et Restauration - QUÉBEC (Québec, Saguenay-Lac-St-Jean, Beauce, Bas-du-Fleuve)

 

 

 

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Mark Anthony Wine & Spirits est à la recherche d’un coordonnateur des produits de spécialité et des importations privées

 

 

 

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Vins BALTHAZARD est à la recherche d’un(e) Représentant(e) en vins pour les régions de l’Est de Montréal, Lanaudière, l’Estrie, la Mauricie et le Centre-du-Québec

 

 

 

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VINTRINSEC est à la recherche d'un(e) Représentant(e) en vins pour les régions de Laval/Laurentides/Lanaudière/Outaouais et certains secteurs de l'île de Montréal

VINTRINSEC est à la recherche d'un(e) Représentant(e) en vins pour l'est du Québec (incluant le Saguenay/Bas-St-Laurent/Beauce/Mauricie & Centre-du-Québec)

 

 

 

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Oak Leaf est à la recherche d’un(e) Coordonnateur(rice) de bureau

 

 

 

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Élixirs Vins et Spiritueux est à la recherche d’un(e) Contrôleur(se)

 

 

 

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Vins Arterra Canada est à la recherche d'un(e) Chef des comptes clés, SAQ (Rougemont)

 

 

 

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Charton Hobbs est à la recherche d’un directeur régional principal du marketing pour le Québec – Moët Hennessy

 

 

 

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La Cidrerie du Minot est à la recherche d’un(e) Représentant(e) SAQ et restauration

 

 

 

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Vineo vins et spiritueux est à la recherche d’un(e) Représentant(e) des ventes pour la région de Laval, Laurentides et Lanaudière

Restaurant Paloma : direction, Côte d'Azur !
Voici un nouveau restaurant qui mérite de faire quelques minutes de plus au nord de Jean-Talon, sur le Boulevard Saint-Laurent.
Source: Lou White, via Nightlife,ca du 15 décembre 2019

Antonietta Osteria Italiana : loin de la cohue
Ouvert par quatre Montréalaises d’origine italienne rendant hommage à leurs racines et à leurs traditions, Antonietta propose de la pizza et des pâtes, quelques antipasti en entrée et un plat de viande ou de poisson.
Source: Lou White, via La Presse du 15 décembre 2019

Un nouveau service de traiteur signé La Tanière
Comme si le Groupe La Tanière manquait de projets, voilà qu’il lance un service de traiteur!
Source: Lou White, via Le Soleil du 14 décembre 2019

La Taverne F fermera ses portes
Après 10 ans sur la place des Festivals, la Taverne F fermera définitivement ses portes le 15 janvier 2020.
Source: Lou White, via La Presse du 14 décembre 2019

A Cozy, Wine-Fuelled Mediterranean Aperitivo Spot Has Settled in Villeray
Expect Italian and Spanish-inspired small plates at this intimate new bar on Jarry
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 décembre 2019

A ‘Thaiwaiian’ Restaurant and Tiki Bar Has Landed in Old Montreal
It has some very tropical food and drink options, but a ‘90s hip-hop theme.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 décembre 2019

Ouverture du nouveau restaurant "thaïwaïen" Le Farsides dans le Vieux-Montréal
Avec ses plats alliant cuisine thaïlandaise et cuisine hawaïenne, et des cocktails d’inspiration tiki bar, Le Farsides se démarque dans la scène culinaire et gastronomique.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 décembre 2019

Au Tournant: voici 5 raisons d’essayer ce nouveau bistro de Griffintown
Aujourd’hui, on vous parle d’un nouveau venu situé sur Notre-Dame Ouest dans Griffintown: le restaurant Au Tournant.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 décembre 2019

Le Plateau accueille un nouveau restaurant de sushis véganes et tout semble délicieux!
Il y en a d’ailleurs pour tous les goûts : du restaurant raffiné jusqu’au bar à salade, en passant par les bistros italiens et izakayas japonais.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 décembre 2019

L'un des meilleurs restaurants mexicains de Montréal annonce sa fermeture
C'est le cas des propriétaires du restaurant de cuisine mexicaine, Fortune, situé dans la Petite-Italie.
Source: Lou White, via Silo 57 du 12 décembre 2019

Un resto propose une poutine des Fêtes EXTRA que seuls les plus téméraires voudront manger
Elle mélange des boules de tourtière enrobées de bacon, des boulettes de viande, des frites, du fromage en grains, de la sauce brune ainsi que de la gelée de canneberges.
Source: Lou White, via Silo 57 du 12 décembre 2019

