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Dernières nouvelles

Décès - Denis Dubourdieu, un grand Monsieur du Vin s’en est allé: «pour le monde du vin, c’est une grande perte»

27 juillet 2016

Le Monde du Vin vient d’apprendre la disparition d’un des socles de Bordeaux: le professeur Denis Dubourdieu, oenologue, directeur de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), également expert et consultant dans la fabrication de grands blancs de Bordeaux. Il nous a quitté des suites d’une longue maladie à l’âge de 67 ans. Voici les réactions émouvantes recueillies par Côté Châteaux.

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Décès de l'oenologue-chercheur bordelais Denis Dubourdieu, le «pape du blanc»

27 juillet 2016

L'oenologue, chercheur, vigneron et propriétaire de châteaux bordelais Denis Dubourdieu, fondateur-directeur de l'Institut des sciences de la vigne et du vin, dont les travaux de recherche dans les années 80 inspirent la viticulture contemporaine, est décédé hier lundi à l'âge de 67 ans, a-t-on appris de sources concordantes.

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Rappel de la semaine

Activités à venir

Dimanche 21 août 2016
Fête champêtre de Soeur Angèle
Cette fête est organisée par la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, région de Montréal, avec la participation de Sœur Angèle Rizzardo et de l’Honorable maire de Montréal, M. Denis Coderre.
Pour toutes les informations cliquez ICI

Les Numéros gagnants des cartes numérotées en date du 14 juillet 2016

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Évènements à venir

Tous les événements

Festival de Lanaudière

9 juillet 2016 au 30 juillet 2016
Lanaudière / Horaire complet et tarifs sur le site Web de l'événement
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BOUFFONS!MTL

16 juillet 2016 au 30 juillet 2016
Montréal
HOUR_FROM12:00HOUR_TO23:00
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Coupe Rogers

22 juillet 2016 au 31 juillet 2016
Montréal / Divers forfaits offerts / Horaire à suivre
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179e Expo de Saint-Hyacinthe

27 juillet 2016 au  6 août 2016
Saint-Hyacinthe
HOUR_FROM08:00HOUR_TO22:00
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Arboleda Sauvignon Blanc 2014

Don Maximiano Errázuriz a fondé Viña Errazuriz en 1870 dans la vallée de l'Aconcagua, à 100 kilomètres au nord de Santiago, au Chili.

En 1999, son descendant et actuel propriétaire, Eduardo Chadwick, fonde le domaine boutique Viña Arboleda avec lequel il veut faire des vins qui expriment la typicité régionale, avec une touche féminine en hommage aux femmes du monde. 

Pénurie de cuisiniers au Québec

NOTES DE L'ÉDITEUR

Tant que le GOUVERNEMENT DU QUÉBEC, qui dirige une quinzaine d'écoles en restauration et en hôtellerie, ne reconnaîtra pas officiellement le statut de cuisinier, de pâtissier et du personnel en service de table, nous continuerons à avoir ces ÉNORMES soucis pour le présent et la relève.

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