samedi 21 avril 2018
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Les bons vins de Conde de Valdemar

J’ai rencontré Carlos Martinez Bujanda, Directeur général et Roberto Alonso, Directeur export de Bodegas de Valdemar de la belle région…

Des vins joyeux pour le temps des fêtes

Il y a trois domaines vinicoles, le premier est espagnol, Campo Viejo, le deuxième de la Nouvelle Zélande, Stoneleigh et…

Les vins d’exception d’Antoine Moueix

Dans le cadre de la Grande Dégustation, le plus grand événement de Montréal consacré au vin, j’ai rencontré Marc Lecomte.…

Baron'Arques, des vins griffés

Le Domaine de Baron’Arques, anciennement connu comme domaine Lambert, appartenait depuis le 17e siècle à l’Abbaye de Saint-Polycarpe. Il fut…

Gérard Bertrand chantre du Roussillon

Une rencontre avec Gérard Bertrand est une expérience inoubliable! Tout d’abord parce qu’il mesure 1 mètre 95, tout de muscle…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Nostalgiques des bo-bo platters, des petites ombrelles de papier colorées…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…

Le Portugal à l’honneur au Québec

Entrevue avec Jorge Monteiro, Président des Vins du Portugal À la Grande Dégustation de Montréal, le pays à l’honneur en…

Roger Huet reçoit Christian Geadah qui présente le Soju de Jinro, Jean-Marc Amez-Droz pour les vins Suisses et un producteur en quête d'une agence de vins

À l'émission du 17 novembre 2012, à la Radio Ville-Marie, Roger Huet recoit ses invités! À l’émission du 17 novembre,…

Montréal Passion Vin par Olivier De Maisonneuve

Les 2 et 3 novembre avait lieu cette merveilleuse et généreuse fête du vin au Hilton Bonaventure de Montréal. Présentée…

Gino Mourin du steakhouse 1221 en entrevue avec Roger Huet

Gino Mourin (Diplômé ITHQ) est le nouveau directeur general du restaurant steakhouse 1221. Gabriel Salas, Ambassadeur international de Viña Concha…

L'agriculture qualitative de la Calabre

On parle beaucoup Ces derniers temps de la crise italienne, mais la troisième puissance économique européenne a encore beaucoup de…