23 Very Good Places to Eat and Drink in Verdun
Take the green line to flavourtown
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 décembre 2019

A Creative Mile End Taco Spot Will Close This Month After 7 Years
But unlike other closures in the neighbourhood, there’s a happy ending, with the owners promising a new project
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 décembre 2019

Restos ouverts le 25 décembre 2019 : quelques suggestions
Voici une liste de bonnes adresses où très bien manger, festoyer ou simplement passer de bons moments en ce temps des fêtes 2019.
Source: Lou White, via Tastet du 12 décembre 2019

Restos ouverts le 24 décembre 2019 : quelques suggestions
Cette liste des restos ouverts le 24 se divise en quatre sections : soirée décontractée, soirée chic, bars et brunchs.
Source: Lou White, via Tastet du 12 décembre 2019

Choyer ses papilles à Mexico
Le Pujol est un incontournable parmi les grandes tables du Mexique.
Source: Lou White, via La Presse du 12 décembre 2019

Lannes et Pacifique : vibrant “Apportez votre vin” rue Beaubien Est
Le bistro Lannes et Pacifique offre aux habitants du quartier Rosemont–La Petite-Patrie un endroit chaleureux où venir passer une agréable soirée en dégustant de bons crus achetés soi-même.
Source: Lou White, via Tastet du 12 décembre 2019

Première victoire en justice pour les steaks sans viande et burgers végétariens
Kristine Baker, juge fédérale à Little Rock, a jugé mercredi que « Tofurky avait des chances de gagner sur le fond » et qu’il « subirait un préjudice irréparable » si la loi restait en vigueur.
Source: Lou White, via HRImag du 12 décembre 2019

Contrats et pénalités pour éviter le no-show : La pratique divise, la polémique enfle
Une dizaine de propriétaires de restaurants se sont concertés pour exiger une pénalité de 10 $ par personne, si la réservation n’est pas honorée.
Source: Lou White, via HRImag du 11 décembre 2019

Brasserie Les Mordus : Le retour aux sources de Martine Plante
Après s’être doucement éloignée du domaine, Martine Plante revient de nouveau dans l’arène de la restauration avec la brasserie Les Mordus.
Source: Lou White, via HRImag du 11 décembre 2019

La brasserie Les Mordus ouvre dans le Clarendon
«On est prêts, bon appétit à tous», a lancé Jacques Gauthier, l’un des trois associés de ce nouveau restaurant, Les Mordus.
Source: Lou White, via Le Soleil du 11 décembre 2019

Les Toques Tastet 2019 : les plus belles ouvertures de l’année
Pour agréablement clore l’année 2019, l’équipe Tastet tient à souligner la belle année gourmande que nous avons eue en décernant des Toques Tastet.
Source: Lou White, via Tastet du 11 décembre 2019

Canadian Journalists Keep Publishing OpenTable’s Problematic Best Restaurant Lists
CTV, Huffington Post, and the Gazette are the latest outlets to publish free advertising for the restaurant reservation system.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 décembre 2019

Cafés offrant des activités plaisantes : nos suggestions d’adresses
Les adresses répertoriées dans cette liste vous accueillent non seulement avec un réconfortant latte et un croissant, mais elles vous proposent aussi de divertissantes activités...
Source: Lou White, via Tastet du 11 décembre 2019

Where to Eat on Christmas Day in Montreal
Hot tip: go to Chinatown or a hotel
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 décembre 2019

Le très apprécié Restaurant Maïs ferme ses portes…
Situé au coeur de la petite Italie, le Maïs était reconnu pour son ambiance chaleureuse et ses plats d’inspiration mexicaine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 décembre 2019

Un restaurant mexicain fait peau neuve et vous attend pour faire la fiesta!
Non, Agave n’est pas un autre nouveau restaurant… Mais si nous avons décidé d’en parler, c’est que la succursale à Montréal a fait peau neuve !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 décembre 2019

L’avenue Mont-Royal accueille une très cute épicerie et café zéro déchet végane
L'Épicerie Muscade s’est installée au 2250, au coin de l'avenue Mont-Royal et de la rue Messier, non loin du café Croissant Croissant.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 décembre 2019

Ce resto de Sainte-Rose abrite une salle de karaoké privée trop belle, parfaite pour vos partys
Le Boating Club, ce restaurant absolument magnifique dont le designer est nul autre que Zébulon Peron, propose à ses clients de louer une salle privée pour y faire le party.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 décembre 2019

