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Le dynamisme de la Table Agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean

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Michel Chapoutier, le rebelle

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Des jolis vins de Bordeaux à découvrir

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Dernières nouvelles

Le salon des vins de l'Argentine, vu par Édith Mercier

15 avril 2014 Par:Édith Mercier, Diplômée en sommellerie (ITHQ)
Dans le cadre des célébrations entourant le Jour Mondial du Malbec, le 17 avril, avait lieu, lundi dernier, une conférence présentée par Wines Of Argentina.
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La restauration au 12 avril 2014

11 avril 2014 Que de belles nouvelles pour la restauration!
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Festival Québec Exquis

15 avril 2014 au 27 avril 2014
ville de Québec
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Salon des vins du Jura

16 avril 2014
Montréal
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Agence de vin avec un producteur

16 avril 2014
Montréal
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Des jolis vins de Bordeaux à découvrir

La personnalité des vins du Château Mercier et du Clos du Piat m’a toujours fascinée. Isabelle Chéty propriétaire avec son frère Christophe de ses deux domaines, était de passage à Montréal il y a quelques semaines et nous avons eu le plaisir de dîner ensemble et de déguster son Clos du Piat 2003.

Rencontre avec Jean-Pierre Durand, président de la Maison Ogier

Lors de la tournée L'oenotour de l'agence Select Vins, j'ai eu l'occasion de m'entretenir avec Monsieur Jean-Pierre Durand, le dynamique président de la Maison Ogier située à Châteauneuf-du-Pape.

Nouvelle tendance culinaire, nouvelle attitude…

Le mouvement vers la simplicité et le naturel s’est largement répandu depuis le retour des honneurs faits à la cuisine de terroir, les petites herbes et les algues de toutes espèces, les baies, les champignons et autres racines oubliées et retrouvées…

Dimitri Yannopoulos lance la vinaigrette secrète de la salade Grecque

Dans le cadre du SIAL tenu à Montréal du 2 au 4 avril, j’ai eu le plaisir de rencontrer Dimitris Yannopoulos qui m’avait chaudement été recommandé par Vicky Volikakis qui est très active dans le monde de la restauration & de la sommellerie au Québec.