samedi 18 novembre 2017
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Le Portugal à son meilleur!

On m’avait soufflé que le Groupe des 7 voulait me rencontrer. Les Ministres de finances? demandais-je. - Non pas, ceux…

La dure journée d’un dégustateur !

Ciel, mais qu’est-ce que je fais à me réveiller à 6:30 pour aller boire du vin! Il faut être fait…

La magie des Bührer

Il y a des gens qui transforment en beauté et succès tout ce qu’ils touchent. C’est le cas de la…

Massaya, le raisin de la Bible

La vigne a des racines très anciennes au Liban, les vins sont bons mais il est assez rare de recevoir…

Les vins portugais nous séduisent!

Je me suis entretenu avec Miguel Pessanha et Jorge Guimaraes, deux joyeux Portugais, très sympathiques qui connaissent le Porto et…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…
Robert Mondavi a œuvré pendant 50 ans dans le monde…

Bodega Terrazas de los Andes

Nous avons reçu la visite à Montréal d’Hervé Birnie Scott, directeur de la Bodega Terrazas de los Andes qui nous…

Une pluie d'or et d'argent sur Global

Félicitations à L’agence Les Vins du Réseau International Global et à Monsieur Emanuel Cabral pour quatre médailles d’or, une médaille…

Les délices de Cosenza

En ouvrant mon invitation à un souper gastronomique de la Province de Cosenza (Calabre) je me suis dit que ce…

Fonseca, des Portos de style

Luis Carneiro, directeur à l’exportation du groupe des portos Fonseca, Taylor’s et Croft était à Montréal. Je l’ai rencontré pour…

Nouvelle édition du Grand Guide des Vins d’Alain Lebel

J’ai reçu la nouvelle édition du Grand guide des vins festifs d’Alain Lebel, publié aux Éditions Jean Robert avec un…