Ce restaurant A-DO-RÉ du Mile-End fermera ses portes définitivement ce mois-ci
Mauvaise nouvelle pour les amateurs de tacos du Mile-End, puisque le restaurant Maïs vient tout juste d'annoncer sa fermeture définitive à la fin du mois de décembre.
Source: Lou White, via Silo 57 du 10 décembre 2019

Le mois du mac and cheese au Gros Luxe est l'occasion rêvée de se bourrer la face
Les restaurants L'Gros Luxe ont bien compris qu'un gros plat de fromage et de pâtes est le meilleur remède au froid, alors c'est le retour du mois du mac & cheese pour une quatrième édition.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 10 décembre 2019

Montreal’s 2019 Eater Award Winners
The best restaurants and design of the year
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 décembre 2019

The Ultimate Guide to Drinking in Montreal
Where to find the city’s best bars, luxuriant cocktails, quilles of Labatt Bleue, and everything in between
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 décembre 2019

Plaisirs gourmands en attendant Noël
Le Club Chasse et Pêche propose exceptionnellement des lunchs de Noël pendant le mois de décembre.
Source: Lou White, via La Presse du 10 décembre 2019

L’Hôtel de Glace 2020 s’inspirera des meilleurs coups du passé
Pour ses 20 ans, l’Hôtel de Glace offrira un survol des meilleurs moments de son existence, en 2020.
Source: Lou White, via Le Soleil du 10 décembre 2019

Top 100 d'OpenTable au Canada : le Québec bien placé!
La sélection s'est faite à partir de plus de 500 000 critiques d'utilisateurs vérifiés au sujet de plus de 3 000 restaurants partout au pays.
Source: Lou White, via ARQ du 10 décembre 2019

Conserver le terroir pour le cuisiner à l’année
« Si moi, dans mon petit établissement, je peux faire changer des mentalités, mon but sera atteint. On ressent vraiment une fierté, au sein de l’équipe, à travailler de cette façon. »
Source: Lou White, via HRImag du 9 décembre 2019

Noël à l'Auberge Saint-Antoine
Ainsi, foie gras, fruits de mer et gibier composent un repas généreux concocté par le nouveau chef et son équipe, où les légumes occupent également une place de choix.
Source: Lou White, via Le Soleil du 9 décembre 2019

Malgré le Brexit, les hôtels de luxe fleurissent à Londres
Le nombre total d’hôtels de luxe au Royaume-Uni s’élève à 3380 pour l’année 2018-2019, contre 3330 un an plus tôt, selon cette étude.
Source: Lou White, via La Presse du 9 décembre 2019

A Japanese Chain Opens on Crescent With Ramen and Piles of Matcha
There’s matcha lattes, but also matcha floats, parfaits, and more.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 décembre 2019

13 New Cafés to Check Out in Montreal: Winter Edition
Here are some hot new options for getting coffee, pastries, and (in one case) some excellent bread.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 décembre 2019

Les Folies ne sont plus
« Pour des raisons hors de notre contrôle, le projet de rénovation du restaurant n’a pas connu l’issue heureuse que nous avons rêvée et souhaitée. »
Source: Lou White, via La Presse du 9 décembre 2019

La Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers de Québec distribue ses Prix 2019
La SCCPQ saluait ce dimanche les chefs qui se sont démarqués et qui ont fait rayonner la gastronomie pour la région de Québec et de l’Est du Québec.
Source: Lou White, via HRImag du 9 décembre 2019

Trois chefs du Groupe La Tanière se distinguent
Les chefs récompensés du Groupe La Tanière : Jérémy Billy, Frédéric Laplante et Sabrina Lemay
Source: Lou White, via Le Soleil du 8 décembre 2019

Beba : l’Argentine à Verdun
Beba a ouvert à Verdun à la fin de l’été dernier, projet de Pablo et d’Ariel Schor, deux frères originaires de Winnipeg aux origines argentines.
Source: Lou White, via La Presse du 8 décembre 2019

Dave Plant vous dit « Bonjour Hi »
Certains le honnissent, d’autres y sont indifférents. Dave Plant, lui, trouve que le « Bonjour Hi » montréalais est tout à fait unique.
Source: Lou White, via La Presse du 7 décembre 2019

19e Maillon d’Or : Franchiseurs, franchisés, le CQF attend vos candidatures
Le 19e Gala Maillon d’Or, qui visera une fois encore à saluer ce qui se fait de mieux dans l’univers québécois de la franchise, se tiendra le lundi 20 avril 2020.
Source: Lou White, via HRImag du 6 décembre 2019

