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Femmes incontournables de l'Alimentation


Laurent Godbout à l'épiecrie


Glen Moray


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Dernières nouvelles

VIDÉO-Air France soigne les palais des passagers avec Pablo Basso

19 décembre 2014 Dégustation de la nouvelle carte de vins, transport de homards ou livre sur les chefs ayant concocté ses menus, la compagnie aérienne Air France communique beaucoup sur les plaisirs gustatifs en cette période de fêtes.
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Christian Lemelin consacré Chef cuisinier de l’année pour la région de Québec

19 décembre 2014 Québec, le jeudi 18 décembre 2014. - La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers de la région de Québec a élu le chef Christian Lemelin, meilleur chef cuisinier pour 2014.
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Rappel de la semaine

Activités à venir

Mercredi 4 février 2015
Salon des vins nature
Vendredi 13 au dimanche 15 février 2015
Mondial des Cidres
Jeudi 19 février au dimanche 1er mars 2015
Montréal en Lumière
Les vins Suisse à l'honneur
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Évènements à venir

Tous les événements

Salon des Métiers d'art de Montréal

5 décembre 2014 au 21 décembre 2014
Montréal/ENTRÉE GRATUITE
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le Bal de Feu de St-Isodore

31 décembre 2014
St-Isidore/100$-Repas 4 services
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Événements de l'industrie HRI/HORECA sur ce site branché

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Célébrons avec le Cordon Rouge!

La Maison Mumm a été fondée en 1827 à Reims par Jacob, Gottlieb et Philipp Mumm des Allemands de vieille noblesse, devenus banquiers et négociants en vin. 

Le Champagne Ayala: maison indépendante et encore familiale

La Maison de Champagne AYALA est l'une des plus anciennes maisons de Champagne établie dans la petite ville Aÿ au cœur des grands crus.

Qui dit chocolat en pâtisserie, dit Jean-Jacques Berjot de Barry Callebaut

  1. Comment procéder afin que les clients demeurent fidèles à la marque proposée?
  2. Comment rester le leader dans sa catégorie devant l’invasion de la concurrence?
  3. Comment se constituer une base de données de nos clients captifs par catégorie de produits et par régions?
  4. Comment garder le tempo sur nos produits?
  5. Comment prendre le marché au complet, sans se faire talonner?