Burger King : 100 nouveaux établissements au Canada d’ici 5 ans
« Durant longtemps, les amateurs canadiens de grillades n’ont pas eu suffisamment d’options », a glissé, dans un communiqué, Matt Wright, CEO de Burger King Canada.
Source: Lou White, via HRImag du 6 décembre 2019

Voici les 22 meilleurs restaurants de Montréal selon Condé Nast Traveler
Parmi le palmarès, vous retrouverez des adresses gastronomiques classiques, mais aussi quelques comptoirs lunch qui valent le détour.
Source: Lou White, via Silo 57 du 6 décembre 2019

Les meilleurs pubs d’Édimbourg selon Ian Rankin
Que serait Édimbourg sans ses magnifiques pubs traditionnels, plein de boiseries et de bons whiskies ?
Source: Lou White, via La Presse du 6 décembre 2019

Chifa : quand le Pérou rencontre la Chine
En fait, le mot « chifa », qu’il a utilisé pour nommer son nouveau restaurant (créé avec son partenaire David Dumais), peut signifier plusieurs choses...
Source: Lou White, via La Presse du 6 décembre 2019

Gluten-Free Blogger Opens Café-Épicerie in NDG
It’s serving pastries and selling wheat-free groceries
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 décembre 2019

Montreal’s Newest Brunch Services, December 2019
This month, try new options for Thai or Filipino brunches.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 décembre 2019

The Complicated, Problematic Influence of TripAdvisor Restaurant Reviews
The travel site is beloved and trusted by tourists — a fact some New York restaurants are exploiting however they can
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 décembre 2019

Des panettones pour dire merci
Arte & Farina : Ils sont tout frais sortis du moule, les panettones artisanaux et traditionnels de la boulangerie italienne !
Source: Lou White, via La Presse du 5 décembre 2019

Paloma : élégance et réconfort niçois dans Villeray
À l’intérieur du petit local pouvant accueillir une trentaine de personnes, un père et sa fille proposent une cuisine niçoise raffinée.
Source: Lou White, via Tastet du 5 décembre 2019

The Hottest Restaurants in Montreal, December 2019
This month, try an under the radar Indian restaurant, Chinese-Peruvian fusion, or another food hall.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 décembre 2019

Iconic 24-Hour Café Milano Is Now Serving Coffee and Lobster Tails in Laval
It’s the first expansion for the nearly 50-year-old St-Léonard Italian café
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 décembre 2019

The Plateau Wants to Protect and Preserve Numerous Restaurants’ Historic Signs
The borough wants to make sure the retro signage for establishments like Schwartz’s and St-Viateur Bagel will survive into the future
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 décembre 2019

Pâtisserie Madeleine : petites douceurs sucrées sur Beaubien Est
Très sobre, la Pâtisserie Madeleine accueille les passants souhaitant s’arrêter un instant pour une pause gourmande.
Source: Lou White, via Tastet du 4 décembre 2019

Un nouveau speakeasy où se «dater» a ouvert dans le Vieux-Montréal
Le petit dernier du genre à voir le jour est le Stillife, un projet de la gang derrière le très populaire Cloakroom dans le Mille carré doré.
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 décembre 2019

5 restaurants où bien manger dans Hochelaga-Maisonneuve
Que vous ayez envie d’une bouffe de luxe ou encore d’un brunch décadent, ce quartier trop souvent boudé par les foodies est sans aucun doute une destination à découvrir...
Source: Lou White, via Silo 57 du 5 décembre 2019

Galeries gourmandes: Madame Chose se dévoile
Rideau de bruine, brise odorante, chants d’oiseaux, glycine tombante... Elle n’est pas banale, l’antre de Madame Chose...
Source: Lou White, via Le Soleil du 5 décembre 2019

Buvette Écho: joyeux festin
Dans les petits plats de cette jeune buvette, on trouve beaucoup, beaucoup d’agrément. Même chose dans les verres.
Source: Lou White, via Le Soleil du 4 décembre 2019

5 raisons qui font du Huis Clos notre bar chouchou de Villeray
Si vous cherchez une bonne place pour une première date avec votre nouvelle flamme, ou pour passer une soirée avec votre chéri.e, le Huis Clos est juste parfait.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 décembre 2019

Yen Cuisine Japonaise: le spot par excellence pour de la bouffe japonaise authentique
On retrouve chez Yen Cuisine Japonaise tous les plats japonais authentiques.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 décembre 2019

L'Hôtel Le Germain réouvre enfin et son restaurant Le Boulevardier mérite une visite !
Il y propose une cuisine d’inspiration française de type brasserie, tout en mettant de l’avant des produits locaux et de saison.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 décembre 2019

Prendre le thé chez Marcus
Revisitant la célèbre tradition à l’anglaise, l’heure du thé est à l’honneur tous les jours, de 14 h à 17 h, dans le magnifique lounge du restaurant.
Source: Lou White, via La Presse du 4 décembre 2019

Œuvres liquides au Stillife
Située dans un sous-sol du Vieux-Montréal, complètement remis à neuf, la salle de 125 places est à capacités variables.
Source: Lou White, via La Presse du 3 décembre 2019

Bighi Curry renaît… en formule prêt-à-manger
La même délicieuse cuisine de l’Asie est à l’honneur, que ce soit dans le service traiteur, concocté sur mesure selon les besoins et envies, ou en formule prêt-à-manger.
Source: Lou White, via La Presse du 3 décembre 2019

Un tout premier resto et café entièrement végane ouvre à Verdun
Le Archway se veut un bar santé où vous pourrez commander un café et des gourmandises pour emporter, bruncher le week-end ou encore casser la croûte entre amis le midi et le soir.
Source: Lou White, via Silo 57 du 3 décembre 2019

Krispy Kreme a sorti ses beignes des Fêtes et ils sont magiques!
Le premier est le Bedon de père Noël qui est un beigne rempli de «Krème» au chocolat avec glaçage rouge, sucre scintillant et ceinture faite à la main.
Source: Lou White, via Silo 57 du 3 décembre 2019

Le thé fait la fête au Château
Ce n’est pas d’hier qu’on prend le thé de l’après-midi au Château Frontenac. Ce rituel de l’afternoon tea existe en fait depuis le XIXe siècle en Angleterre.
Source: Lou White, via Le Soleil du 3 décembre 2019

Le Club Insiders : café, espace collectif et joueur actif du développement de Montréal
Le Club Insiders a reçu une grande attention médiatique il y a deux ans, alors qu'ils n'avaient qu'un seul emplacement sur la rue Crescent.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 3 décembre 2019

Et de 5 pour La Galette Libanaise : Petite chaîne deviendra grande
L’année 2020 s’annonce chargée pour Tony et Dory Tannous, notamment avec l’étape de la franchise.
Source: Lou White, via HRImag du 3 décembre 2019

Le Virunga : l’art culinaire africain sur le Plateau
En cuisine, Maria-José prépare des plats où les saveurs africaines rencontrent le terroir québécois, mais il n’est pas question de cuisine fusion.
Source: Lou White, via Tastet du 3 décembre 2019

WHAT DID ‘AUTHENTICITY’ IN FOOD MEAN IN 2019?
The word still matters, but its definition isn’t as simple as it used to be
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2019

The Brilliantly Bilingual Café Bonjour-Hi Has Arrived in the Latin Quarter
Plus, a new location for an excellent Mile End pizzeria, and five other openings to know
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2019

A 4-Decades-Old East End Japanese Restaurant Has Shut Down — and Other Closures
Including the departure of “Chinese” chain P.F. Chang’s from Montreal
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2019

Top Sommelier and Chef Take Over Ownership of Joe Beef’s Little Italy Restaurant
Some big (but amicable) changes within the Joe Beef family as two of its most notable names depart
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 décembre 2019

The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, December 2019
The newest and most interesting places to drink — updated monthly
Source: Lou White, via Eater Montreal du 2 décembre 2019

Épicerie Sue : excellents banh mi à deux pas du Parc Lafontaine
Au menu, on trouve toujours le banh mi au porc “char-siu” qui s’est mérité de nombreuses louanges, ainsi que le plus traditionnel sandwich au pâté de foie et charcuteries faits maisons.
Source: Lou White, via Tastet du 2 décembre 2019

Hôtellerie : De nouveaux trophées pour récompenser les entrepreneurs canadiens
Tous les gestionnaires hôteliers oeuvrant au Canada peuvent s’inscrire avant le 15 janvier sur le site silverchef.ca.
Source: Lou White, via HRImag du 2 décembre 2019

Manoir du lac William : La savoureuse revanche du chef Sébastien Gadeau
La direction du Manoir du lac William a récemment annoncé la nomination de Sébastien Gadeau à la tête des cuisines de son restaurant.
Source: Lou White, via HRImag du 2 décembre 2019

Chifa, le nouveau bar péruvien-cantonnais à découvrir absolument!
Marcel Larrea est le chef, lui qui nous a d’abord fait connaître la cuisine péruvienne au Mezcla — fermé en 2017 —, pour ouvrir le Tiradito, puis le Club Pélicano.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 2 décembre 2019

YQB se réjouit de l'ouverture d'une franchise A&W à l'aéroport
Les voyageurs d'ici et d'ailleurs pourront dorénavant profiter de l'offre diversifiée de la bannière canadienne, réputée pour ses burgers et déjeuners servis toute la journée.
Source: CNW du 2 décembre 2019

Chifa, le nouveau bar péruvien-cantonnais à découvrir absolument!
Marcel Larrea est le chef, lui qui nous a d’abord fait connaître la cuisine péruvienne au Mezcla - fermé en 2017 -, pour ouvrir le Tiradito, puis le Club Pélicano.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1 décembre 2019

Taverne Atlantic: une adresse pour se réchauffer dans le Mile-Ex
Le jeudi soir, la Taverne Atlantic est souvent pleine à craquer, remplie surtout de milléniaux enthousiastes alimentant allègrement le niveau de décibels.
Source: Lou White, via La Presse du 1 décembre 2019

Les Frères Toc célèbre son quart de siècle!
Pour ajouter à l’ambiance, de la musique live est proposée chaque semaine, du mercredi au samedi.
Source: Lou White, via Le Soleil du 30 novembre 2019

Le Farsides: un restaurant aux saveurs thaïe et hawaïenne avec un bar Tiki incroyable!
Considéré comme un restaurant « thaï-hawaïen » et un bar Tiki, Le Farsides, situé au cœur du quartier des affaires du Vieux-Montréal, marie la nostalgie des années 90 aux saveurs de l’est de la Thaïlande et des rives d’Hawaï.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 novembre 2019

Une rôtisserie portugaise du Village a discrètement fermé ses portes
Après Asado, Kobe, Ôzeu et le Confetti Café & Glaces, au tour de Carlos Poulet de nous surprendre en fermant ses portes.
Source: Lou White, via Silo 57 du 30 novembre 2019

Le bar éphémère de licornes sera de retour à Québec
Du 30 novembre au 2 janvier, en un endroit mystère, l'on pourra aller déguster un délicieux «mocktail» tout en se régalant de pâtisseries.
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 novembre 2019

Ce bar du Plateau possède un jeu qui vous révèlera votre avenir (ou presque)
C’est désormais chose possible (ou presque) si vous mettez les pieds au North Star Machines à Piastres situé sur le boulevard Saint-Laurent.
Source: Lou White, via Silo 57 du 29 novembre 2019

La cinquième Galette libanaise ouvre dans Saint-Roch
Au-delà du menu qui reste inchangé, l’objectif «design» de cette nouvelle adresse était d’aller chercher «des traits du Liban» tout en restant «local»...
Source: Lou White, via Le Soleil du 29 novembre 2019

Éclair Café : gros coup de foudre pour ce nouveau café du Mile-End!
L’ambiance, le design et la « vibe » que l’équipe a su créer sont simplement parfaits pour y passer des heures sans voir le temps passer.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 29 novembre 2019

Le Boulevardier : retour vers la cuisine française
Le Boulevardier remet au goût du jour des classiques de la cuisine française, comme la cuisse de grenouille.
Source: Lou White, via La Presse du 29 novembre 2019

Stillife
Le bar caché est confortablement installé dans une allée à l’abri de la rue Saint-Paul Ouest.
Source: Lou White, via Tastet du 29 novembre 2019

L’Auberge Saint-Gabriel : délicieuse tradition dans le Vieux-Montréal
Comme elle a été fondée en 1784 dans un édifice bâti en 1688, ce n’est pas un euphémisme de dire que L’Auberge Saint-Gabriel est une institution à la très riche histoire.
Source: Lou White, via Tastet du 29 novembre 2019

The Essential Restaurants of La Petite-Patrie
Where to eat cheesy pupusas, simply delicious Italian cuisine, and well-spiced southern Indian snacks
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 novembre 2019

Lukas Vallée-Valletta : « Les plans B sont faits pour s’en servir ! »
Lukas Vallée-Valletta a brillé, voici quelques jours, lors des prestigieux Worldwide Hospitality Awards organisés à Paris.
Source: Lou White, via HRImag du 29 novembre 2019

20 ans de la Boîte à Pain : « Si on fait du surplace, on recule »
Voici très exactement 20 ans, Patrick Nisot, Belge d’origine et agronome de formation, ouvrait les portes de sa première Boîte à Pain.
Source: Lou White, via HRImag du 28 novembre 2019

Bazarette : à boire et à manger proche du Centre Bell
Bazarette c’est essentiellement deux choses : une épicerie aux heures d’ouverture prolongées et un clin d’œil à un verbe provençal signifiant l’abondance de bavardage.
Source: Lou White, via Tastet du 28 novembre 2019

14 Marvellous Mid-Range Restaurants in Montreal
These restaurants hit the sweet spot between cheap eats and pricey tasting menus
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 novembre 2019

The People Behind One of Montreal’s Finest Cocktail Bars Have a New Project
The owners of Bar Cloakroom are opening a big new Old Montreal bar, right now
Source: Lou White, via Eater Montreal du 28 novembre 2019

Le resto du W se réinvente, encore
Le chef Joris Larigaldie mène la brigade du nouveau Tbsp., au W Montréal.
Source: Lou White, via La Presse du 28 novembre 2019

Le Cathcart Restaurants et Biergarten débarque en janvier 2020 et dévoile ses 14 partenaires!
Après l’ouverture du Time Out Market au Centre Eaton, c’est le Carthcart Restaurants et Biergarten qui débarque à la Place Ville Marie dès janvier 2020.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 28 novembre 2019

C'est la fin pour le restaurant Mikes de la rue Saint-Jean
Après l’annonce de la fermeture du Ashton sur la Grande Allée, c’est maintenant au tour du restaurant Mikes de la rue Saint-Jean d’annoncer la fin de ses activités, le 5 janvier prochain.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 28 novembre 2019

Un populaire resto de Montréal obligé de fermer après 42 ans de service
C’est une page d’histoire qui se tourne en restauration montréalaise alors que le steakhouse japonais Kobe a fermé ses portes.
Source: Lou White, via Silo 57 du 28 novembre 2019

Le resto qui avait remplacé le chic HVOR a déjà fermé ses portes
Le restaurant Asado qui avait repris le local du populaire HVOR dans Griffintown a malheureusement fermé ses portes le mois dernier.
Source: Lou White, via Silo 57 du 27 novembre 2019

Le Cathcart annonce ses couleurs
Après Le Central et le Time Out Market Montréal, Le Cathcart vient clore le trio des nouvelles foires alimentaires d’envergure à ouvrir leurs portes dans la métropole en 2019-2020.
Source: Lou White, via La Presse du 27 novembre 2019

An Ontario Poutine Chain Is Trying to Open in Quebec (Again)
Bringing...more poutine to Quebec? Okay then!
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 novembre 2019

One More Food Hall Is Coming This Winter, With Restaurants From Owners of Uniburger and Arthurs
With a glass roof and garden, it may be the swankiest of three new food halls in the city.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 novembre 2019

Old Montreal’s Ultra-Christmas-Themed Bar Has Returned With Festive Drinks
Plus, the former Atelier de Joël Robuchon executive chef gets a new gig in Montreal, and other news
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 novembre 2019

Les 100 Chefs : Mauro Colagreco au sommet, Normand Laprise 81e
Réalisé sur base du vote des 568 chefs doublement ou triplement étoilés et organisé par le magazine Le Chef, la 5e édition du classement des 100 meilleurs chefs a couronné Mauro Colagreco...
Source: Lou White, via HRImag du 26 novembre 2019

Top 10 des meilleurs restos italiens du Grand Montréal
Envie de pâtes et d'antipasti comme en Italie? Découvrez notre top 10 des meilleurs Italiens en ville.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 26 novembre 2019

Le café Bonjour/Hi ouvre ses portes, sans accroc
Depuis l'ouverture la semaine dernière, Dave Plant, qui accueille ses clients avec un simple «Bonjour», assure que tout se déroule assez tranquillement.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 26 novembre 2019

Grande Allée, petites nuits
C’est la fin d’une époque : après le Maurice Nightclub, le restaurant Ashton ferme ses portes.
Source: Lou White, via La Presse du 26 novembre 2019

Le restaurant étoilé de sushis de Jiro Ono radié du Michelin
Parce qu’il refuse désormais des réservations du grand public, un restaurant réputé de sushis de Tokyo a été radié de la dernière édition du Guide Michelin de la capitale japonaise...
Source: Lou White, via La Presse du 26 novembre 2019

Antonio Park Has Flipped His Westmount South American Grill Into a Thai Restaurant
It’s serving some Thai staples, but also brunch
Source: Lou White, via Eater Montreal du 26 novembre 2019

St-Henri’s Lovely Mexican Sandwich Shop Has Closed Down — and Other Closures
Including the closure of a 38-year-old Italian restaurant courtesy of never-ending construction
Source: Lou White, via Eater Montreal du 25 novembre 2019

Un resto de comfort food asiatique bien-aimé des Montréalais ouvre une 2e succursale dans Rosemont
Le restaurant La Belle Tonkinoise, situé sur la rue Jean-Talon au coin de Garnier, a annoncé l’ouverture d’une deuxième succursale.
Source: Lou White, via Silo 57 du 25 novembre 2019

Where to do Dollar Oysters in Montreal
Buck-a-shuck options for the budget-conscious, every night of the week.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 25 novembre 2019

Mordus de restauration
Parmi les mille et un synonymes de «passionné», il y a le mot «mordu». Comme dans «mordus de restauration»...
Source: Lou White, via Le Soleil du 25 novembre 2019

Beauport: le Café de la poste demeure ouvert
Après avoir annoncé sa fermeture à la fin de la semaine dernière, le Café de la poste a pu rouvrir ses portes lundi matin.
Source: Lou White, via Le Soleil du 25 novembre 2019

Café-boulangerie Merci la vie : s’épanouir pour mieux vous servir à Piedmont
À Prévost depuis 2015, le café-boulangerie Merci la vie – indéniablement une des meilleures de la province – a tout récemment déménagé à Piedmont pour s’épanouir et pouvoir choyer davantage sa clientèle.
Source: Lou White, via Tastet du 23 novembre 2019

Les Inconnus Célèbres ont été lancés en 2004 pour rendre hommage à des célébrités louangées dans leur domaine, mais inconnues du grand public. Au fur et à mesure des années, le concept a évolué.

Le site SamyRabbat.com et les Inconnus Célèbres sont fiers de poursuivre cette mission en créant un hommage aux commerciaux du monde des réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l’hospitalité.

Le travail de la représentation est une des clés vitales du succès des marques de produits et de la propagation des nouveautés sur le marché. C'est une profession difficile, mais tellement enrichissante sur le plan humain.

Cet hommage, qui se veut une reconnaissance par leurs pairs, a pour but de les honorer pour leur travail acharné, leur passion et leur patience. Ces représentants sont des ambassadeurs des marques de leurs produits et d’excellents conseillers auprès de leurs clientèles.

Claude Bourgeois, hédoniste humanitaire
Par Olivier de Maisonneuve, le 4 avril 2016

Benoit Simard - Cuvée 2013
Par Olivier de Maisonneuve, le 10 juin 2013

Rodrigue Lebel, Inconnu célèbre 2012
Par Olivier de Maisonneuve, le 9 juillet 2012

Hommage à Claude Simoneau, l'inconnu célèbre
Par Roger Huet, le 20 mars 2011

Hommage à Marguerite Aghaby
Par Roger Huet, le 19 octobre 2010

mercredi, 27 novembre 2019 11:59

Des livres en cadeau pour soi et les autres

rosehelene yannick1

Auteur : Yannick Achim / Éditeur : Marcel Broquet - la nouvelle édition
Préface: Élyse Lambert / Témoignage : Louis Aird
271 pages - 2019
Disponible en librairie et dans les boutiques Yannick Fromagerie / Coût : 59,95$

 

Guide du vin Phaneuf 2020

432 pages
Parution le 23 octobre 2019
29,95 $
ISBN : 978-2-7619-5356-6

 

revue routedesvinsdanslemonde

Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve

Version papier : 208 pages, 51 cartes, 34,95$

Version numérique : 24,99$

Disponible dans toutes les bonnes librairies, dont les deux librairies de voyage Ulysse à Montréal (4176, rue Saint-Denis et 560, avenue du Président-Kennedy), ainsi que sur la librairie en ligne guidesulysse.com, le plus grand choix de guides de voyage et de plein air, partout et en tout temps!

 

revue boirelocal

# BOIRE LOCAL
Jessica Harnois

Les Éditions La Presse
Parution : 9 septembre 2019
Nombre de pages : 256
Prix : 26,95 $
Format : 4 1/2 po x 8 1/2 po

 

revue rouge sur blanc

Acheter ce livre

 

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